隨著315晚會的播出，食物安全又成了最近的焦點話題。對于上班人來說，八小時之外要考慮的問題又多了一個——怎樣才能放心吃飯。

這次315之后，我們又認識到一些新名詞，槽頭肉，淀粉腸，雞骨泥……還有，有些食品，吃的時候要特別注意，比如炸串，奶茶，梅菜扣肉，等等。

然而，這只是經過媒體曝光之后，我們所了解的，在我們沒有注意或不知道的地方，是不是還存在著別的食品衛生或安全隱患呢？

這無異于給我們做了一個重要提醒：上班族，是時候停止吃外賣與預制菜了！

既然可能存在著這樣或那樣的問題，我們又無暇或無力分辨，最安心的做法便是減少外食，不叫外賣，自己做飯。

畢竟一日三餐不僅是每日必經的流程，也關乎到個人的健康，是生活中的頭等大事。

所以，無論工作再卷，生活再忙，也應把好好吃飯，吃好飯放在第一位。比如在該吃飯的時間吃飯，不拖延，又如，吃安全健康的食品，減少問題食物的入口機率。

不如從現在開始，做一些飲食上的改變。像是把每周一次外食，改成半個月一次；每個工作日中午叫外賣，減少到每周叫兩次，直至不點外賣；習慣買速食和方便食品的話，可以改成買半成品菜，回家簡單加熱一下就能吃到，省時又方便。

總之，少叫一次外賣，少吃一次外食，就是對健康的多一分投資與積累。畢竟，現在的很多疾病都與飲食習慣有關，是生活方式病。

如此這般，總有一天你會發現，好像可以逐漸擺脫對于外賣和外食的依賴了，而更愿意自己動手做點什么，一是健康，二來經濟，也更符合自己的口味。

總之，良好的飲食習慣，是可以一步步養成的。

有人可能會說，上班那么忙，回家又要處理許多瑣事，哪有時間和精力自己做飯。

其實，隨著現代廚房用具的發展，做飯可以更省時省力，再加上網上到處都是的快手料理食譜，準備餐食就更方便了。

拌個色拉，做個夾心三明治，五分鐘就能搞定；弄個簡單的炒飯，或者是煮一碗面，也不過十分鐘。周末更可以在家，動手做一些可以凍冷保存的鹵味或熟食，放在冰箱，可以吃上幾天。

并且，現在的家電功能齊全，空氣炸鍋，炒菜機，自熱飯盒，多功能料理機，只要把食材準備好，開啟預約功能，幾乎不用動手，用不了多久，現成的飯菜就完成了。

如果買一些凈菜，或者是包裝好的肉類，就連洗菜或切菜的步驟都可以省略，直接下鍋就好。

所以，最少只需要一刻鐘，就能搞定一餐飯，也并不是夸張。

每天閑著刷手機，刷短視頻，也不止一刻鐘，這時間如果用來做一餐飯，豈不是更加值得？

有空的時候，再把家里的餐桌布置得美麗一些，顏值一些，坐下來慢慢品嘗這一餐飯，心情也是放松的，甚至帶些快樂的。

因為，吃東西能夠刺激大腦中的多巴胺分泌，令人感覺愉快，更何況有著一種格調的氛圍，亦令人喜悅。

你看，做飯吃飯，也可以是一件很輕松、很放松的事情，正好在處理繁雜事務的間隙，放空大腦，松弛心情，也令人感受到生活的意義所在。

對外賣say no！

對預制菜say no！

是上班人自我關愛的開始！

自己動手，

好好做飯，好好吃飯，

在一日三餐間，

尋找生活的意義。

不叫外賣/好好吃飯特輯

01

米其林級“懶人便當攻略”

對外賣與預制菜已經深感厭倦？自己動手做飯吧，清淡養胃、葷素搭配、健康美味才是最適合上班族的飲食。

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02

速瘦攻略|浪漫生酮料理課

眼下，上班族中流行“輕食”。如果你也想嘗試這種健康飲食方式，不妨試試生酮料理。生酮飲食是一種脂肪高比例、碳水化合物低比例，配以適度的蛋白質和其他營養素的配方飲食。美學課堂特邀生酮家彭安安攜手專業營養醫師合力打造科學、營養、健康的生酮美食速瘦食譜。

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03

唐七|餐桌美學課

每日的幸福一刻，就是放下手頭事情，坐在餐桌旁，無論食物豐盛與否，心情都是輕松愉快的。高顏值的餐桌，更是一種期待與享受。

想讓用餐時的愉悅心情倍增？有個小技巧就是將餐桌布置得漂亮美觀。哪怕僅僅是放上一個花瓶，或者使用具有設計感的餐盤，都會立刻營造出特別的情調，這就是餐桌美學的魔力所在，不妨實踐起來。

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