四川
為進一步提升食品安全獄地協作工作成果，6月5日，四川省成都市崇州市市場監管局與崇州監獄開展獄地交流。
崇州市市場監管局工作人員通過現場查看、資料查閱、食材抽檢等方式，對監獄食堂環境衛生、食材儲藏、庫房管理、食品留樣及從業人員健康管理等方面進行專業檢查、指導。并在督導檢查結束后，對監獄食品管理人員進行業務知識培訓。
在獄地協作工作會上，雙方重點針對落實食品安全各項管理制度，細化監督檢查管理措施，按計劃加強對食品安全管理人員的培訓，完善監獄食品安全突發事故應急處置預案等方面進行充分交流，力求保障監獄食品安全水平的有效提升。雙方均表示“食品安全大于天”，必須以“時時放心不下”的責任感去強化各項安全措施的落地落實。
下一步，雙方將切實履行食品安全主體責任和屬地管理責任，按照“資源共享、監管共商、發展共促”的要求，深化獄地協作，切實做好監獄食品安全保障工作。（周炬希 格絨澤仁）
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