您是否有想過每天吃的食物如何能變得更安全、更營(yíng)養(yǎng)、更美味嗎？

那食品科學(xué)正是改變未來的關(guān)鍵！在新西蘭——全球優(yōu)質(zhì)乳制品、蜂蜜和食品的出口大國(guó)，梅西大學(xué)北帕默斯頓校區(qū)以其50年的食品科研積淀，培養(yǎng)著下一代食品創(chuàng)新者。

從研發(fā)低卡巧克力到設(shè)計(jì)高蛋白零食，這里的學(xué)子正用科技重新定義“舌尖上的未來”。如果你渴望在食品產(chǎn)業(yè)浪潮中成為技術(shù)先鋒，新西蘭梅西大學(xué)將是你通往全球職業(yè)舞臺(tái)的黃金起點(diǎn)。

新西蘭梅西大學(xué)(Massey University)在奧克蘭、北帕默斯頓及首都惠靈頓都開設(shè)有校區(qū)，歡迎跟著小K一起了解一下——北帕默斯頓校區(qū)。

北帕默斯頓校區(qū)主要以農(nóng)業(yè)、獸醫(yī)、食品工程、航空及可持續(xù)發(fā)展等專業(yè)著稱；同時(shí)梅西大學(xué)也是新西蘭北帕非常重要的教育資源。

為什么選擇新西蘭梅西大學(xué)攻讀食品科學(xué)

眾所周知，新西蘭是一個(gè)出口高質(zhì)量食品產(chǎn)業(yè)的國(guó)家，如我們熟知的牛奶、奶粉、蜂蜜等產(chǎn)品都在世界享有盛譽(yù)。這意味著在新西蘭學(xué)習(xí)食品科學(xué)將擁有全球化的職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)。

企業(yè)需要對(duì)食品生產(chǎn)、流通、貯存和銷售等所有產(chǎn)業(yè)鏈都熟悉的食品技術(shù)專家。

北帕給自己的定位還有成為新西蘭的“食品創(chuàng)新之都”，從這座城市里可以源源不斷地研發(fā)出各種千奇百怪口味的薯片以及甜得“令人絕望”的小食品。

在新西蘭，多所高校都提供食品科學(xué)本科及以上課程，其中受雇主高度認(rèn)可的梅西大學(xué)作為新西蘭八大公立大學(xué)之一，在該領(lǐng)域尤為突出。

梅西大學(xué)食品專業(yè)優(yōu)勢(shì)

●五十多年前，梅西大學(xué)建立了食品科技系，為新西蘭乃至全世界培養(yǎng)了大量食品科技相關(guān)人才

●學(xué)習(xí)如何通過提高生產(chǎn)力和研發(fā) （R&D） 來為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)做出貢獻(xiàn)

●開發(fā)和改進(jìn)食品、營(yíng)養(yǎng)、健康和安全

實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)

在食品學(xué)科方面，梅西大學(xué)的科研項(xiàng)目近幾年都有15%的增長(zhǎng)，和當(dāng)?shù)仄髽I(yè)、研發(fā)機(jī)構(gòu)、政府和非營(yíng)利組織建立了緊密的合作關(guān)系，為學(xué)生提供了實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，幫助他們將學(xué)到的知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合。

研究專長(zhǎng)遍及肉產(chǎn)海鮮、谷物類、乳制類、果蔬類等食品領(lǐng)域，輸出的食品相關(guān)博士生數(shù)量也位居新西蘭前列。

認(rèn)證和排名

○獲得新西蘭工程協(xié)會(huì)的認(rèn)可

○食品技術(shù)專家協(xié)會(huì) （IFT） 批準(zhǔn)○食品科學(xué)與技術(shù)——軟科排名第43位

推薦專業(yè)

Bachelor of Food Technology with Honours

校區(qū)：瑪納瓦圖校區(qū)（北帕默斯頓校區(qū)）

梅西大學(xué)學(xué)生研究的一些例子包括

• 提高表現(xiàn)的運(yùn)動(dòng)飲料

• 高蛋白谷物

• 高蛋白但低脂肪的擠壓零食

• 低熱量甜點(diǎn)或巧克力產(chǎn)品

未來職業(yè)方向&機(jī)會(huì)

• 產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)員

• 流程改進(jìn)技術(shù)專家

• 包裝技術(shù)專家

• 規(guī)格技術(shù)專家 - 研發(fā)

• 質(zhì)量和采購技術(shù)員

• 應(yīng)用技術(shù)專家

• 研發(fā)技術(shù)專家

• 開發(fā)技術(shù)員

• 原材料規(guī)格 技術(shù)員

• Systems 食品技術(shù)專家

• 質(zhì)量保證主管

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