山東
近日，臺東步行街上一座別開生面的“青島啤酒交易所”成了頂流。在這里，啤酒杯取代股票憑證，行情顯示屏上跳動的不是冷冰冰的代碼，而是青啤原漿、青島純生、四廠鮮啤等三十余種佳釀的實時“身價”——一場融合了市井煙火與金融趣味的文旅實驗正酣暢上演。
記者在青島啤酒交易所看到，巨大的圓柱體裝置環繞著水龍頭直通酒廠般流淌出新鮮啤酒。顧客只需取杯、掃碼、接酒，便可品嘗心儀風味。抬頭看，顯示屏上“啤酒股”紅藍閃爍。“當某款啤酒受歡迎時，其‘股價’上漲，價格也會相應上漲；而一些被冷落的啤酒‘股價’會慢慢下降，當達到一定優惠價格，會收到追求性價比的客人追捧，并使得該款降價啤酒價格再次上漲。這種模式不僅可以增加用戶的參與感，還能為商家提供更多的營銷機會。”項目相關負責人介紹。
據了解，項目機制借鑒股市規則，設每日基準價及10%漲跌限制，漲跌之間，充滿“博弈”樂趣，既刺激又可控。除此之外，自助收銀、掃碼暢飲的模式也極大提升了消費體驗。端午假期，“交易所”火力全開，數百桶啤酒售罄，營業直至凌晨。
從“塑料袋啤酒”的市井印記到“啤酒交易所”的科技新潮，青島不斷刷新人們對啤酒之都的想象。近年來，市北區通過“啤酒+”業態，不斷打開文旅發展新方式。青啤博物館入選省級微短劇取景地，舉辦精釀啤酒美食節、啤酒音樂節，通過“啤酒+微短劇”“啤酒+音樂”“啤酒+美食”等方式，青島啤酒發揮出自身在地優勢，通過新業態、新場景、新技術，以啤酒活力激活城市記憶。
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