1987年，開在毛澤東故居旁邊的“毛家飯店”，接待了一波慕名而來的外國記者。他們在品嘗完湘潭菜之后，向店主湯瑞仁提出了一個十分刁鉆的問題：“你認為毛和鄧誰更好？”

湯瑞仁在面對外國記者不懷好意的刁難時，十分輕松地化解了這個危機，眾人聽后無不拍手叫絕。

身為毛澤東的鄰居，湯瑞仁用一生去踐行一句話：“絕不能給毛主席丟人！”

1959年，毛澤東在闊別韶山32年后，第一次回到了魂牽夢繞的故鄉。他在和鄉親們聊天時，攝影師拍下了一張十分珍貴的合影，照片中那個懷抱小孩的婦女就是湯瑞仁。

1930年，湯瑞仁出生在湘潭銀田寺鎮，幼年時曾因家貧跟隨母親四處討飯為生。14歲時，嫁給了家住韶山的毛凱清，自此之后她和毛澤東一家成為了鄰居。

兩家僅有一塘之隔，平時總是低頭不見抬頭見，鄰里之間的關系相處得十分融洽。1947年，毛凱清和弟弟毛凱文一起參軍入伍，他們在部隊的8年時間里，家里的大事小情都由湯瑞仁一個人操持。

洗衣、做飯、劈柴、照顧老人，她一個人全包圓了，無論生活多么困難，從未虧待過老人。鄰居們都對湯瑞仁豎起了大拇指，認為毛凱清娶了個寶兒回家。

1955年，毛凱清托人給妻子湯瑞仁寫了一封家書，她這才得知丈夫在外的8年時間里，跟著隊伍參加了很多關鍵性的戰役，并在抗美援朝戰爭中榮立二等功。

捷報傳回老家的那一刻，湯瑞仁認為一切都值得了，丈夫在外建功立業，她也把自己的小家操持得井井有條。

后來，毛凱清回家小住了不到一個月的時間，就匆匆收拾好行囊趕赴東北了，一大家子就此又扔給了湯瑞仁。

一年后，湯瑞仁生下了一個大胖小子，根據族譜取名為毛新飛，這讓一家人的臉上都綻放出了久違的笑容。

三年困難時期，湯瑞仁和很多鄉親們一樣，省吃儉用地默默挨過難關，從來都沒有叫過一聲苦，更沒有抱怨過一句。一來她是軍人家屬，二來她是毛澤東的鄰居，絕對不能給他丟人。

毛澤東在韶山視察期間，曾特意造訪了住在自家斜對面的鄰居毛凱清一家。

在聊天時毛澤東和湯瑞仁一家拉起了家常：“娃娃叫什么名字呀？”

湯瑞仁激動地回道：“毛新飛”，毛澤東順勢將孩子接過來抱在懷中，叮囑湯瑞仁：“他是軍人后代，長大了要去當兵嘛！”聽聞毛澤東的叮囑后，她激動得連連點頭。

湯瑞仁對毛澤東說：“韶山出了個大名人，很多人都慕名到這里來游玩，并且都要去您的故居參觀一下?！?/p>

毛澤東笑著對湯瑞仁說道：“你是我的老鄉，還是我的鄰居，可不要怠慢遠道而來的客人嘍！”湯瑞仁將毛澤東的話銘記于心間，每當回憶起這段往事時，內心都會格外激動。

當時，韶山還是一個比較落后的地方，各方面的配套設施都還不健全，湯瑞仁看到一波又一波從外地趕來的游客，吃不好、住不好，認為自己應該盡到地主之誼。

于是，湯瑞仁在游客必經之路擺了一個免費的茶水攤，讓過路的游客可以喝點水、歇歇腳。后來，隨著來韶山的游客越來越多，湯瑞仁在鄉親們的建議下先后賣過綠豆湯、稀飯和一些紀念品。

1987年，湯瑞仁積攢下第一桶金后，決定在毛澤東故居旁邊，開一家名為“毛家飯店”的餐館，專門為國內外的游客提供餐飲服務。

湯瑞仁為“毛家飯店”定了一個規矩，那就是要讓游客吃到物美價廉的韶山特色美食，她還要求服務人員一定要謹遵熱情待客的原則，為每一位來韶山的游客提供放心滿意的服務。

當年，正處于我國經濟蒸蒸日上之際，“毛家飯店”的名氣也隨之越來越大，還吸引了不少外國游客前來用餐。

有一天，“毛家飯店”來了幾位外國記者，他們知道老板湯瑞仁是毛澤東的鄰居，于是就問了她一個看似平常，實則卻暗含弦外之音的問題。

湯瑞仁聽完他們的問題之后，斬釘截鐵地回答道：“毛主席帶領我們建立了新中國，沒有他就沒有我們的今天。鄧小平領導我們搞經濟，讓我們的生活變得越來越好，所以我和所有中國老百姓，對兩位偉人都十分熱愛和擁戴?！?/p>

湯瑞仁的一席話，驚呆了原本想要找茬的外國記者，他們沒想到一個普通的農村婦女，居然有如此高的覺悟。隨后，飯店內爆發出了雷鳴般的掌聲。