6月4日，工業(yè)和信息化部網(wǎng)站發(fā)布我國(guó)首批傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育名單，包括云南小粒咖啡、西湖龍井茶、郫縣豆瓣等39個(gè)重點(diǎn)培育對(duì)象，新疆番茄醬在列。

工業(yè)和信息化部網(wǎng)站截圖

名單顯示，新疆番茄醬的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)主要地域范圍為：昌吉回族自治州昌吉市、瑪納斯縣、呼圖壁縣、吉木薩爾縣，巴音郭楞蒙古自治州焉耆回族自治縣，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第六師五家渠市、第二師鐵門(mén)關(guān)市、第七師胡楊河市、第八師石河子市。

新疆水土光熱條件得天獨(dú)厚，非常適宜加工番茄生長(zhǎng)，是中國(guó)乃至世界加工番茄的黃金產(chǎn)區(qū)，極具成本優(yōu)勢(shì)和綜合競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在全球番茄版圖中，加工番茄產(chǎn)業(yè)已成為新疆的一張亮麗名片，通過(guò)推行“企業(yè)+基地+農(nóng)戶+訂單”的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，新疆番茄產(chǎn)業(yè)不斷向集約化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。

來(lái)自新疆農(nóng)業(yè)部門(mén)的數(shù)據(jù)顯示，2024年新疆加工番茄種植面積121.5萬(wàn)畝、產(chǎn)量850.6萬(wàn)噸。加工番茄生產(chǎn)已實(shí)現(xiàn)了全程機(jī)械化，耕種收綜合機(jī)械化水平達(dá)到98.5%，其中機(jī)播、機(jī)收率均達(dá)到97.5%以上。

2024年8月8日， 在呼圖壁縣五工臺(tái)鎮(zhèn)亂山子村番茄地里，采收機(jī)和運(yùn)輸車輛正配合采收番茄（資料圖片）。來(lái)源：呼圖壁縣融媒體中心

據(jù)了解，此次發(fā)布的首批傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育對(duì)象，涵蓋乳制品制造、飲料制造、釀酒工業(yè)、精制茶制造等食品工業(yè)主要門(mén)類。該名單將指導(dǎo)各地深入挖掘特色優(yōu)勢(shì)食品資源，明確發(fā)展方向和培育優(yōu)先級(jí)，助力打造“百億龍頭、千億集群、萬(wàn)億產(chǎn)業(yè)”的地方特色食品發(fā)展格局。

數(shù)據(jù)顯示，目前，我國(guó)特色食品產(chǎn)區(qū)達(dá)450余個(gè)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模超2.5萬(wàn)億元，我國(guó)已成為全球食品工業(yè)第一大國(guó)，行業(yè)規(guī)模約9.8萬(wàn)億元。

來(lái)源：央視新聞客戶端

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