荸薺種楊梅屬于楊梅科喬木植物。因果實成熟時呈紫黑色似荸薺而得名,為中國著名良種,原產于余姚三七市鎮,現已推廣到中國南方各省區,貴州叫科技楊梅,江西稱雜交楊梅,云南又名大樹楊梅。該品種具有適應性廣、早果和豐產特性,在多個地區多種環境的產地條件下均能表現早果豐產性能,是中國推廣的主要品種。
?荸薺種楊梅,又稱黑炭楊梅,其果實大小適中,平均單果重約12克,而最大單果重則可達18克。這種楊梅果實形態正扁圓,果蒂小巧,果底平坦,整體形狀頗似荸薺。當它成熟時,果實呈現紫黑色,肉質細嫩柔軟,汁水豐富,甜中帶微酸,并散發出淡淡的香氣,品質上乘。此外,其果核細小,極易分離。
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荸薺種楊梅樹勢中庸,樹姿開張,枝梢較稀疏,樹形較矮。荸薺種楊梅分布于中國南方各省區,浙江,江西,云南,貴州,福建等地區。其中浙江地區,6月10至6月20號為成熟期,采收期長達10天左右。 豐產穩產,定植后3—5年開始結果,10年進入盛果期,旺果期可維持30年左右,經濟結果壽命約50年。盛果期平均株產50千克以上,最高可達450千克。
荸薺種楊梅真的是楊梅中的極品,果實中大,肉柱圓鈍,顏色從紫紅色到紫黑色不等,肉質細軟,味道甜美多汁,還帶有濃郁的香氣。它的酸甜比例剛剛好,6月中旬開始成熟,絕對是楊梅界的王者。每次吃上一口,那種酸甜交織的感覺簡直讓人無法抗拒!而且它的果肉富含營養,特別是維生素C,對身體非常有益。
荸薺種楊梅在市場上非常受歡迎,價格也很穩定 。近年來,一些商家開始利用互聯網進行推廣,線上銷售非常火爆。市場上還能看到很多關于楊梅的文化營銷,例如蘇軾的詩句“閩廣荔枝、西涼葡萄,未若吳越楊梅”,這些詩句不僅提升了楊梅的知名度,也讓更多人了解了這種美味的水果。吃荸薺種楊梅不僅僅是味蕾的享受,更是一種情懷和文化的傳承。
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