為什么風滾草在美國泛濫成災，可是在中國卻活不過成年？一位60多歲的農(nóng)戶說：風滾草來到中國“丟臉丟到家了”，這完全是因為，它不僅是我們餐桌上的一道美味，更有著不小的用處。
在奇妙的自然界中，有這樣一種植物，它被稱作大自然“流浪漢”，并且有著隨遇而安的美好寓意，也代表著人類追求自由和夢想的精神，它就是干旱地區(qū)最常見的風滾草。
風滾草，顧名思義，一種隨著風滾動的草本植物，它大多生長在草原地區(qū)，在被曬干了之后，根部會蜷縮在一起，隨著風吹到哪是哪，在滾動的過程中，風滾草隨即將種子播下，完成播種。
最早時，風滾草分布在歐亞大陸，后來入侵到南美洲、非洲等地區(qū)，尤其是澳大利亞的干旱地區(qū)，更是極為常見，雖然風滾草有著最美好的寓意，但是西方地區(qū)卻深受其害。
首先就是風滾草干了以后非常龐大，或許會隨著滾動，像滾雪球一樣，而變得越來越大，它的體積比較輕，莖葉上還有小刺，時常滾動在戈壁的公路兩旁，等車輛疾馳到附近的時候，說不定還會將風滾草滾到車輪里，從而造成很大的危險隱患。
不僅如此，一些害蟲或者其他生物會搭乘風滾草這個“便利車”，去往其他地方，然后再此地大量，繁殖從而破壞當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。
最重要的是，這玩意兒還不能燒，風滾草的燃點非常低，像柳絮一樣，因為干了之后的風滾草體內(nèi)沒有水分，所以它燃燒的特別快， 如果在野外點燃風滾草，那引起火災的可能性會很大。
再說了，因為風滾草播種，只需要將種子散播出去，那對那些有呼吸道疾病的人來說，簡直就是“噩夢”，并且風滾草的吸水能力特別強，會讓當?shù)氐谋就林参镆驗楦煽荻劳觯韵衩绹鹊兀瑢⑺暈槿肭中灾参铩?br/>不過既然風滾草這種植物這么常見，那中國為什么沒有被入侵呢？這其中也有很多緣由。
首先我們要知道風滾草的別名，風滾草有很多名字，在河南被稱作刺沙蓬，其他地方會叫它豬毛菜，中國的東北、西北地區(qū)生長非常廣泛，風滾草一年一生長，在它剛發(fā)芽的時候，六七月份是風滾草口感最后的時候。
風滾草的嫩芽可以拿來煲湯或者炒菜，在一些農(nóng)村地區(qū)，等到風滾草剛生出嫩芽的時候，不少人會將嫩芽掐出來，然后帶回家炒菜吃，口感非常嫩，并且還有一定的營養(yǎng)價值和藥用價值。
相信很多農(nóng)村地區(qū)的孩子都有這個“心理陰影”，小時候家里窮，地上隨便生長的野菜都能一盤“美味”，父母還會將風滾草最嫩的部分掐出來，炒菜吃，所以風滾草也是不少人的時代記憶。
等到風滾草干旱了之后，人們就會將它砍回來當柴火燒，用來當點火的引子非常好使，并且它又沒什么異味，所以不等風滾草根部抱成團，就已經(jīng)成為了中國人的生活“好幫手”。
現(xiàn)如今長大了，城市進程化加快，人們也開始漸漸分不出風滾草，即便是變得干旱了，風滾草也會被及時清理掉，不會有讓它隨風而遇的機會，就連那些戈壁灘也大多都成為了綠洲，雖說也會有風滾草的身影，但是絕對達不到泛濫的程度。
“此心安處是吾鄉(xiāng)”，在美洲地區(qū)，風滾草是“噩夢”一般的存在，但是現(xiàn)在在看風滾草，真的會被它的自由驚艷到，被風吹到哪算哪，不拘泥于一片土地，也不拘泥于環(huán)境，這才是真正的“流浪漢”。
參考資料:
祝廷成. 風滾草的生態(tài)特性. 生物學教學,
風滾草，何方神圣？.人民資訊.