文 | 溫度紀(jì),作者|肆夕,編輯|路子甲
上午10點(diǎn)韓亞航空的飛機(jī)降落,江蘇鹽城的機(jī)場(chǎng)里,總會(huì)有批量韓國(guó)中老年人,站在行李托運(yùn)轉(zhuǎn)盤(pán)邊等待自己的高爾夫球桿。
只需不到兩小時(shí),就能從韓國(guó)首爾直達(dá)江蘇鹽城,選擇來(lái)到這里的韓國(guó)中老年人只有一個(gè)目的:打高爾夫。
在韓國(guó)年輕人站滿(mǎn)上海安福路和海底撈的同時(shí),韓國(guó)中老年人在中國(guó)已經(jīng)開(kāi)辟出了新的性?xún)r(jià)比游玩路線(xiàn)。畢竟在鹽城連同酒店住宿加上400塊錢(qián)打一天和雇兩個(gè)球童的價(jià)格,在韓國(guó)本土還不夠支付球童的基礎(chǔ)費(fèi)用。
每周二周六有直達(dá)航班的日子,都會(huì)有韓國(guó)人坐飛機(jī)到鹽城打個(gè)18洞,外加在球場(chǎng)吃上頓免費(fèi)午餐和不限量的西瓜。
因韓企偏多,鹽城內(nèi)常見(jiàn)韓語(yǔ)標(biāo)識(shí)
實(shí)際上不僅僅是鹽城,國(guó)內(nèi)沿海地區(qū)及江浙滬的高爾夫球場(chǎng),早就開(kāi)始流入大量韓國(guó)球友。
和韓國(guó)高國(guó)民度的氛圍不同,在國(guó)內(nèi),高爾夫的確算得上是小眾運(yùn)動(dòng),很多人都未曾窺探過(guò)真實(shí)的高爾夫球場(chǎng)內(nèi)部。突如其來(lái)的跨境消費(fèi)遷徙,讓大家開(kāi)始將注意力投向高爾夫球場(chǎng)。
事實(shí)上,在國(guó)內(nèi)的高爾夫球場(chǎng)中,外來(lái)游客和高爾夫發(fā)燒友總是流動(dòng)的,果嶺上只有高爾夫球童永遠(yuǎn)年輕。
高爾夫球童,小眾圈子中的秩序守護(hù)者
晴天,高爾夫球場(chǎng),準(zhǔn)備換桿的客人向身后球童比了個(gè)“6”的手勢(shì),球童曉丹順勢(shì)遞上球桿。除了報(bào)碼數(shù)以外,一切都化為沉默式服務(wù),是韓國(guó)客人到中國(guó)球場(chǎng)上最常見(jiàn)的打球狀態(tài)。
“所有到高爾夫打球的客人里,韓國(guó)人是最好分辨的,哪怕他站在那里不用說(shuō)話(huà)也能看出來(lái)是韓國(guó)人?!?/p>
在曉丹的日常觀(guān)察中,表情和動(dòng)作夸張韓國(guó)客人的統(tǒng)一特點(diǎn),韓國(guó)發(fā)燒友一桿球打出去,無(wú)論打得好與不好,都能對(duì)應(yīng)聽(tīng)到一聲驚呼,區(qū)別在乎發(fā)揮得好是“哇”,發(fā)揮不好的時(shí)候是一聲“西巴”,有時(shí)也會(huì)伴隨著一聲摔桿。
有時(shí)哪怕語(yǔ)言不通,也能感知到客人的情緒,曉丹聽(tīng)不懂韓國(guó)客人在說(shuō)什么,但能知道對(duì)方在罵她。
在韓國(guó)高爾夫是全民運(yùn)動(dòng),成熟的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)也注定會(huì)催生出嚴(yán)苛的客人。相比之下,曉丹工作的浙江地區(qū)高爾夫球場(chǎng)中,球童的標(biāo)準(zhǔn)小費(fèi)單包200元,雙包300元,沒(méi)有固定服務(wù)時(shí)間,只看客人想打到什么時(shí)候,服務(wù)價(jià)格也只要韓國(guó)球童的三分之一。
球童,作為高爾夫球場(chǎng)上的輔助角色,常被作為球場(chǎng)發(fā)揮好壞的牽連對(duì)象,有時(shí)甚至無(wú)關(guān)于他們有沒(méi)有做好自己的份內(nèi)工作。
每天上班前,曉丹只能祈禱今天能遇到好脾氣的顧客。
曉丹工作的高爾夫球場(chǎng)環(huán)境
運(yùn)氣,是高爾夫球場(chǎng)上常被提及的關(guān)鍵詞,想要打出好球的客人需要,年輕球童們也同樣需要。在國(guó)內(nèi)客流量穩(wěn)定的高爾夫球場(chǎng)中,球童里能實(shí)現(xiàn)月入過(guò)萬(wàn)的也大有人在。
