前幾天刷視頻刷到董宇輝直播，賣的是蘇州燒麥。可說著說著，就說起了內(nèi)蒙燒麥。

一向走人文風(fēng)情儒雅路線的董宇輝對內(nèi)蒙燒麥開啟了閃電五連鞭，評價包括不限于：

手藝不咋樣的包子；

沒包好的蒸裂開的包子。

可能是言語上不過癮，他還祭出了很多表情。比如這個白眼。

乃悟想破腦袋也想不出一個陜西人為啥要對內(nèi)蒙搞地圖炮，要知道由于歷史上多次的走西口，內(nèi)蒙可是有很多陜西老鄉(xiāng)的。

陜西人司馬遷寫的《史記》，里面有個詞形容秦地的馬快——探前趹后。人家內(nèi)蒙人說自己累得不行也有這個“趹”：

差點趹死。

我不知道董宇輝為啥對內(nèi)蒙燒麥反應(yīng)這么大，盲猜一下也許是歷史上雁行的陜西人口口相傳那邊連包子餃子都做不好？

這種工業(yè)地區(qū)鄙視農(nóng)業(yè)地區(qū)，農(nóng)業(yè)地區(qū)鄙視牧業(yè)地區(qū)的現(xiàn)象其實一直存在，不信大家看看美國東北部的老白人是怎么調(diào)侃南方人的。乃悟想說的是，都21世紀(jì)了，這種鄙視鏈沒有任何意義，我可以舉兩個例子。

內(nèi)蒙煤炭年產(chǎn)量有十幾億噸，400座煤礦中，民企煤礦占比達(dá)75%左右。

2022年初一天清晨，門克慶煤礦綜采一隊開完班前會后，工人們?nèi)刖话啵蠹s10點半的時候，操作員出現(xiàn)了一個失誤，在使用聯(lián)動功能成組打開液壓支架護(hù)幫板時，沒有注意到前面還有一個工友。

那個工友最終犧牲在了這個操作失誤中，然后礦上選擇了瞞報。

事后該礦受到了處罰，不久之后，華為的內(nèi)刊上刊登了一則小消息，華為在門客慶礦建了一個數(shù)據(jù)中心，在一串復(fù)雜的技術(shù)介紹后，他們這樣總結(jié)，門克慶煤礦將實現(xiàn)對全礦監(jiān)控的有效管理，并通過智能識別，實現(xiàn)對：

全礦人員各方面的安保管理。

如果你現(xiàn)在去內(nèi)蒙看一些礦山，會發(fā)現(xiàn)他們有無人駕駛的礦車，保障到牙齒的智慧采礦，中間涉及到的技術(shù)創(chuàng)新非常多。

第二個例子也是一家內(nèi)蒙企業(yè)。

上個月，麥肯錫聯(lián)合世界經(jīng)濟(jì)論壇發(fā)布了新一批的燈塔工廠名單，一共22家燈塔工廠中，有西門子，有施耐德電氣，也有可口可樂。

燈塔工廠是麥肯錫從全球1000多家制造業(yè)工廠里篩選出來的。之所以要搞這么一件事，是因為麥肯錫認(rèn)為最近10年，全球制造業(yè)的進(jìn)步太小了。

一開始喊工業(yè)4.0的那幾個國家，成功把自己的工業(yè)升級成了0.4。因此，他們決定篩選出一些他們認(rèn)為的標(biāo)桿性工廠來給大家看看燈塔是啥樣的。

在麥肯錫的名單里，六成工廠來自中國，他們有的是藥廠，有的是能源企業(yè)，有的是金屬回收，但有一家工廠比較特別：

蒙牛寧夏工廠。

一家奶廠能有啥技術(shù)含量？

乃悟做了一些研究，蒙牛寧夏工廠的起源于一次對西門子的考察。蒙牛總裁高飛說，當(dāng)年他們?yōu)榱藢W(xué)習(xí)工業(yè)4.0，專門飛到德國去考察西門子。西門子的安貝格工廠給高飛留下的最深刻印象就是：

小而高效有序。

按照高飛的說法，過去他們認(rèn)為工廠就是得建的大，越大越好。并將其命名為參觀經(jīng)濟(jì)學(xué)。

簡單來說，能把參觀者逛到兩腿發(fā)軟都還沒看到頭的工廠就是優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)力。然而德國人的工廠給大家都上了一課。

蒙牛也許不知道，德國的工業(yè)4.0起源于默克爾主政時代，能參觀的標(biāo)桿沒有幾個，隨著默克爾的退休，很多歐洲學(xué)者都說德國的工業(yè)4.0已經(jīng)爛尾了。

蒙牛不管這個，德國回來后立刻著手建立自己的智能化工廠。剛到寧夏時，蒙牛的工程師們還是傻眼了。這個戈壁灘上上什么都沒有，所謂智能化工廠就是一句口號而已。用帶隊的工廠廠長的話來說，他們當(dāng)時是：

目標(biāo)刻在石頭上，想法寫在沙灘里。

怎么克服困難乃悟就不說了。一開始蒙牛希望把工廠人數(shù)限制到800人以內(nèi)，后來感覺能限制到400人也不是不行，而后再往上推，大家又想著200人能不能完成？最后，整個工廠只用了100人。

工廠建成后的樣子可以用一串?dāng)?shù)據(jù)描述，100個員工，一年創(chuàng)造100億元產(chǎn)值；一秒鐘生產(chǎn)12包牛奶，一天生產(chǎn)產(chǎn)品4500噸；一滴奶從牧場到完成加工出廠，只需要13個小時；人效提高20倍，能耗降低43%。

過往需要2800~3000個人才能完成的生產(chǎn)作業(yè)，在這里只需要100個人。過去，蒙牛工廠光一個中控室需要50個人盯著，現(xiàn)在只需要：

2個人。

工廠的大門不再是傳統(tǒng)的門衛(wèi)登記值守，運(yùn)輸牛奶的卡車都是通過app進(jìn)行登記，掃描識別車牌和司機(jī)。從牛奶的裝卸、到車身的清洗都是自動化。卸一車牛奶只需要2分鐘就能完成。

我知道可能很多人會想說工人這么少給當(dāng)?shù)貛Р粊硎裁淳蜆I(yè)。

2015年，蒙牛在寧夏銀川市靈武市白土崗鄉(xiāng)建牧場。到今天，奶牛存欄達(dá)到25萬頭,日產(chǎn)奶量達(dá)到3500噸,帶動周邊33萬人增收致富。

我看了媒體對當(dāng)?shù)卮迕瘢彩悄翀雎毠さ牟稍L。有個叫白進(jìn)財?shù)恼f，我一個月工資6000多,我媳婦兒工資4000多，除了正常工資,還能拿績效、工齡工資、享受節(jié)假日福利,年底還有年終獎,牧場還為固定員工繳納養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、工傷、醫(yī)療等社會保險。

為啥說這兩個故事，是想和所有主播說說，大家不會因為你是西北還是東北出身的主播就歧視你，同樣你也別搞地圖炮。

一個人也好，一個企業(yè)也好，從哪里出身無所謂，華為可以把5G技術(shù)，AI能力放在內(nèi)蒙的礦井里救命，蒙牛能去寧夏建智慧工廠帶動鄉(xiāng)親們致富，這都是對社會發(fā)展的增量。

小董曾經(jīng)談起的居里夫人（沒有得過諾貝爾文學(xué)獎）有這樣一句話：

重要的是研究出來的“東西”，不是研究者“個人”。

小董你喜歡這句話嗎？

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