拒絕購買“三無”食品

“三無”食品是指無生產日期、無產品質量合格證、無生產廠家的食品。

主要風險：“三無”食品往往沒有經過嚴格的質量檢測，可能存在嚴重食品安全隱患。

提醒：購買食品時，仔細查看包裝上的生產日期、保質期、生產廠家等信息，確保食品來源正規(guī)。

拒絕購買“山寨”和虛假宣傳的食品、“保健食品”

“山寨”食品是指假冒知名品牌，外觀包裝與正品相似，但質量低劣的食品。

主要風險：“山寨”食品不僅欺騙消費者，還可能因質量不過關而危害健康。

提醒：購買食品時，一定要仔細辨認，因為很多“山寨”食品與正規(guī)產品外包裝極其相似，名字也僅一字之差。如：篡改生產日期（如“2023”改為“2025”）、虛標成分（用香精勾兌卻稱“純天然”）；夸大宣傳，普通益生菌粉宣稱“降血糖”，廉價保健品吹噓“抗癌延壽”，特別警惕“三天瘦十”“包治百病”等宣傳話術，謹防會議營銷、電話營銷，對以“免費體檢”“健康講座”名義推銷的保健品保持警惕。

拒絕購買偽劣食品

偽劣食品是指以次充好、摻雜使假的食品。

主要風險：偽劣食品可能含有有害物質，長期食用會對健康造成嚴重危害。

提醒：購買食品時，盡量選擇信譽好的商家和品牌，避免購買價格明顯低于市場價的食品。

拒絕購買過期食品

過期食品是指超過保質期的食品。

主要風險：過期食品可能已經變質，食用后容易引發(fā)食物中毒。

提醒：購買食品時，仔細查看包裝上的生產日期、保質期，確保食品在保質期內。

拒絕購買不合格畜禽肉及肉制品

不合格畜禽肉是指病死畜禽肉、來源不明肉、未經檢驗檢疫或檢疫不合格肉類。

不合格肉制品是指在肉制品中濫用食品添加劑、制售假豬肉、假牛肉等。

主要風險：未經檢疫或檢疫不合格的畜禽肉，存在嚴重的食品安全風險。不合格肉制品濫用食品添加劑、制售假肉，易存在非法添加有害化學物質，假肉營養(yǎng)成分不足，黑作坊加工環(huán)境臟亂等。

提醒：購買生鮮肉，務必查看“兩證兩章”（動物檢疫證明、肉品品質檢驗合格證、動物檢疫驗訖印章、肉品品質檢驗驗訖印章），警惕顏色異常、氣味刺鼻、異常低價的肉類。購買肉制品，要選擇信譽良好的商超、品牌，避免路邊攤或超低價肉，查看產品成分表，警惕“風味”“重組”等模糊標注。

拒絕購買“特供酒”

“特供酒”是指虛假標注或宣傳與黨政機關和軍隊有密切關聯(lián)的特定名稱、符號、標志性建筑物、官方活動等信息的酒品。

主要風險：包裝或宣傳中使用“特供”“內供”“專供”黨政機關和軍隊等圖案、字樣、標志性建筑，仿冒知名酒類商標，產品多為商家勾兌的劣質酒，易引發(fā)食品安全問題。

提醒：購買白酒時，要通過正規(guī)渠道進行購買，索取并保管好購買票據(jù)，不輕信“內部”“特供”“部隊專供”等虛假宣傳內容，提高安全消費意識。

拒絕購買來源不明食品

來源不明食品是指無法確定生產來源的食品。

主要風險：來源不明食品可能沒有生產資質，也沒有對成品進行合格檢驗，存在嚴重食品安全隱患。

提醒：購買食品時，盡量選擇有正規(guī)生產資質的商家，避免購買來源不明的食品。

“三看一留”選購小貼士

一、看渠道，正規(guī)渠道首選

購買食品時，應選擇證照齊全、管理規(guī)范的集市、超市、便利店等正規(guī)渠道，避免購買來源不明的食品。

二、看包裝，標簽信息必查

認真核對食品名稱、生產日期、保質期、配料表、貯存條件、生產廠家、生產許可證編號等標簽內容，不買無標簽或信息模糊的產品。注意查看包裝上的商標信息，避免購買到假冒偽劣食品。

三、看外觀，色澤氣味把關

觀察食品色澤、形態(tài)、質地等感官性狀有無異常，聞辨氣味，杜絕購買變質、有異味、腐爛、脹袋、漏氣等感官異常的食品。

四、留票據(jù)，購物憑證維權

注意索取并妥善保留購物發(fā)票、收據(jù)、支付記錄等消費憑證。

市場監(jiān)管部門將持續(xù)強化農村食品全鏈條監(jiān)管，嚴厲打擊非法添加、“三無”“山寨”、虛假宣傳等違法行為，并通過常態(tài)化檢查、典型案例曝光、消費者引導等方式筑牢食品安全防線。同時，鼓勵群眾參與監(jiān)督，形成社會共治合力，共同守護“舌尖上的安全”。若發(fā)現(xiàn)假冒偽劣食品，請立即撥打12315舉報，也可直接向市場監(jiān)管部門反映。