曉丹住在包吃住的高爾夫球場(chǎng)里,每天從8點(diǎn)上班開(kāi)始等待客人。她所在球場(chǎng)平日里韓國(guó)客人并不多,多數(shù)還是經(jīng)常光顧國(guó)內(nèi)高爾夫玩家。
中老年群體是高爾夫球場(chǎng)的主要群體,平時(shí)常從中午十一、二點(diǎn)開(kāi)始陸續(xù)上人,緊接著,曉丹和所有球童一樣,開(kāi)始一場(chǎng)至少4小時(shí)的暴曬。
熟悉的客人抵達(dá)球場(chǎng)后,可能會(huì)選擇指定的球童,不熟悉球場(chǎng)的客人,看個(gè)人選擇要一對(duì)一服務(wù)的單包,還是一個(gè)球童服務(wù)兩個(gè)客人的一拖二,有時(shí)也會(huì)有比較講排場(chǎng)或條件的客人會(huì)多點(diǎn)幾個(gè)球童陪著。
這項(xiàng)不被大眾熟知的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,大概均價(jià)1000就能體驗(yàn)得到,小一點(diǎn)的球場(chǎng)幾百塊也能打得到,在國(guó)內(nèi)大多球場(chǎng)中,球童是整個(gè)體驗(yàn)中的必選項(xiàng)。
拿桿、擺線(xiàn)、報(bào)碼數(shù)只是球童工作中的一部分,很多情況下,球童在輔助客人的同時(shí),對(duì)于球場(chǎng)而言也是球場(chǎng)的秩序守護(hù)者。
“我們幫助客人也要維護(hù)球場(chǎng),提醒客人也是維護(hù)果嶺的一部分,果嶺有了球痕我們也要修,不然球場(chǎng)的壽命就會(huì)縮短,如果不帶球童讓他們純自助式那球場(chǎng)就亂套了,一旦有球再打到客人那就真麻煩大了,我們都要戴頭盔和互相提醒才能下去?!?/p>
玩家和球童同處一個(gè)視角,不一樣的感受
幾乎每個(gè)球場(chǎng)都會(huì)有這樣的先例,哪個(gè)球童被飛來(lái)橫球打進(jìn)醫(yī)院縫針。事實(shí)證明,所有服務(wù)業(yè)的高薪收入都要付出一定的代價(jià)。
對(duì)高爾夫球童來(lái)說(shuō),支撐起高收入的關(guān)鍵要素,分別是高收入和高消耗。
與此同時(shí),球童除了份內(nèi)工作,還有一份更重要的隱形服務(wù):為客人提供情緒價(jià)值。
“高爾夫,是一項(xiàng)紳士的運(yùn)動(dòng)”
小費(fèi),是球童的主要收入來(lái)源。
這些年輕人需要承受持久的暴曬,在近似電腦屏保的自然環(huán)境中,做著重復(fù)性極強(qiáng)的枯燥工作,一切都只為一個(gè)終極目標(biāo):把客人哄開(kāi)心。
曉丹工作以來(lái),見(jiàn)過(guò)無(wú)數(shù)水平不怎么樣但很有自信的高爾夫發(fā)燒友,往往越是水平不過(guò)硬的人就越是嘴硬。
通常他們一桿揮出去,如果肉眼可見(jiàn)的出界OB,就會(huì)抓緊為自己找點(diǎn)外因?!敖裉祜L(fēng)太大了”“你們球場(chǎng)的草地這么這么硬”“你給我推薦的這是什么桿?”通通可以成為沒(méi)發(fā)揮好的原因。
每遇到這種情況,曉丹也會(huì)在一邊適時(shí)附和“今天天氣是不太好,球阻力有點(diǎn)大”幫助客人在心理上找回點(diǎn)面子。
對(duì)水平差的要附和,對(duì)水平好的玩家更要做情緒上的捧哏,客人打出一個(gè)好球,身后幾個(gè)球童接連喊出“漂亮”“好球”,很可能換到手的就是百元大鈔。
曉丹有時(shí)能察覺(jué)到客人的暗爽,也會(huì)常常盼著客人能打出好球,哪怕不為了小費(fèi),工作內(nèi)容也會(huì)輕松很多,否則就要去樹(shù)林和沙坑里扒出客人“失手”打出的出界球。
球場(chǎng)客人的小費(fèi)是情緒價(jià)值向的額外附加,服務(wù)的錢(qián)早以單包、雙包的形式付過(guò)了,余下的都是用來(lái)買(mǎi)“被仰望的感覺(jué)”。
