文 | Sabrina
中國地大物博,各地特產美食匯聚,堪稱是舌尖上的味蕾暴擊!
每個地方都有讓人一口淪陷的特產美食,從北到南,從甜到辣,這期帶你品嘗各地的神級風味,全是硬貨,值得一吃再吃慢慢品味~
01
佳佳美道滘裹蒸粽
提著被問了一路的端午禮盒——夢中情粽,還得是佳佳美道滘裹蒸粽!
它是廣東省非物質文化遺產,掌握了水鄉味道的精髓,純手工裹制,老品牌真的讓人很放心~
佳佳美道滘裹蒸粽主打“咸甜暴擊”,糯米裹著五花肉+綠豆+咸蛋黃,再澆一層黃金糖漿,甜咸黨打架它來勸和!
粽子禮盒有多種口味,“粽”有你喜歡的味道;
我最愛的是經典白月光蛋黃粽,香彈軟糯的泰國糯米搭配道滘粽靈魂餡料之一的脫皮綠豆蓉,流油的大蛋黃、脊膘肉、蓮子,咸甜交融的獨特風味,粽香四溢;
像在啃一顆咸甜交加的糯米飯團手榴彈,吃完嘴角粘糖還忍不住舔手指!
廣東人:唔該再來只!
端午遇高考,粽子素有“高中”好寓意,講真,考前不吃個粽子心里都沒底的!
快入手這份“好運高粽”,為親朋好友送去滿滿的福氣與好運!
02
蘭州玫瑰三泡臺
有它誰還喝什么冰美式?!
千年傳承,西北人的浪漫密碼原來是蘭州玫瑰三泡臺,又叫“八寶茶”,是蘭州特色茶飲!
據說以前絲綢之路的商隊靠它補充營養、緩解疲勞,現在是蘭州人招待貴客的必備,街邊茶館里人們圍坐一起,邊喝茶邊下棋,黃河邊一坐就是一下午;
蘭州玫瑰三泡臺,主打“三件套”:茶葉+ 冰糖 + 紅棗枸杞桂圓等配料,玫瑰款是額外加了蘭州苦水玫瑰,喝起來帶花香;
關于三泡臺,有說是茶具“三件套”(茶蓋+茶碗+茶托),像個小臺子;
也有說茶葉泡三次味道才到位:一泡冰糖甜,二泡棗香濃,三泡茶回甘。
不過,三泡臺味道是真的絕,養生又治愈的味覺盛宴,茶清香解膩,紅棗枸杞補氣血,桂圓葡萄干增添自然甜,喝完喉嚨超舒服!
它特別適合熬夜黨、養生星人,美美來一杯,從胃暖到心;
我每次喝完都忍不住再續水,泡個五六次依然有味道,性價比拉滿,真的會上癮;
西北文化的濃縮符號在蘭州,三炮臺不僅是茶,更是生活!
離開蘭州前,一定要打包帶走玫瑰三泡臺!
03
常熟塔弄炒貨蜜餞
江蘇常熟老字號零食一條街塔弄,主打炒貨+蜜餞,屬于“爺青回”級別的童年零食,甜咸香脆全都有!
沒人能空手走出這家炒貨店,種類又多又便宜,店里的炒貨、蜜餞超級多,一整個小店感覺被塞得滿滿登登的!
而且巨便宜,均價大多都在10元以內! 4元、5元一袋的蜜餞、炒貨我是庫庫一頓拿,還買到了老式的細條紅薯干、豬油米花糖,吃起來滿滿都是兒時的記憶~
我最愛吃甘草梅餅和蘿卜干。
甘草梅餅乍一看丑丑的,但真的好吃!
常熟塔弄老手藝,用新鮮梅子+甘草粉+糖腌漬曬干,屬于“古早味蜜餞”;
很厚實的梅餅肉,而且沒有核,酸酸的;外面裹著一層甘草,是甜甜的,吃多了還有點辣辣的,哈哈哈,賊奇妙的味覺體驗!
坐長途車我都會備上一包,比話梅溫和,但更上頭!
蘿卜干口感脆生生的,嚼起來“咯吱咯吱”,比超市賣的更有靈魂,辦公室摸魚必備。
常熟人:塔弄從小吃到大,別的地方真比不了!
04
云南玫瑰花醋
云南人是真的會藏呀,有這好東西不早點拿出來!
云南玫瑰花醋是食用玫瑰花瓣結合醋曲,加上老冰糖泡發的,打開瓶子就能聞到玫瑰花香~
這一口玫瑰醋,酸酸甜甜,滿滿的花清素,誰喝誰美麗;它能消除疲勞、美容養顏、疏肝理氣...
云南人為了變美,把醋當飲料喝,一車一車的買,我已經打算夏天都喝這個啦!
花式喝法:
直接飲用,酸甜口比較重,玫瑰花香特別香甜;
喜歡清淡口味的,多加冰塊,加三分水即可,解膩清爽,口感豐富;
也可以搗碎兩片檸檬,多冰塊+玫瑰醋+氣泡水,絕了,代替奶茶甜蜜口感,平時餐桌解膩也可以。
你就放心喝吧,喝了之后你會來感謝我的!
05
山東青食鈣奶餅干
想長個的寶你就給我閉眼吃!
老字號的青食鈣奶餅干,陪伴了山東尤其是青島幾代人的童年,經常被問到山東人長高秘訣,那就是吃!鈣奶!餅干!
它奶味濃郁,餅干又酥又脆,還有股淡淡的麥香風味!
