更適合國人體質(zhì)的外國超市，在大膽走出上海灘后，收獲了一份意外驚喜。

4月19日，德國連鎖超市奧樂齊在江蘇蘇州、無錫的兩家門店同時(shí)開業(yè)。

據(jù)悉，無錫店開業(yè)首日業(yè)績便突破100萬元，刷新了奧樂齊中國區(qū)首日業(yè)績紀(jì)錄，可謂出道即巔峰。

●圖源 ：奧樂齊官網(wǎng)

其實(shí)，奧樂齊在進(jìn)入中國市場后，很長一段時(shí)間都把目光聚焦在上海這座城市。這次突然“出滬”，就取得如此耀眼的成績，著實(shí)讓人對(duì)它在中國市場的未來充滿了無限遐想。

風(fēng)靡魔都的“窮鬼樂園”

有多火爆？

截至目前，奧樂齊在上海已經(jīng)擁有68家門店，幾乎覆蓋了上海的所有行政區(qū)，從繁華的市中心到充滿生活氣息的郊區(qū)，都能看到奧樂齊的身影。

●圖源 ：奧樂齊官網(wǎng)

這些門店就像是一個(gè)個(gè)散布在城市各個(gè)角落的寶藏?fù)?jù)點(diǎn)，吸引著無數(shù)消費(fèi)者前來探尋。

在上海，奧樂齊有多火爆呢？

這么說吧，每到周末或者節(jié)假日，奧樂齊的門店里總是人滿為患，貨架之間的過道都被擠得滿滿當(dāng)當(dāng)，購物車與購物車之間常常需要小心翼翼地錯(cuò)身而過。

●圖源 ：小紅書

奧樂齊之所以能在上海贏得消費(fèi)者的青睞，靠的可不是運(yùn)氣，而是實(shí)實(shí)在在的“硬實(shí)力”。

首先，高性價(jià)比是它的一大殺手锏。

在奧樂齊，你能看到很多價(jià)格親民的商品，9.9元的洗發(fā)水、52度500ml的白酒只要9.9元、3.9元8片的衛(wèi)生巾，折合下來一瓶礦泉水只要0.74元，8.5元就能買到950ml的鮮牛奶……

這些價(jià)格，在物價(jià)相對(duì)較高的上海，簡直就是一股清流，直接把“滬幣”的匯率給打下來了。

而且，它還沒有會(huì)員費(fèi)，不像山姆和Costco，去購物還得先交一筆會(huì)員費(fèi)，這對(duì)很多消費(fèi)者來說，無疑是一道門檻。奧樂齊“來了就是自家會(huì)員”的策略，讓消費(fèi)者感覺特別實(shí)在，沒有任何套路。

●圖源 ：小紅書

其次，奧樂齊的自有品牌優(yōu)勢也十分明顯。

奧樂齊的商品種類雖然不算多，但都是經(jīng)過精心挑選的，單店平均SKU維持在約2000個(gè)，僅是行業(yè)水平的1/10。

其中約1500個(gè)為生活必需品類，其余則是根據(jù)時(shí)令、節(jié)日限定供應(yīng)的季節(jié)性和節(jié)日性品類，在精簡的同時(shí)也滿足了消費(fèi)者多樣化的需求。

目前，奧樂齊共擁有13個(gè)自有品牌，在其所有產(chǎn)品中占比超90%。這些自有品牌從源頭掌握供應(yīng)鏈，既減少了中間溢價(jià)環(huán)節(jié)，又提高了供應(yīng)鏈效率，確保國際化的品控標(biāo)準(zhǔn)。

這種高品質(zhì)與低價(jià)格的完美結(jié)合，讓奧樂齊在眾多超市中脫穎而出，成功贏得了上海消費(fèi)者的青睞。

再者，奧樂齊的選址也十分講究。

它的門店大多位于居民區(qū)、大學(xué)城附近，或者靠近地鐵站點(diǎn)，交通十分便利。對(duì)于上海的居民來說，下班途中順道去奧樂齊買些生活用品，或者周末在家附近的奧樂齊采購一周的食材，都非常方便。

