浙江金華蘭溪有一家萬固開元名都大酒店,最近董女士在這里辦了婚宴,她提供了菜單,一共十幾道菜,其中一道是“開元紅印大饅頭”,說是當天這道菜上的太早了,董女士說自己不方便出鏡,讓婆婆邵女士介紹了當時的情況。
邵女士說,當地的習俗就是上了饅頭,意思就是后面沒有菜了,實際上是后面還有菜,也就是饅頭上早了,導致很多賓客吃到一半就提前離開了酒店,大概走掉了30來桌,桌子上沒有賓客,服務員仍然還在繼續上菜,不問三七二十一只管上菜。
董女士說,菜單上用紅色標注的菜,是在饅頭之后上的,包括排骨和魚,大概六七道,上菜的順序,雙方之前沒有溝通過,是因為他們以為酒店方懂當地的習俗,但酒店方也沒有提前問董女士。
董女士提供了兩張監控照片,說是當天晚上7點27分,賓客走的差不多了,還有好多菜沒上,7點34分賓客走了,還在上菜,如今董女士的訴求是讓酒店方賠償損失,他們的意思是讓酒店減免賓客住的房費,大概在4千元左右。
董女士說,婚宴一共51桌,每桌3699元,合同上約定,滿20桌送1桌,實際上只要付49桌的錢,但酒店方面當天收了51桌的錢,過了大概兩周才在扣除4千多元的房費后,退回了3千多元,之前跟酒店的一位王總監溝通,對方給出的方案是,贈送3張房券,價值大概1千多元。
王總監表示,酒店方并不清楚當地的習俗,稱董女士沒有事先與酒店溝通這個習俗問題,董女士說酒店也沒有問他們,以為開酒店的都知道當地的習俗,同時王總監還表示,關于上菜順序并沒有一個標準,只是按照菜品搭配來上走的流程。
王總監表示,當天通知上菜的時間比較晚,酒店在一個小時內把菜上完,在正常時間范圍內,記者提出看一下監控,王總監表示不太方便,關于董女士提到的多收兩桌費用的問題,王總監解釋說,酒店會刷預售,多退少補,由于有10幾間客房沒有支付,就從預售中扣了,之后贈送董女士3張房券,這也是酒店的一個方案,如果董女士不滿意,王總監會再協商。
王總監最后表示,酒店是去年下半年才開業的,后續的婚宴服務會加強對客人需求的了解,董女士表示還沒有收到酒店提供的新方案,對于3張房券的方案自己不能接受。
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