青食鈣奶餅干一塊接著一塊的吃,真的太上頭太好吃了!
用它直接吃或拿來泡牛奶吃也特別香,嘴饞了就來一塊!
這種健康又美味的小零食,全家男女老少都愛吃!沖就對了!
06
湖南醬板鴨
醬板鴨,是醬香型“辣味鴨鴨”,不是周黑鴨那種甜辣,而是咸鮮+麻辣+醬香的硬核風味,肉質緊實有嚼勁,越啃越上頭!
第一口醬香撲鼻,鴨肉干而不柴,絲絲分明,隨后辣味慢慢上來,麻香后勁足,配啤酒直接封神。
愛吃辣的人可以閉眼入。那買哪家的好吃呢?
這個問題一出,勢必會掀起醬板鴨江湖上的血雨腥風。
首先是那個地方的好吃?
湖南許多地方都把醬板鴨視為自己的特產,常德、長沙、婁底、益陽、株洲、衡陽……都參與角逐。
若要分出前三甲,那應該是常德、婁底、長沙。
分出地方之后,那就得分那家的最好吃了?
遍訪互聯網看湖南人的反饋,推薦頻率最高的是:金廣源、金丹、仙都、金元源、楊矮子、金信源。
這其中,有些只能線下,有些我沒吃過。我只能說,我吃過的。
楊矮子,絕辣,喜歡爆辣的可以入!
仙都,我這個外地人倒覺得好吃,就是略貴!
金丹,湖南人好多都強烈推薦,我第一次認識醬板鴨,湖南朋友寄的就是它,至于口感,我只記得沒后來買的那么硬,然后辣迷糊了!
那到底買那個好呢?建議第一次買不用糾結,隨便選,反正第一次吃都是一樣的體驗:有嚼頭、巨辣!
07
云南單山蘸水
云南單山蘸水其實是“萬能調味粉”,由辣椒、花椒、鹽和各種香料混合而成,干蘸、拌菜、炒肉、煮湯全能打,堪稱“廚房救急神器”!
這個蘸水真的很絕,胡辣椒味、花椒味重,拌在湯里還是蘸料都特別提味;
小瓜配單山蘸水,一口回云南;
煮雞蛋?蘸水真的絕絕子,吃煮雞蛋噎人的姐妹一定要試試這個!
蘸饅頭也好吃,就是那種看著不起眼但是給你出乎意料的體驗,哇哇哇,單山蘸水,我為你癡狂!
它能一粉多用,蘸烤肉、涮火鍋、拌涼菜…真的是百搭萬能蘸料呀!
不愧是大家公認的:蘸鞋底都好吃!
08
廣東泰奇八寶粥
不是吧,你還沒吃過廣東泰奇八寶粥?
每次上班來不及吃早餐,隨便就糊弄幾口過去了,同事看不下去給了我一罐泰奇八寶粥,開蓋就能吃,倒出來的料真的把我驚艷到了!
紅豆、小麥、綠豆、花生、糯米、大麥、蓮子、桂圓足足8種五谷雜糧,料可多了,滿滿登登的;
口感軟糯 ,一抿就化開了,入口微甜,是食物的香甜口感,沒有任何香精味;
雖然它是速食粥,但0添加;370克能倒出2碗,吃得飽飽的。
比我過去吃的任何的八寶粥都好吃,早八人、上學黨,我不允許你們不知道!
09
江西鄭新初烤鮮牛肉
都給我去吃鄭新初烤鮮牛肉!
終于找到是真“牛肉”的零食了,配料表“牛肉”排在第一位,0香精0 色素0防腐劑;
真的太好吃了!又香又辣,肉質有嚼勁,肉感很足;
好吃到舔手指,一包接著一包根本停不下來;
鐵板味很辣,現在辣得邊噓邊打字!但是好好吃!
解饞飽腹,家里的常備零食了。
10
西安皇瑰稠酒
這個強烈推薦!屬于大家共同的心水好物,上回安利過一次賣的巨多,至今都沒出現能超越它的東西。
陜西非遺級別的傳統米酒,堪稱“液體版兵馬俑”,一口帶你穿越回盛唐長安!
黃桂桂花+糯米釀出的獨特風味,連《長安十二時辰》里的張小敬都想為它打call!
西安皇瑰稠酒的口感,顛覆你對米酒的認知,綿密如粥,質地濃稠到能掛杯(“稠酒”名字就是這么來的),入口絲滑,完全沒有渣感。
酸甜平衡,天然發酵的微酸+桂花蜜香,冷藏后像“酒釀冰淇淋”;溫熱喝似“中式蛋酒”;酒精度數僅有0.5%-1%,小孩老人都能淺嘗。
采用的原料是西安黃桂(金桂的一種),香氣比普通桂花更濃郁;
通過古法發酵,糯米+酒曲自然發酵,不勾兌酒精,喝得出糧食的醇厚。
西安皇瑰稠酒完美詮釋了什么叫“古法新喝”,既是非遺傳承,也是當代年輕人的解膩神器,屬于西安人的“端午特飲”,吃蜂蜜涼粽、綠豆糕時,必配黃桂稠酒解膩;
這款陜西老字號會讓你驚呼:“原來稠酒還能這么好喝!”
這個端午節,給親朋好友帶去粽子的同時,記得帶上西安皇瑰稠酒,粽子配甜酒,日子越過越有!
中國美食江湖太深,這些只是冰山一角!你心中最封神的特產是什么? 求種草!
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