這種貼近生活的選址策略，讓奧樂齊成功融入了上海市民的日常生活，成為了他們生活中不可或缺的一部分。

也正是因?yàn)檫@些原因，奧樂齊在上海獲得了一個(gè)有趣的稱號(hào)——“窮鬼樂園”。雖然聽起來有些調(diào)侃的意味，但實(shí)際上卻是消費(fèi)者對(duì)它的一種高度認(rèn)可。

表明在奧樂齊，消費(fèi)者能在有限的預(yù)算內(nèi)，實(shí)現(xiàn)了生活品質(zhì)的最大化。

零售界的低調(diào)玩家

奧樂齊中國總經(jīng)理Roman Rasinger曾總結(jié)：“我們不是賣便宜貨，而是用效率革命重新定義性價(jià)比。”

這讓人想起胖東來創(chuàng)始人于東來的話：“零售的本質(zhì)是讓利，而不是算計(jì)顧客。”

這兩家看似風(fēng)格迥異的企業(yè)，底層邏輯卻驚人一致——用極致效率換消費(fèi)者真金白銀的投票。

誠然，奧樂齊能在上海遍地開花，絕非偶然，這背后有著獨(dú)特的發(fā)展邏輯和運(yùn)營策略。

有著“硬折扣鼻祖”之稱的奧樂齊，是一家創(chuàng)立于1913年的德國連鎖超市。

在104歲這年（2017年），奧樂齊才以線上跨境電商的形式，在天貓國際試探中國市場這片水域的溫度。

經(jīng)過兩年對(duì)本土消費(fèi)行為的調(diào)研和市場趨勢的判斷，2019 年，奧樂齊在上海靜安體育中心開出了線下首店，正式開啟了它在中國的線下布局。

起初，奧樂齊將自己定位為中高端精品超市，門店裝修精致，商品擺放整齊，進(jìn)口商品占比超60%，客單價(jià)一度高達(dá)200元。

然而，市場的反饋卻不如預(yù)期，消費(fèi)者的反響平平。

但奧樂齊并沒有盲目堅(jiān)持，而是敏銳地察覺到中國消費(fèi)者對(duì)性價(jià)比的追求。

于是，它迅速調(diào)整航向，在2023年重新定位，貼上“低價(jià)格、高質(zhì)量”的標(biāo)簽，回歸硬折扣模式，口號(hào)也改為“好品質(zhì)，夠低價(jià)”。

●圖源 ：奧樂齊

這一轉(zhuǎn)變，就像是為奧樂齊找到了一把打開中國市場大門的鑰匙。

此后，它在上海的門店數(shù)量不斷增加，而在今年，奧樂齊更是邁出了重要的一步，進(jìn)軍江蘇市場，在蘇州、無錫等地開啟新的篇章，不斷拓展著自己的商業(yè)版圖。

從零售業(yè)的視角來看，奧樂齊定位為平價(jià)社區(qū)超市，主要服務(wù)于周邊社區(qū)居民，滿足他們?nèi)粘Ｉ畹幕拘枨蟆?/p>

它的門店面積大多在500-1000平方米左右，相較于山姆、Costco等大型倉儲(chǔ)式超市，規(guī)模要小很多。但奧樂齊麻雀雖小，五臟俱全，生鮮、鮮食、烘焙、酒飲、調(diào)料、日用百貨等品類一應(yīng)俱全。

●圖源 ：小紅書（奧樂齊在上海地鐵站打廣告）

值得一提的是，去年10月，胖東來創(chuàng)始人于東來在參觀完奧樂齊后，在社交平臺(tái)上發(fā)表了感言：“感受奧樂齊、每一個(gè)商品都是那么品質(zhì)、實(shí)惠和溫暖......這才是美麗的超市人！”

這一段話，可以說是對(duì)奧樂齊運(yùn)營策略的高度概括。它正是通過提供高品質(zhì)、低價(jià)格的商品，以及溫暖貼心的服務(wù)，贏得了消費(fèi)者的“用腳投票”，在競爭激烈的零售市場中站穩(wěn)了腳跟。

硬剛山姆？

奧樂齊的錯(cuò)位競爭

在奧樂齊進(jìn)軍江蘇市場時(shí)，一個(gè)有趣的現(xiàn)象引起了人們的關(guān)注：它的宣傳廣告有股“內(nèi)涵”山姆的意味，就差直接報(bào)山姆的工商營業(yè)號(hào)了。

