作者 | 彭圣婕

“相看兩不厭，只 有敬亭山 ”，詩仙筆下膾炙人口的詩句里，藏著最適宜春日踏青的“江南”——宣城。

宣城自古詩人地，坐擁“桃花潭水深千尺”的涇縣、懷抱“欲上青天覽明月”的謝脁樓。這座鐘靈毓秀的皖南小城也被冠以“一城山水半城詩”的美名。

△宣城風光。（圖/視覺中國）

南齊詩人謝脁于此任太守時開創山水詩新風、李白7次到訪并在此寫下80多件作品，宣城的文脈里流淌著3700多位詩人的28000余首詩篇。宣紙、徽墨，古來昌盛的文風還存生了聞名天下的“文房四寶”。

來到宣城，仿佛邁入了讀唐詩宋詞時浮于腦海的景象中，目之所及都是詩詞中的春和景明。

鑲嵌于層層青山、靄靄云煙間，318國道這段蜿蜒在皖南的120公里自駕長廊，被稱為“江南天路”。長江為界，從富庶的平原到徽嶺山區，詩句勾勒出宣城的旖旎風光。

△皖南川藏線。（圖 / 視覺中國）

有趣的是，“桃花潭水深千尺，不及汪倫送我情”，這段千古絕唱的莫逆之交，卻始于一出“騙局”。相傳天寶十四年李白行至宣城，對他仰慕已久的涇川豪士汪倫以“十里桃花，萬家酒店”相邀，李白欣然而至，才發現只有名為桃花的清潭和一家掌柜姓萬的酒店。

而今沿石板街漫步，到萬家酒店嘗一杯據說當年李白暢飲的佳釀，再登上西岸的懷仙閣遠眺，依稀可見那段奇緣。

△桃花潭西岸，懷仙閣。（圖 / 視覺中國）

彼時的汪倫雖是戲言，但李白的眷戀卻印證了桃花潭的美好。亞熱帶季風和重重山水鍛造走不出的云霧，仿佛詩仙筆下未干的墨跡。

縣志《桃花潭記》稱其“層巖衍曲，回湍清深”“清泠皎潔，煙波無際”，逢春雨綿綿，晨霧中野渡，尤其驚艷——熹微的橘金色融合在濃濃的白霧中，水面泛著粼粼波光，倒映著兩岸青山如黛……

△晨霧中的桃花潭。（圖 / 視覺中國）

若似謝脁一般“人生在世不稱意，明朝散發弄扁舟”，就能欣賞到儲家灘的西津野渡那一卷水墨江南。

煙波遼闊下碧波萬頃，環顧四周皆是草木郁郁蔥蔥。氤氳之中，寧國湖光映照出極致春色。身在筏上坐，魂在畫中游，你大抵會恍然大悟——原來中國畫里潑墨山水的瀟灑不是意象，竟是寫實。

△雨后的儲家灘。（圖 / 視覺中國）

踏青當然還少不了上春山，李白嚴選的敬亭山，就成了宣城之旅必打卡之地。

登高不僅能夠遠眺云霧繚繞中的層巒疊嶂，敬亭綠雪茶園縈繞的茶香亦足以凈化人心。漫步這片山林公園最值得留意的還是廣教寺雙塔——如鏡像般東西相望，雙塔均為七層仿木結構磚塔。任山間浮云聚散，它們的古樸和泰然似在告訴行人，李白來或不來，敬亭山還是敬亭山。

△敬亭山。（圖 /圖蟲創意 ）

青弋江不僅淌過一派春色，更孕育出舉世聞名的“江東紙白如春云”——宣紙。

除了當地得天獨厚的青檀皮和沙田稻草成就了紙質的柔韌與勻稱，宣紙制作還對水極為苛刻。據說涇縣烏溪村擁有兩股從深山中流出的山泉水，分別呈弱酸性和弱堿性。弱酸性水適合原料的制漿與蒸煮，弱堿性水則用于撈紙工序。水質純凈、微生物少、水溫偏低，兩者結合后又剛好酸堿度適中，使紙張具備耐老化性能，因而賦予了宣紙漫長的生命。

