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比香菜、折耳根還上頭!今夏頂流香料竟是根“木棍”?

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在短視頻浪潮席卷餐桌的當下,云貴菜系的獨特風味正通過屏幕征服全國味蕾,而藏在酸辣鮮香背后的 “靈魂調料”木姜子,更以黑馬之姿從深山走向頂流。

這種形似綠胡椒的小眾香料,憑借其穿透性的復合香氣——融合檸檬的清新、香茅的熱烈與薄荷的清涼,在抖音、小紅書等平臺掀起現象級傳播,全網互動量突破5億次,成為繼香菜、折耳根之后的新一代 “調料界頂流”。

當木姜子的辛香跨越山川,一場關于傳統與創新的味覺敘事,正悄然拉開序幕。你喜歡木姜子獨特的味道嗎?歡迎大家在評論區留言討論。

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