近年來,網絡訂餐行業發展迅猛,為人們的生活帶來的極大便利,但也逐漸暴露出一些新問題,比如“無堂食外賣”,他們只提供外賣而沒有實體店面,有很強的虛擬性和隱蔽性,其“衛生環境是否達標”、“食材是否安全”,就成了消費者關心的重點。

群眾有需求 我們就有使命

你點我檢⑦｜“外賣”也要好好吃！！！

區市場監管局就鎖定了

這些“神秘商家”

N0.1

三米粥鋪

這家月銷量3000+的店也是贛榆早餐店的

“頂流”了吧

一進門，就看到地上的一堆東西

贊成老板做美團外賣“兼職”

但食材不能直接放在地面哦

1

2

食材也都零散放在地面

這種解凍方式OUT了

不僅微生物容易繁殖

可溶性蛋白質等營養物質也會流失

看看最右邊，熬的白粥離垃圾桶太近啦

1

2

調味料室溫存放且沒有任何標識

蠔油開封后一定要冷藏

不然容易發霉，產生黃曲霉菌等強致癌物質

冷藏的食材也是生熟混放

沒有加蓋分類存放，容易交叉污染

N0.2

有粥有飯

1

2

不僅“貓狗雙全”，還“雞鴨皆有”

這家餐飲店屬實有點難評

貨架上也是琳瑯滿目啥都有

就是餐飲的東西少了點

后廚衛生也是好久沒有打掃了吧

有點下不了腳

看到這樣的垃圾桶

就知道旁邊的冷柜為啥這么臟了

米飯在冰柜里存放不規范

未加覆膜存放

不過老板配合度挺高、有錯就改

承諾兩天整改到位，讓我們拭目以待吧

N0.3

小嗨鍋·冒菜火鍋·酸菜魚

實際經營地址和登記注冊不符

找這家可費老鼻子勁了

乍一看，還挺干凈呀~

細品就不是那么回事了

剩飯剩菜沒有及時清理

后廚垃圾桶也沒有帶蓋

半成品食材也是生熟混放

沒有覆膜存放

現場看到的雞蛋是有破損的

商家說這是刷鍋水

還是剛燒好、還沒用的那種

現場還發現一袋拆袋調料過期4個月

交給青口分局進一步調查

N0.4

吉東家燜鍋米飯

原來在時代廣場開店的這家

直接把廚房設置在家里

不過衛生狀況卻比想象中要好

食材及輔料放置還算科學衛生

有一說一，但地面還是有污漬

并且半成品放置在這里也不合適

米飯室溫無遮蓋存放也是個大問題

N0.5

炒方便面是一絕！

阿洋牛魔王·炒面

門面小小的一間

看！有蒼蠅！沒有門簾防蠅

夏天到了肯定不行啊

為了證明米飯沒問題，店主當面吃給我們看

但是，沒有容器、沒有覆膜、沒有冷藏

是真的真的不可以呀

泡面也是直接用冷水泡

食材衛生得不到保障

冷藏箱里什么都放，就是不放需要冷藏的

N0.6

老湯面疙瘩湯·粥·鍋貼

整體衛生環境尚可

也有一定的收納意識

不帶蓋垃圾桶是老毛病了

看看旁邊的飯盒是不是都污染了

灶臺衛生還不達標要繼續加強啊

細節方面還要再摳一下

下一步，區市場監管局還將對外賣平臺入駐的店鋪持續開展摸排，重點加大對無堂食外賣的監管力度和曝光力度，同時督促第三方平臺嚴格落實審核義務，切實保障人民群眾飲食安全。

小編提醒

餐飲服務提供者應當依法誠信經營，如實公示相關信息，并充分保證餐飲食品安全，保障消費者合法權益。

第三方平臺應承擔起審核商家資質的責任，對商家的營業執照、食品經營許可證等進行嚴格審核，把好“入場關”，規范平臺內商家的經營行為。

廣大消費者在網絡餐飲消費中，要選擇證照信息齊全、口碑好、確有實體店的商家下單，在查看商家證照信息時，如遇實際經營地址與公示信息不一致等問題，應謹慎下單，并及時撥打投訴舉報電話12315或者12345。

屏幕面前的您

想“云參觀”看哪家餐飲店的后廚

請留言給我們吧

來源|贛榆區市場監管局、贛榆發布