臨近高考，這段時間同學們最怕的應該就是失眠了吧？

不僅上課困、影響復習效率，更是不自覺加重了心理負擔，后果很嚴重。

你知道影響睡眠的食物有哪些嗎？如果不知道，那可要小心了！某些食物可是會“偷”走你的睡眠的，跟學姐一起來漲知識吧！

#01

考前不要多吃的食物

一、脹氣食物

很多營養專家都建議學生們要多吃豆類食品，可以提高學生的免疫力、還能預防便秘等等。

但是殊不知，考生們考前卻要少吃一些豆類：豌豆、四季豆、黃豆等等。

因為這些豆類很多都會讓人胃脹氣，平時考生們胃脹氣到還是小事，一旦考試前一晚或者當天胃脹氣，那簡直要老命了！

不僅晚上睡不好白天發困，早上起來胃不舒服，還會影響考生考場發揮！所以考生們考試這段時間還是要少吃豆類！

二、辛辣食物

辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣食物在晚餐時如果進食過多，會引起胃部灼熱及消化不良，一直火辣辣的怎能不干擾睡眠？

三、涼拌菜

這類食物如果攝食過多，會使鈉離子攝入過量，從而促使血管收縮，血壓上升，導致情緒緊繃，造成失眠。

考生們不要多吃，因為涼拌菜里面的細菌可是非常多的，熟食經過了高溫消毒，涼拌菜可沒有啊！

一到夏天，餐桌上少不了涼拌黃瓜、涼拌三絲這類的菜，但其實這樣的涼拌菜殘留的細菌往往是讓學生生病的源頭！要是出現個頭疼肚子疼的問題，簡直就是悔不當初啊！

四、油炸食物

晚餐進食的食物如果過于油膩，會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔，刺激神經中樞。這樣會使人體一直處于工作狀態，不失眠就太難了。

五、冷飲和冰棍

在中國，高考季約等于夏季，高考這段時間往往是非常炎熱的，很多考生為了解暑或者貪涼，特別喜歡喝冷飲，什么“救命奶茶”啊、冰可樂啊、刨冰啊等等，簡直就是心頭最愛啊！

有點常識的人都知道腸胃受到忽冷忽熱的刺激很容易得腸易激綜合征，什么意思呢？就是容易拉肚子！

曾經有一位學霸，因為前一天吃了冰棍，高考的時候憋不住拉肚子了，導致沒考好，一出考場就開始哇哇大哭，后悔不已！

所以啊，高考前千萬不能喝冷飲、吃冰棍！不然真的會影響成績！

#02

飲食安全與營養健康

一、備考飲食宜清淡

老話說，思傷脾。這話聽起來挺玄，實際上符合科學道理：人在集中精力思考或精神壓力巨大時，植物性神經的功能受到壓抑，消化道的血液供應也會減少，消化吸收功能就可能受影響。

在各種食物中，給消化系統帶來較大壓力的是富含蛋白質和脂肪的食物。

少吃蛋白質、脂肪、升糖食物。

蛋白質類食物需要較多的胃酸和蛋白酶，氨基酸被吸收之后的后期處理也最復雜，所以吃高蛋白食物給胃和肝臟帶來的壓力都比較大。

脂肪多的食物排空慢，還需要較多的膽汁來幫忙。

升糖指數高的食物也不利于大腦思考。精白細軟的主食以及各種甜食，易造成血糖快速升高，是導致餐后困倦狀態的原因之一。

多吃淀粉、蔬果。

淀粉類食物和各種熟蔬菜比較容易消化，而且從后期代謝來看，肝臟的負擔也比較輕。也就是說，壓力越大，越需要吃清淡簡單的食物。

二、多補充磷脂、水溶性維生素

補充大腦活動所需的營養成分，以水溶性維生素和磷脂最為重要。

蛋黃、大豆補磷脂。

磷脂是與記憶有關的神經遞質乙酰膽堿的合成原料，在蛋黃、大豆中最為豐富。

雜糧、薯豆補維生素。

維生素中最要緊的是維生素B1，在人體中的儲存量最小，幾天不足就可能影響學習效率。因此，適當吃些全谷雜糧、薯類、豆類來補充B族維生素很重要。

同時，這些食物的血糖反應比較低，有利于長時間穩定精力和情緒，保證學習效率。

三、增加礦物質攝入

另一些有助于穩定情緒的營養素是礦物質。減少鈉的攝入，增加鉀、鈣、鎂的攝入量，有利于保持情緒沉穩平和。

多吃蔬果、酸奶。

特別是富含鎂的各種深綠色葉菜和富含鈣的酸奶，對減輕壓力最為有益。

在需要長時間集中精力時，除了調整食物品種，還可以減少正餐食量，兩餐之間適當加餐。

避免加工食品。

備考期間，盡量避免吃過多加工食品，因為其中的香精、色素等成分可能對情緒造成不良影響。

四、備考期間的8條飲食法則

1.一日總能量略低于平日水平。

2.烹調方法清淡，不用煎炸燒烤，烹調油適當減少。

3.增加蔬菜供應量，特別是各種綠葉蔬菜。

4.主食總量下降，適當增加全谷、薯類的比例，保持血糖穩定，并供應充足的B族維生素。但如果平日很少吃豆類、薯類等，不宜一次吃太多，避免腸道脹氣或消化不良，宜少量添加，循序漸進。

5.午餐、晚餐七八成飽，避免影響飯后的學習。兩餐間少量加餐，以水果、酸奶為宜。

6.盡量少吃各種甜食和含香精色素的加工食品。

7.嚴格預防食物過敏和食物中毒，不吃來源可疑和以前沒吃過的食物。

8.如果食欲不振或消化功能下降，宜供應助消化藥物和復合維生素。

五、要注重三餐的均衡

早餐一定要吃好：

多吃脂肪含量低、清淡些的食物。

牛奶、雞蛋，最好是荷包蛋；也可以準備些如銀耳蓮心紅棗百合羹，可以提高免疫力，有清涼、敗火之效；再加一些饅頭、包子等主食，補充碳水化合物，保證腦力勞動的能量充足。

*主食類：花卷、饅頭、燒餅；煎雞蛋餅、蛋糕、面包、米粥；豆腐腦、餛飩；玉米等；

*輔食類：牛奶、豆漿、豆奶等；

*小菜類：醬牛肉、熏魚、酥鯽魚、炒蝦皮；醬咸菜；清拌芹菜、番茄片、生菜葉、黃瓜；胡蘿卜、綠豆芽等。

午餐一頓最關鍵：

多吃點肉類、雞蛋等含熱量較高的食品；也包括魚、雞等動物蛋白質，輔以豆制品、蔬菜。

如果當天下午有考試，食物體積不宜過大，否則水分過多，將增加排尿次數。

晚餐一頓要適量，八成飽：

飯菜清淡、易于消化。沒有胃口的同學，還可以喝一些稀飯或營養羹，多吃些清炒時令類蔬菜，并補充海魚等動物性蛋白。

夜宵：

食物數量不宜過多，以稀軟易消化為好。除主食外，還應有少量蛋白質。

可選食品：面片湯、各種粥、餛飩、鵪鶉蛋、銀耳羹、百合蓮子紅棗湯、藕粉、杏仁茶、黑芝麻糊、核桃糊、花生乳等。

如睡眠不好，可睡前喝牛奶，或蓮子大棗湯。

六、考前“特殊”食物

維生素B ：全谷類、瘦肉、肝臟、豆類等。

維生素C ：蔬菜和新鮮水果。

新鮮果蔬汁 ：鮮藕汁、荸薺汁、綠豆百合湯、銀耳梨湯等果蔬汁。