糖尿病病友不能讓自己有太大的饑餓感，一是避免出現(xiàn)低血糖，二是避免下一餐吃太多。

　　如果你感覺很餓，可以小小地加個(gè)餐。

　　糖尿病病友加餐吃什么呢？

　　給大家推薦12種飽腹感強(qiáng)的零食，營養(yǎng)健康，對血糖影響很小，建議收藏起來。

　　1.豆腐干

　　豆腐干在制作過程中會添加各種調(diào)料，味道好，有“素火腿”的美譽(yù)，而且營養(yǎng)豐富，富含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。

　　豆腐干中的大豆膳食纖維、大豆異黃酮及大豆低聚糖等多種天然功能活性成分，可以延緩葡萄糖的吸收速度，增加飽腹感，調(diào)節(jié)血脂、血壓，預(yù)防動脈粥樣硬化。

　　加餐：不超過100克，選擇低鹽、無糖的豆腐干。

　　2.水煮鷹嘴豆

　　鷹嘴豆屬于雜豆類，營養(yǎng)價(jià)值比普通雜豆類高，被稱為“豆中之王”。

　　鷹嘴豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維，升糖指數(shù)（GI=36）低，熱量低，飽腹感強(qiáng)，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)以及皂甙、黃酮等活性成分，有助于控制血糖和體重。

　　加餐：不超過50個(gè)。

　　3.水煮雞蛋

　　雞蛋是飽腹感非常強(qiáng)的食物，一個(gè)雞蛋約含6-7克蛋白質(zhì)，70千卡能量。

　　雞蛋是“平民營養(yǎng)品”，物美價(jià)廉，營養(yǎng)豐富，糖尿病病友每天可以吃1個(gè)雞蛋。

　　最好選擇煮雞蛋，用開水煮7分鐘拿出來，蛋黃呈即將完全凝固的狀態(tài)，營養(yǎng)價(jià)值最佳。

　　加餐：1個(gè)。

　　4.西紅柿

　　100克西紅柿約含19千卡能量，能量低，升糖慢，味道好。

　　西紅柿富含維生素C和番茄紅素，顏色越深的西紅柿所含的番茄紅素越多。

　　小西紅柿（圣女果）中的鉀、鈣、硒的含量明顯高于大西紅柿，含糖量也高于大西紅柿，不過仍屬于低糖水果。

　　加餐：1個(gè)大西紅柿或15-20顆圣女果。

　　5.蘋果

　　蘋果中含有多酚類的活性物質(zhì)（尤其是根皮苷），有利于血糖穩(wěn)定；蘋果中的鉀等礦物質(zhì)，對預(yù)防高血壓有積極作用。此外，蘋果還富含膳食纖維，對預(yù)防冠心病和便秘有積極作用。

　　每100克蘋果平均含能量52千卡，碳水化合物為12.3克，屬于低升糖指數(shù)（GI=36）食物。

　　加餐：拳頭大小的1個(gè)，優(yōu)選國光蘋果。對于甜度較高的蘋果，需適當(dāng)減量。

　　6.黃瓜

　　黃瓜的熱量低（100克黃瓜僅含15千卡能量），膳食纖維含量高，升糖慢，有利于血糖控制和體重控制。

　　不管糖友的血糖控制得怎么樣，都可以放心吃黃瓜。黃瓜的種類很多，水果黃瓜、秋黃瓜等都可以選擇。

　　加餐：1根。

　　7.柚子

　　柚子含有人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵等含量豐富，所含維生素C是柑桔的2倍，是蘋果的10倍以上。

　　每100克柚子含能量41千卡，含碳水化合物9.1克，升糖能力慢（GI=25），是適合糖尿病病友和減肥人士食用的低熱量食物。

　　加餐：1-2瓣柚子，一瓣約為100克。

　　8.醬牛肉

　　醬牛肉富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵，同時(shí)，鋅、硒和各種B族維生素含量也比較高，能補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨兼補(bǔ)益氣血。

　　市場上售賣的醬牛肉零食，大多添加了糖、鹽等調(diào)味，熱量較高。糖尿病病友吃醬牛肉以少鹽、無糖為好，最好自己做。

　　35克醬牛肉約相當(dāng)于50克牛肉，含能量60千卡左右。

　　加餐：3-4片，一片約15克。

　　9.蘇打餅干

　　蘇打餅干應(yīng)該是最適合糖友食用的餅干了，蘇打餅干味道清淡，添加的油、鹽、糖等物質(zhì)較其他餅干要少，相對健康一些。

　　但與饅頭相比，相同重量下，蘇打餅干的能量要高于饅頭。普通蘇打餅干，16片為100克，約含570千卡能量。

　　加餐：別超過4片。

　　10.全麥面包

　　建議糖尿病病友選擇黑麥面包或全麥面包，與攝入白面包相比，黑麥面包或由酸面團(tuán)發(fā)酵的全麥面包更有利于控制餐后血糖。

　　糖尿病病友食用面包時(shí)一定要閱讀食品標(biāo)簽，對所食用數(shù)量面包的熱量做到心中有數(shù)。

　　加餐：約1片，能量不超過150千卡。

　　11.牛奶或酸奶

　　牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣，100毫升牛奶含有54千卡能量，加餐喝牛奶，既增強(qiáng)了飽腹感，也有助于穩(wěn)定血糖。

　　酸奶也是優(yōu)質(zhì)的加餐食物，選酸奶時(shí)，要看3個(gè)數(shù)：蛋白質(zhì)含量≥2.3%，碳水化合物含量不超過9%-11%，如果添加糖不要超過4%-6%。

　　加餐：1杯，約250毫升。盡量選擇純牛奶或原味酸奶。

　　12.原味堅(jiān)果

　　堅(jiān)果富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，適量食用有助于預(yù)防動脈粥樣硬化。

　　堅(jiān)果的油脂和熱量較高，每周吃50-70克即可。

　　加餐：2個(gè)核桃，或15粒扁桃仁，或4個(gè)榛子，或30粒原味開心果，或15-18?；ㄉ?。

　　注意：每天加餐的量只能占全天總能量的1/10左右，大約相當(dāng)于1個(gè)拳頭大小的蘋果+100克原味酸奶+2個(gè)核桃。

　　教你兩招

　　1.與正餐營養(yǎng)搭配。如果正餐缺少蔬菜，加餐就選西紅柿、黃瓜等；如果正餐蛋白質(zhì)吃得少，加餐就選肉蛋奶豆。

　　2.與自身情況結(jié)合。老年糖友，可以選肉蛋奶豆類，補(bǔ)充蛋白質(zhì)；上班族可以選西紅柿、黃瓜、蘋果和柚子等，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。

　　上面這12種零食不僅適合糖尿病病友，也適合三高人群或減肥人士，