京東外賣，這位在餐飲配送領域的后來者，本帶著重塑格局的壯志入場，卻不想被一場監管約談推至風口浪尖。

四川天府新區監管局的約談，如同一記重錘，砸向京東外賣看似繁榮的市場版圖。

如今，京東外賣主動清退不合格商家，看似壯士斷腕的果敢之舉，實則可能是一場艱難的突圍之戰。

清退“幽靈商家”，

京東出招了！

今年5月22日，四川天府新區市場監管局的一紙約談，將京東外賣推上了輿論的風口浪尖。

此次約談源于前期網絡餐飲食品安全專項檢查，檢查發現京東外賣平臺存在商家經營信息不實、超范圍經營以及低價低質競爭擾亂市場秩序等問題。

面對監管部門的約談，京東外賣迅速做出反應，開展了針對不合格外賣商家的清退行動。

隨后，一位自稱京東外賣員工“常清”的朋友圈截圖的流出，截圖中，“常清”強調京東外賣上線三個月來，團隊為保障外賣品質日夜加班審核、線下巡檢，平臺實行了行業最嚴格的準入標準，申請入駐的餐廳門店通過率不到40%，從近150萬家品牌餐廳門店中清退約8000家無堂食門店。

▲ 圖源：微信

他還在朋友圈中表達了自己的委屈與迷茫，指出部分外賣平臺幽靈外賣占比高達30%-50%，質疑為何此次只有京東外賣被約談。

面對“幽靈商家”這一外賣行業的頑疾，京東外賣采取了一系列行之有效的監管行動，力求從源頭到過程全方位保障消費者的權益。

京東外賣深知商家入駐環節是把控品質的第一道關卡，因此制定了極為嚴格的準入標準。

商家不僅要提供營業執照、衛生許可證等必備資質證明，還需上傳完整的門店實拍視頻，以展示店鋪的真實環境和經營狀況。

同時，對于單店，要求其大眾點評分數達到3.8分以上，以此側面反映商家的服務質量和口碑。

在審核流程上，京東外賣采用了線上線下相結合的多重審核機制。

線上，通過先進的圖像識別技術和大數據分析，對商家提交的資質文件和視頻進行初步篩查，識別可能存在的虛假信息；

線下，則安排專業的巡檢團隊實地走訪商家門店，核實店鋪的實際經營情況是否與線上提交的資料一致。

這種嚴謹的審核方式，從源頭上減少了“幽靈商家”混入平臺的可能性。

全民監督，

京東外賣開始行動！

為了進一步擴大監督范圍，京東外賣積極發動群眾力量，推出了舉報獎勵機制。

鼓勵用戶和騎手對發現的無堂食門店、衛生條件不達標等問題商家進行監督和反饋。

用戶只需通過掃描二維碼或點擊商家門店頁右上角的“問題反饋”入口，即可輕松提交舉報信息。

京東外賣承諾，所有反饋都會有專人跟進，一旦核實商家存在問題，立即對其進行下線處理。

不僅如此，為了感謝舉報者的積極參與，在核實下線問題商家后，舉報用戶還將獲得獎勵。

此外，京東外賣積極鼓勵推薦品質商家入駐，每推薦1家品質餐廳成功入駐，推薦者可獲得100元京東飯卡獎勵。

同時，京東外賣大力鼓勵商家進行后廚直播，對支持后廚直播的商家給予流量加權，將其推薦給更多用戶。

▲ 圖源：小紅書

后廚直播讓消費者能夠實時看到菜品的制作過程，了解食材的新鮮度和廚房的衛生狀況，增加了消費的透明度，有效提升了消費者對商家的信任度。

然而，盡管京東外賣采取了諸多嚴格的監管措施，“幽靈商家”們也在不斷變換手段，試圖逃避監管。

一些不法商家為了通過審核，盜用其他正規商家的門店照片和視頻，使得平臺在審核時難以辨別真偽；還有商家通過偽造營業執照和衛生許可證等資質文件，以假亂真；甚至有商家利用技術手段進行虛假定位，將虛擬地址標注為實體店鋪地址。

這些層出不窮的造假手段，給京東外賣的監管工作帶來了極大的挑戰，也充分說明了整治“幽靈商家”并非一蹴而就，需要持續不斷地投入精力和智慧。

任重道遠！

外賣品質不靠說要靠行動

完美不可得，但求“更好”。

外賣行業的特殊性，決定了品質監管是場沒有終點的馬拉松。

即使京東做到0.5%的無堂食門店占比，仍有消費者遭遇“圖文不符”；即便后廚直播覆蓋80%商家，仍有“陰陽廚房”在鏡頭盲區偷工減料。

正如《經濟日報》所言：“外賣安全不是零風險，而是將風險控制在可接受區間。”

這要求平臺從“清退風暴”轉向“生態共建”——建立商家信用評級體系，讓優質商家獲得流量傾斜；研發智能巡檢AI，實現24小時無死角監控；甚至探索“食安險”制度，讓消費者維權更有保障。

外賣行業的天平兩端，一端是14億人的餐桌安全，一端是700萬騎手的生計飯碗。京東清退8000家無堂食門店時，同步推出“品質商家扶持計劃”，為合規商家提供零傭金、流量補貼，試圖在“汰劣”與“扶優”間找到平衡。

品質升級不能是“一刀切”，而需構建“退出-轉型-扶持”的完整鏈條，讓行業在迭代中實現“帕累托改進”。

對京東而言，這場風波是“品質外賣”戰略的成人禮：既要扛住短期陣痛，更要證明“慢就是快”的商業哲學。

▲ 圖源：視頻截圖

當消費者形成“上京東點外賣更放心”的心智，當優質商家在平臺獲得溢價空間，暫時的訂單損失終將轉化為長期的品牌溢價。

對幽靈外賣商家而言，這是一記警鐘：靠造假、靠鉆空子的生存模式已死，唯有回歸“做良心餐飲”的本質，才能在日益透明的監管網中找到生路。

對整個行業而言，這是一次集體覺醒的契機：外賣不是簡單的“線上點餐+線下配送”，而是承載著民生安全、就業穩定的社會系統。

當平臺將“品質”寫入商業基因，當監管從“運動式整頓”轉向“常態化治理”，當消費者、商家、騎手形成共治合力，我們才能真正迎來“吃得安全、送得安心、做得有尊嚴”的外賣新時代。

不期待一次清退解決所有問題，但相信每一次較真，都在靠近更好的行業未來。

參考消息

讀懂數字財經：《京東外賣，清退約8000家無堂食門店》

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