△古法制作宣紙。（圖 /視覺中國 ）

但宣紙最依賴的，毋庸置疑還是那108道純手工操作的工序。今天，當我們輕輕捻起一張無瑕的宣紙，仍然能在指尖觸碰到宣城人千年以來的溫厚和執著。

想要傾聽宣紙的前世今生，不妨一探點綴在皖南川藏線上的珍珠——中國宣紙文化園。“彩搖金翡翠，光冷玉蟾蜍”，親眼見證一刀宣紙的誕生，勝過任何傳說。

值得一提的是，整個場館采用現代科幻的風格，無黑白以外的雜質；以宣紙為造型，線條間有一種翩躚的靈動。別出心裁的古今碰撞，“高級感”四溢，隨手一拍都是質感大片。

△中國宣紙文化園。（圖 /視覺中國 ）

不過，來到宣城，中式美學最頂級的浪漫，還得看徽派建筑的青瓦白墻。

拜別門庭若市的宏村，走到“江南天路”的終點，與世隔絕的查濟古鎮早已靜候多時。民居依山傍水、錯落有致——這里擁有中國現存最大的明清時期古村落，是木與石的頂峰相見。歲月無法磨滅的精巧工藝，就藏于巧奪天工、琳瑯滿目的石雕、磚雕、木雕間。

△查濟古鎮。（圖 /圖蟲創意 ）

于查濟古鎮閑庭信步，可見阡陌交通、雞犬相聞，與陶淵明筆下的世外桃源別無二致。溪邊婦女洗菜捶衣，炊煙會隨日暮降臨而裊裊升起……隱居的盡頭，有夢是徽州。

如果說查濟古鎮因地理位置較為閉塞，滿足了現代人對隱士生活的全部想象。水東老街濃郁的煙火氣，更能展現宣城靈動豐滿的市井生活。

曾為宣城的商貿重鎮，水東老街1500米石板路的斑駁還依稀可見當年的繁華。時光封存的生活氣息，還縈繞在傳統宣城人取水的五道井十八踏周圍。

在水東老街，花上10塊錢就能在面對面的兩家私人博物館里，一睹徽州腔調——皖南皮影博物館還原了皮影戲的舞臺和道具；由一座清代徽派老宅改造而來的皖南民俗博物館，則用包括婚俗花轎、儺戲面具等在內的2000多件民間古董，還原了皖南生活。

△水東古鎮皮影博物館。（圖 /視覺中國 ）

就著午后的光影，最適合在黛瓦連廊下喝著一杯三毛錢的大碗茶。剛出鍋拉著絲的水東蜜棗，會在舌尖定格下這一刻的愜意。但不要被這一刻的甜糯綿軟欺騙，宣城的美食志，可是一部浩浩蕩蕩的碳水傳奇。滿滿當當的配菜用料，則是米和面搭臺唱戲時不變的配角。

隨意走進一家店鋪，點上一鍋鋪滿豆皮和蘭花干的麻辣粉絲，沒有這種熱氣騰騰所治愈不了的疲憊；扎實的手工拉面也是一個不錯的選擇，無論是猛火炒還是裹滿紅油湯，豐富的食材都會一次次驚艷你的舌尖。

績溪一品鍋和水陽三寶，是宣城人的驕傲。“一品鍋”之名，相傳為乾隆下江南時所賜；胡適在北大用它來招待梁實秋的佳話，又奠定了它“文人宴客天花板”的地位。

△徽州水陽三寶。（圖 /圖蟲創意 ）

雞塊、筍干、蛋餃……層疊珍饈浸泡在琥珀色的高湯中，鮮美異常。傳統的水陽三寶用鴨腸卷起鴨掌和鴨翅一同曬干，配上豆干燉煮，便成就了一鍋湯汁濃郁、有嚼勁的硬菜。

哪怕隨意停駐在路邊，滋滋冒油的寧國粑粑和蒿子粑粑也會為你續滿能量。油亮亮的豆角、筍丁、豆干混著鮮肉的餡料能將面皮撐成一個球——據說這還被視為是寧國富庶的象征，主打一個讓食客吃得盡興。

△餡料飽滿的寧國粑粑和麻辣粉絲。（圖/小紅書截圖）

在宣城，可謂行跡所至，步步皆為驚艷。闊別江浙滬的喧囂，宣城不會因為“上江人文之盛首”的美譽抑或“一生癡絕處，無夢到徽州”而動搖。它只是淡淡地立于氣韻悠長處，只因江南好春光，半數都偏心地傾斜到這里。

編輯：曾寶氣；校對：嚴嚴；排版：彭圣婕

“你想去一趟宣城嗎？”