廣東
袁丁中醫：3種食物千萬少碰，否則小心血脂異常！
現代人的餐桌上，總有些看似美味卻暗藏健康隱患的食物。高血脂作為“沉默的健康殺手”，與飲食習慣密切相關。
尤其是一些膽固醇含量極高的食物，長期過量攝入可能讓血管悄悄“變硬”，增加心腦血管疾病風險。
今天給大家講講高血脂3種食物千萬少碰，否則小心血脂異常！記得點贊和在看，讓更多人看到！
一、動物內臟
數據警示：100克豬肝膽固醇含量高達300毫克以上，牛腦更是超過2500毫克/100克
危害：
高膽固醇：動物內臟是肝臟代謝膽固醇的場所，膽固醇密度遠超普通肉類。
高嘌呤：易引發尿酸升高，增加痛風風險。
高脂肪：部分內臟（如肥腸）脂肪含量高，加重血脂異常。
替代選擇：用瘦肉、魚肉補充蛋白質，用豆制品補充鐵和維生素。
二、加工肉類
典型代表：香腸、培根、火腿、午餐肉等
危害：
反式脂肪酸：部分加工肉含反式脂肪，降低“好膽固醇”，加劇血管損傷。
高鹽與添加劑：亞硝酸鹽可能誘發癌癥，高鹽加重高血壓風險。
飽和脂肪：加速低密度脂蛋白（LDL）堆積，形成動脈斑塊。
三、動物腦類
數據警示：豬腦膽固醇含量高達2571毫克/100克，遠超雞蛋黃（約200毫克/個）
危害：
膽固醇爆表：單次食用100克豬腦，可能超過全天推薦攝入量的8倍。
血管負擔：過量膽固醇易沉積在血管壁，加速動脈硬化。
直接忌口：高血脂、高血壓患者應完全避免。
袁丁 廣東省第二中醫院 心血管內科 主任醫師，擅長：心腦血管疾病、心梗、腦梗、冠心病、心絞痛、腦梗后遺癥、房顫早搏、心律失常、血壓高、高血脂、頭暈失眠等疾病。現定期在廣州宏韻中醫館坐診。
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