球童的工作日常
高爾夫本質(zhì)上是一項(xiàng)紳士的運(yùn)動(dòng),按規(guī)矩大家都要在彼此打球的時(shí)候保持安靜,就意味著四人組之間需要互相等來(lái)等去。但對(duì)球童而言,就意味著要暴曬加倍,所以曉丹平時(shí)最怕碰上四人組,通常這是打得最慢的客人組合。
紳士的體面,自然也需要服務(wù)人員在背后支撐,曉丹常常曬傷狀態(tài)的后頸就是最直接的輔證。
既然作為一項(xiàng)紳士的運(yùn)動(dòng),客人們對(duì)于游戲規(guī)則和對(duì)手的尊重,也會(huì)同樣蔓延到球童身上。工作以來(lái),曉丹極少會(huì)碰到非常難搞的客人。
“球場(chǎng)的客人大多都是中老年人比較多,他們基本不會(huì)真的劈頭蓋臉罵你一頓,如果長(zhǎng)得小漂亮一點(diǎn),態(tài)度好一點(diǎn),愿意擺出學(xué)習(xí)進(jìn)步的態(tài)度,他們不會(huì)非要為難你的?!?/p>
曉丹唯一吃過(guò)的一次投訴,還是在新人實(shí)習(xí)期,整個(gè)服務(wù)過(guò)程中客人沒(méi)有一絲不滿(mǎn)不悅,直到服務(wù)結(jié)束后,客人偷偷找到球場(chǎng),表面一派和氣又暗戳戳地表達(dá)不滿(mǎn),需要安排個(gè)新球童。
一旦面臨投訴,球童就被迫幾天到一星期的停場(chǎng),對(duì)很多沒(méi)有底薪的第三方球童來(lái)說(shuō),停場(chǎng)就意味著沒(méi)有收入。
球童的工作有低谷也自然有高峰,曉丹現(xiàn)在提起收到小費(fèi)最多的那次還很興奮。
那時(shí)她也還是新人,跟著一個(gè)比較成熟的球童,陪客人打了幾個(gè)比較好的球。高爾夫球中的“BIRDIE”意味擊球桿數(shù)低于標(biāo)準(zhǔn)桿數(shù)1桿,客人“打了鳥(niǎo)”自然興致高昂,整場(chǎng)下來(lái)打了36個(gè)洞,每打一個(gè)好球,客人就開(kāi)始給所有球童發(fā)小費(fèi)。
雖然36個(gè)洞讓曉丹整天走了2萬(wàn)多步,但也讓她第一次感覺(jué)到?jīng)]白辛苦。
包吃包住也是很多球童看中這份工作的因素
讓客人開(kāi)心,是果嶺之上最強(qiáng)悍的服務(wù)宗旨。
因此,哪怕凌晨3、4點(diǎn)剛剛亮天,球場(chǎng)也會(huì)為球癮大的老玩家敞開(kāi)大門(mén)。只要球場(chǎng)光線(xiàn)環(huán)境允許打球,客人提前預(yù)約了這一場(chǎng),凌晨接到任務(wù)的球童,哪怕睡個(gè)半醒也要起來(lái)上場(chǎng)陪客人打完球再回去繼續(xù)睡。
高爾夫球場(chǎng)上的工作強(qiáng)度,不是所有人都支撐的下來(lái),需要旺盛的精神更需要年輕的體魄。
從曉丹培訓(xùn)起,就有很多人耐不住辛苦而中途退出,新人總是被老人、教練和球場(chǎng)拿捏的一方。
好在眾多高爾夫球場(chǎng)中,永遠(yuǎn)不缺新鮮血液。
高爾夫球場(chǎng)上的“限時(shí)游戲”
與其問(wèn)高爾夫球童是不是青春飯,不如先問(wèn)問(wèn),這些年輕球童自己愿意在球場(chǎng)工作多久。
在國(guó)內(nèi)的高爾夫球場(chǎng)中,大多數(shù)非職業(yè)賽的公開(kāi)球場(chǎng),在球童招聘上會(huì)更傾向年輕女孩。而選擇做球童的年輕人里,也很少有人真正把球童這份工作納入長(zhǎng)久的職業(yè)規(guī)劃。
門(mén)檻不高、有穩(wěn)定需求、并有高薪機(jī)會(huì)的高爾夫球場(chǎng),成為找不到合適工作的年輕人天選職場(chǎng)過(guò)渡地。
芝芝在北方沿海城市的球場(chǎng)里,算是年紀(jì)最大的球童,工作兩年里,她從入職第一天就想著,從如果球場(chǎng)離開(kāi)以后要去做點(diǎn)什么。
