中國有句老話“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”,醬能排在第五,足以見得中國人對醬的喜愛。千百年來,一勺好醬既能為素淡添醇厚,也能讓葷腥更添層次。如今,這份美味的智慧被東古以創新工藝賦予了新的內涵。
作為中華老字號企業,東古瞄準調味品市場需求,迎合新時代新消費者的需求,推出多口味擠擠裝系列產品,分別有辣椒醬、黑椒汁醬、番茄沙司和一品鮮黃豆醬。
東古辣椒醬擠擠裝對于那些“無辣不歡”的人來說,簡直是福音。味道香辣爽口,適用于蘸點、涼拌、腌制、爆炒等,還可以與面條、丸子、蔬菜或拌或蘸,提味提香。
黑胡椒汁擠擠裝,以番茄醬為底醬,辛香中帶有一絲回甘。煎牛排時擠上醬汁翻煎收尾,黑椒香氣裹著肉汁,瞬間吃出高級感;還有中式爆炒黑椒牛肉粒,胡椒的辛香與牛肉的鮮嫩在舌尖碰撞;甚至吃米飯饅頭時輕擠兩下,米飯饅頭也能增添一抹辛香微甜的風味。
番茄沙司擠擠裝,是大人小孩通吃的“快樂源泉”。通紅醬體帶著酸甜,擠在金黃薯條上,孩子連指尖都要舔干凈;拌進番茄肉沫意面時,每一根面條都掛滿濃郁;更妙的是“番茄荷包蛋”,早餐瞬間活色生香。
還有百搭的東古一品鮮黃豆醬,時常被掌勺人稱作“鎮桌之寶”。每一粒精挑細選的黃豆,需歷經三個月日曬,再經過老師傅們的匠心發酵,最終通過層層加溫殺菌、檢驗,才成就了東古這份獨特的美味。北方人蘸黃瓜、蘿卜纓,脆爽裹著咸鮮;南方人燜魚時擠入醬汁,咸香吊出海鮮的清甜,上桌便是宴客硬菜;拌面拌粉更是絕殺,醬香裹著面條,美味滑入喉嚨,甚至煮火鍋調蘸料時,擠一泵醬,味道瞬間多了幾種層次。
在廚房中,在東古調味擠擠裝系列也是掌勺人的隱形助手,單手輕捏即可精準控量,無需擔心玻璃瓶的笨重與易碎。當場景切換至戶外,這份便捷更顯從容。巴掌大的擠擠裝可以塞進背包側袋,露營時不占空間,卻能撐起整桌風味。螺旋開關設計一擰即用,不怕醬汁傾灑,野趣與美味竟能兩全。
無論是灶臺邊的快手烹飪,還是山野間的隨行美味,東古調味擠擠裝系列都以輕巧身形承載百年醬香,讓美味從此輕裝隨行。
包裝能變輕,但工藝的分量從未減少。在東古調味擠擠裝系列的便捷中,也少不了東古匠人的執著,170多年以來,憑借著匠心釀造的理念和精湛的釀造工藝,東古為消費者提供了一系列美味的調味品。如今,在東古調味擠擠裝系列正快速流入更多家庭的廚房餐桌、寫字樓便當盒、露營烤架、旅行行囊。真正的流傳從不是固守,而是讓傳統成為新的精彩。
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