比如，在山姆門店門口，奧樂齊打出了“奧樂齊超市，小份更新鮮，不花會(huì)員費(fèi)也便宜！”“幸好！奧樂齊超市小包裝，買多買少都便宜”等廣告語。

“夸張！隔壁家的瑞士卷沒吃完就過期了！”“傳下去：逛超市不必買門票！”這些文案，句句都戳中山姆的“痛點(diǎn)”，引發(fā)了網(wǎng)友們的熱議，大家紛紛調(diào)侃奧樂齊這是在和山姆“打商戰(zhàn)”。

●圖源 ：小紅書

這看似是一場充滿火藥味的“挑釁”，實(shí)則反映了兩家超市在定位、選址和消費(fèi)場景等方面的差異。

從定位上看，奧樂齊面向的是追求性價(jià)比的大眾消費(fèi)者，它以“好品質(zhì)，夠低價(jià)”為口號(hào)，致力于為消費(fèi)者提供高性價(jià)比的商品。

而山姆則定位為中高端會(huì)員制倉儲(chǔ)超市，主要針對(duì)的是中高端會(huì)員家庭，為他們提供高品質(zhì)、大包裝的商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

山姆的會(huì)員費(fèi)為260元/年，消費(fèi)者需要先成為會(huì)員才能在店內(nèi)購物，這就意味著山姆的目標(biāo)客戶是那些愿意為了高品質(zhì)商品和更好的購物體驗(yàn)而支付會(huì)員費(fèi)的人群。而奧樂齊則不設(shè)會(huì)員門檻，任何人都可以進(jìn)店購物，這使得它的受眾范圍更加廣泛。

●圖源 ：小紅書

選址上，奧樂齊和山姆也有著明顯的不同。

奧樂齊的門店大多選擇在社區(qū)、商圈等人流量較大、交通便利的地方，如蘇州方洲鄰里中心和無錫圓融廣場，這些地方靠近居民區(qū)，更適合周邊居民日常小額購物。

而且，奧樂齊的小包裝商品居多，對(duì)于單身人士、小家庭或者只是想購買少量商品的消費(fèi)者來說，非常方便。

而傾向于開設(shè)大型倉儲(chǔ)店的山姆，通常選址在城郊結(jié)合部，這些地方租金相對(duì)較低，能夠提供更大的營業(yè)面積，以容納大量的商品和停車場，滿足家庭消費(fèi)者批量采購的需求。

山姆的商品大多以大包裝為主，價(jià)格相對(duì)更優(yōu)惠，適合一次性購買大量商品，囤貨備用。諸如，山姆的瑞士卷、烤雞等網(wǎng)紅商品，一份的分量通常都比較大，更適合家庭分享。

●圖源 ：山姆會(huì)員商店（一盒16片的瑞士卷）

雖然奧樂齊和山姆在很多方面存在差異，并不構(gòu)成直接競爭，但隨著零售市場競爭的日益加劇，山姆、盒馬等大型商超加速跑馬圈地，不斷拓展門店數(shù)量和市場份額。

在這樣的大環(huán)境下，始終駐扎在上海大本營的奧樂齊也不得不走出舒適區(qū)，探索更多商業(yè)的可能性。

江蘇作為經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、消費(fèi)能力強(qiáng)的地區(qū)，與上海地緣相近、消費(fèi)習(xí)慣相似，自然成為了奧樂齊擴(kuò)張的首選之地。

奧樂齊此次“出滬”，是其在中國市場發(fā)展的重要一步。未來，奧樂齊能否在江蘇市場站穩(wěn)腳跟，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，還有待時(shí)間的檢驗(yàn)。

而見識(shí)過各種魔幻商戰(zhàn)的消費(fèi)者早已看透，所謂的性價(jià)比，不過是把“品牌溢價(jià)”的遮羞布撕掉，讓柴米油鹽回歸本質(zhì)。

零售戰(zhàn)爭的終局，比拼的不是誰更會(huì)造夢(mèng)，而是誰更懂普通人的生活。

*編排 | 黃家俊 審核 | 黃家俊

紅包、福利、干貨，精彩不停

2000萬品牌經(jīng)理人內(nèi)參！

聚焦頭部與標(biāo)桿，助力品牌高端化。

品牌專訪微信：jiangnan254（備注：專訪）

百萬品牌經(jīng)理人都在看