到高爾夫球場(chǎng)工作之前,她一直在同一家公司做會(huì)計(jì),從畢業(yè)到27歲,月薪始終沒(méi)超過(guò)6000,被納入裁員名單后,同一座城市內(nèi),再也找不到一份只需要做會(huì)計(jì)份內(nèi)工作的公司。
從進(jìn)入高爾夫培訓(xùn)后,芝芝就發(fā)現(xiàn)身邊都是比自己年輕的小女孩,有的甚至不到20歲。
球場(chǎng)工作的年齡焦慮是隱形的,在球場(chǎng)實(shí)習(xí)期時(shí)她就發(fā)現(xiàn),能做到30 歲以上的球童要么是有自己的常客,要么就是實(shí)力過(guò)硬比得上半個(gè)教練。
但工作時(shí)間久了,芝芝也覺(jué)得球童這份工作,只適合作為找不到工作時(shí)期的過(guò)渡。
新手球童眼前機(jī)會(huì)看不到晉升機(jī)會(huì),因?yàn)殚L(zhǎng)期暴曬帶來(lái)的皮膚老化是實(shí)打?qū)嵉?,有大方給小費(fèi)客戶(hù),也能碰上毛手毛腳的低素質(zhì)客人,她工作球場(chǎng)的所有年輕球童,包括芝芝20周歲的室友小姑娘,沒(méi)人想要30歲以后還做球童。
恰好,很多球場(chǎng)對(duì)于招收球童的年齡上限也恰好在30歲左右。
“嚴(yán)謹(jǐn)來(lái)說(shuō),球童可以做到50歲,但只有極少人想做到50歲,而且球場(chǎng)一旦想讓你離開(kāi)就有的是方法?!?/p>
高爾夫球童普遍招聘條件
很多年齡偏大的球童,會(huì)在青春和體力收割過(guò)后帶著曬斑離開(kāi),留下的崗位很快被更年輕的血液填補(bǔ),即便如此,芝芝也覺(jué)得自己不算荒廢時(shí)間,畢竟球童的月薪比坐班時(shí)候要翻上一倍。
高爾夫,一項(xiàng)崇尚紳士精神的小眾體面游戲,直到今天,暫時(shí)還不會(huì)因?yàn)橐粓?chǎng)跨國(guó)消費(fèi)熱潮而引起巨變,將來(lái)會(huì)不會(huì)變成像滑雪一樣的中產(chǎn)運(yùn)動(dòng)還是未知數(shù),但也可以隱隱看出一些產(chǎn)業(yè)的變化。
芝芝所在的高爾夫球場(chǎng),包括00后曉丹所在的浙江地區(qū),都已經(jīng)開(kāi)始有了“球童年輕化”的趨勢(shì)。
過(guò)去小球場(chǎng)的球童很有可能是周邊村民,再早一點(diǎn)的時(shí)間,很可能是幾個(gè)球場(chǎng)之間的熟手跳來(lái)跳去,有人會(huì)為了高薪留在這個(gè)行業(yè)中,但球童本質(zhì)作為一份消耗大量體力的辛苦工作,又有渴望吸納年輕人招聘傾向,注定會(huì)造成大量流動(dòng)性。
其中注定會(huì)有球童在客人和球場(chǎng)的擠壓下心態(tài)崩盤(pán),有人吃不了辛苦從培訓(xùn)起就中途放棄;更有大量病急亂投醫(yī)的應(yīng)屆畢業(yè)生,因?yàn)榧敝ぷ?,自掏腰包拿出本不該自付的培?xùn)費(fèi)。
但不管每個(gè)月有多少年輕人從球場(chǎng)流走,轉(zhuǎn)天第三方就會(huì)送新一批年輕人進(jìn)來(lái)。
球童工作時(shí)脫水也是家常便飯
芝芝注意到,很多年輕球童在選擇這份工作時(shí),會(huì)選用“見(jiàn)世面”來(lái)麻痹自己,但在她看來(lái),大家只是在沒(méi)有更好選擇的情況下,鉆進(jìn)了一個(gè)看起來(lái)還不錯(cuò)的短暫庇護(hù)所,以自己的青春滋養(yǎng)高爾夫球場(chǎng)的代謝。
所有工作都存在保鮮期,只有球童自愿按下了加速器。
球童能擁有的,是短暫卻不穩(wěn)定的高收入,稀缺的安全感,和懸而未決的未來(lái),月薪過(guò)萬(wàn)的標(biāo)簽下,藏著職業(yè)的殘酷兩面性。畢竟高爾夫球場(chǎng)上進(jìn)行的,本就是一場(chǎng)限時(shí)游戲。
果嶺上的球痕終會(huì)被修復(fù),高爾夫球場(chǎng)的球童永遠(yuǎn)年輕。
注:本文人物均為化名
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