廣東人用開水燙碗太惡心了！這句話是點燃很多網友的怒火，一位自稱“知名教授”的汪中求，他在公開場合上對廣東人的餐飲習慣瘋狂的開炮，甚至用“惡心”“愚蠢”等字眼來進行攻擊。

這句話不僅是讓廣東人都集體暴走，連全國的網友都坐不住了，他的這些言論直接被推上了熱搜。

這個事情還要從5月26日說起，汪中求教授在接受采訪的時候，突然把矛頭對準了廣東人，碗筷后還要用開水燙塑料紙和臟水堆在一起，那場景簡直是惡心！

廣東人都集體的回懟：洗碗水留給你泡茶喝，你懂什么叫做‘啷碗’？

就連官媒也下場了，南方日報等媒體直接是開轟：不尊重民俗的言論更讓人惡心。

全國各地的網友也是力挺廣東：福建，湖北，江西等地的網友也紛紛表示：我們也會燙碗，這個習慣有問題嗎？

燙碗就等于惡心？那么燙碗真的沒有用嗎？王教授聲稱：消毒碗筷已經是無菌的了，再燙也是多此一舉了。

網友也是拿出了數據，根據央視的實驗100度的開水燙5秒，菌落減少30%，80度的水燙個30秒菌落減半。

餐具的內幕也曝光出來了，消毒工廠蟑螂亂爬，一天只換一次水，甚至還有顧客在碗里面吐痰。那么你是信商家，還是信相信自己的手呢？

對于這種茶桌上的儀式感，被說成了惡心？廣東人燙碗不是怕臟，這是一種茶文化的延伸，飲茶前洗茶的儀式，演變成為待客時幫長輩燙碗的一種禮節。

還有就是一種心理安全感，燙一下，這頓飯吃的更加的安心，這種都要被拿來羞辱？

這是文化問題，你可以不認同，但沒有資格來踐踏，汪教授的言論，是一種高高在上的地域歧視。用惡心來攻擊民俗，也暴露了他們的有文化優越感。

事件發酵以后，汪中求的背景被扒了個底朝天，自稱是北大的研究員，但是這個機構早就被撤銷了，所謂的研究所實際為香港的一個私企，也已經注銷了。

還有就是他的著作爭議，《細節決定成敗》被指是吹捧日本的工匠精神，貶低國內。那么一個靠罵人博眼球的專家配去談素養嗎？

現在這個汪教授已經改口了，但是網友并不買賬，眼看輿論失控了，汪中求緊急的做出回應：我說的‘惡心’是為了吁餐飲業提高標準。

但是網友是直接拆穿了，你批判一個行業是可以的，但是為什么要針對某個地域呢？真正關心衛生問題就應該去查一些那些黑心的工廠，而不是罵老百姓。

燙碗雖然不能說完全的殺菌，但是卻是普通人對抗衛生亂象的一種無奈之舉。你可以不燙碗，但請尊重大家的選擇。

那么你對于這個教授的言論有什么看法呢？

本文來源：

網易新聞《教授“炮轟”廣東人，直言這樣很惡心！》

紅星新聞《評論丨教授炮轟廣東人燙碗》

深港在線《說廣東人燙碗惡心的專家是何來頭》

虎嗅網《教授稱廣東人燙碗“惡心”》

（為保障信息客觀，本文綜合多家媒體報道，完整信源可點擊鏈接查看）