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在當下競爭激烈且輿論環境復雜多變的零售市場中，胖東來卻憑借一款新上市的自營黑豆釀造醬油產品，再次成為眾人矚目的焦點，贏得了消費者的無數青睞，可謂是在市場中掀起了一陣不小的波瀾。

這款售價僅 8.7 元的胖東來自營黑豆醬油，一經開賣便出現了售罄的火爆場面。它究竟有著怎樣的獨特魅力，能讓消費者如此趨之若鶩？

從配料表來看，其簡潔程度著實令人眼前一亮。海報新聞記者經過深入調查發現，這款醬油的配料表簡單到僅有四種成分，分別是水、非轉基因黑豆、食用鹽和小麥，全然沒有那些常見于眾多醬油產品中的味精、焦糖色、防腐劑、增味劑等各類添加劑。官方公眾號更是對其品質做了詳細介紹，原來這款黑豆釀造醬油歷經了長達 180 天以上的頭道原汁發酵，憑借這樣精心的釀造過程，成就了其卓越的品質，屬于不折不扣的 0 添加特級生抽。

許昌市魏都區市民唐先生就有著切身的經歷，他回憶起前幾日逛超市時的場景，很是慶幸自己搶到了一瓶，可當他逛完一圈再返回時，原本擺放這款醬油的貨架已然空空如也。唐先生還感慨地說道，在如今這個食品添加劑泛濫的市場大環境下，想要找到一款像這樣配料如此干凈的醬油，實在是太難得了。為了更直觀地體現這款醬油配料的優勢，記者特意查看了自家正在使用的某品牌生抽醬油，不看不知道，一看嚇一跳，其配料表上赫然羅列著水、非轉基因黃豆、食用鹽、小麥、谷氨酸鈉、果葡糖漿、山梨酸鉀、焦糖色等多達 12 種成分，而價格卻高達 18.9 元。

不僅配料純凈，這款胖東來黑豆醬油在價格方面也展現出了強大的競爭力。目前該產品已經同時在胖東來抖音商城以及胖東來超市微信小程序上線銷售，每瓶凈含量為 480ml，售價僅僅 8.7 元。如此親民的價格，搭配上高品質的產品特性，使得市場需求異常火爆，剛一推出便被消費者迅速搶購一空，截至目前，線上官方商城都還處于缺貨狀態。

除了內在品質和價格優勢，其瓶身外包裝也別具一格，讓人印象深刻。新鄉市民唐先生就打趣地說：“不仔細看標簽的話，我還以為架子上擺的是紅酒呢。” 當被問及口味如何時，唐先生表示，感覺它相較于那些含有添加劑的醬油來說，口味要淡很多，不過他也理解，畢竟想要追求健康，在口味上或許就得做出一點讓步了。新鄉市民徐女士則滿是無奈，她本想著買這款 0 添加的醬油給孩子拌面吃，結果中午去的時候就已經賣完了，只能空手而歸，可見其受歡迎程度之高。

這款胖東來黑豆醬油是由丸莊金龍魚（泰州）食品工廠代工生產的，而這家企業同時也是知名醬油品牌丸莊的生產商。對比一下與胖東來黑豆醬油相似的丸莊黑豆原汁醬油 550ml，其市場價格約為 19.9 元，配料表也十分接近，然而兩者之間卻存在著較大的價格差異，這也愈發凸顯出胖東來這款自營醬油的性價比之高。

其實胖東來在自營產品方面一直都有著亮眼的表現，這款黑豆醬油只是其中的一個縮影。據媒體不完全統計，胖東來所擁有的熱門自營食品類單品數量已經超過了二十款，它們覆蓋了酒類、果汁、休閑零食、烘焙產品、糧油調味等多個品類。就拿大家耳熟能詳的 DL 芋泥麻薯酥餅，也就是人們俗稱的 “胖東來大月餅” 來說，據胖東來工作人員介紹，其售價為 29.8 元 / 枚，每日的銷售額竟然能夠達到百萬元之多。還有 DL 精釀啤酒，一經上市，便受到了消費者的熱烈追捧，幾度賣到斷貨，最后不得不采取限量發售的措施來應對那火爆的市場需求。

對于胖東來自有品牌的發展，于東來先生也曾表達過自己的期望，他表示在未來開發的自有品牌單品中，至少會有幾款銷售額能夠達到 5 億元至 10 億元的規模。

胖東來的自營產品之所以能夠如此熱銷，實際上反映的是消費者需求的一次回歸。如今的消費者在購物時，已然不再盲目地追求那些華而不實的營銷噱頭，也不再愿意為那些虛高的 “品牌溢價” 買單，而是越發注重食品本身的安全性，考量價格是否合理，同時也更加在意購物過程中的體驗感。胖東來正是精準地把握了這一消費趨勢，通過用心打造高品質且價格親民的自營產品，滿足了消費者對于健康、實惠以及優質購物體驗的多重需求，從而在市場中站穩腳跟，收獲了消費者的認可與喜愛。

胖東來的這一成功模式，也為整個零售行業提供了一個值得借鑒的范例，讓更多的商家看到了在注重產品品質和契合消費者需求的基礎上，自有品牌發展所蘊含的巨大潛力和廣闊前景。相信在未來，會有越來越多的企業像胖東來一樣，回歸商業本質，為消費者帶來更多優質的產品和服務。

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