在莫斯科附近的一個農(nóng)場，來自印度的新到務(wù)工人員正在種植土豆和卷心菜。俄羅斯央行的分析師密切關(guān)注這些勞動情況，為即將召開的利率決策會議做準(zhǔn)備。

在美國等發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體，食品在通脹籃子中所占比重約為14%。但在俄羅斯，這一比例高達(dá)約40%，而土豆等主食價格暴漲，是貨幣政策持續(xù)緊縮的主要原因之一。

俄羅斯央行在6月6日將基準(zhǔn)利率下調(diào)至20%，但即便如此，這一水平仍接近2003年以來的最高點。

更令人擔(dān)憂的是，盡管實際通脹已經(jīng)放緩，但人們的通脹預(yù)期依然居高不下，而這正是推動價格壓力的重要因素。

土豆價格自去年以來已經(jīng)上漲三倍，去年土豆減產(chǎn)12%，這加劇了問題。

“太離譜了。土豆以前一直很便宜。這個價格我不會買，我想大多數(shù)人也不會買，”67歲的退休人員塔瑪拉在莫斯科一家Pyaterochka折扣店外說。

俄羅斯央行行長納比烏琳娜在利率下調(diào)后的記者會上承認(rèn)了這個問題。

“人們不會每天去買智能手機(jī)和電視機(jī)，”她說，“他們每天在買的是食物。如果這些價格漲得更快，就會形成高通脹預(yù)期。”

智庫Romir的研究顯示，4月俄羅斯家庭將近35%的收入用于購買食品，是過去五年中的最高水平，而去年同期這一比例為29%。

Pyaterochka的俄羅斯舊季土豆售價為每公斤84盧布（約合1.06美元），新季土豆售價為每公斤120盧布（約合1.53美元），而去年同期零售商店的平均售價僅為每公斤43盧布。這一價格超過了英國最大超市連鎖店Tesco大約每公斤0.92美元的售價。

洋蔥、卷心菜、甜菜、胡蘿卜等制作東歐常見菜肴紅菜湯的基本原料價格，也大幅上漲。紅菜湯常被用來衡量食品通脹。

這場危機(jī)甚至讓普京措手不及。盡管他一直在宣傳俄羅斯農(nóng)業(yè)發(fā)展和在西方制裁下出口增長的“成功故事”，但今年早些時候黃油和雞蛋價格也曾出現(xiàn)類似的飆升。

政府的應(yīng)對措施是加大進(jìn)口。埃及向俄羅斯供應(yīng)的土豆已增加三倍，而俄羅斯的后備供應(yīng)國白俄羅斯則表示其庫存已經(jīng)耗盡。

農(nóng)民將去年的惡劣天氣歸咎為減產(chǎn)主因，但也指出機(jī)械、燃料、化肥和勞動力成本上漲，以及高利率，是推高價格的因素。

“去年一開始天氣很冷，之后又遭遇干旱，”謝爾吉耶夫斯基國營農(nóng)場負(fù)責(zé)人亞羅斯拉夫·伊萬諾夫說。“土豆產(chǎn)量減少，品質(zhì)也低于平均水平。優(yōu)質(zhì)土豆很快賣光，情況開始惡化。”

他還表示，今年的高價彌補了2023年豐收后土豆價格暴跌所造成的部分損失。今年的收成預(yù)計將更好。

農(nóng)業(yè)部長奧克薩娜·盧特說：“我們將從7月開始看到價格下降，趨于穩(wěn)定。”

為政府提供咨詢的TsMAKP智庫估算，4月份以基礎(chǔ)食品、公共事業(yè)和藥品價格為基礎(chǔ)計算的貧困人口通脹率超過20%，比官方通脹率高出10個百分點。

TsMAKP表示：“食品價格持續(xù)快速上漲，導(dǎo)致低收入人群消費籃子價格指數(shù)與整體通脹率出現(xiàn)顯著背離。”

養(yǎng)老金領(lǐng)取者占總?cè)丝诘乃姆种灰陨希?月份平均養(yǎng)老金為23,448盧布（約合298美元）。剔除通脹后，去年全年養(yǎng)老金實際下滑，僅自2025年年初以來上漲了1.4%。

曾任俄羅斯央行官員、現(xiàn)流亡美國的反對派經(jīng)濟(jì)學(xué)家謝爾蓋·阿列克薩申科說：“低收入群體受通脹影響更大。”

他指出，養(yǎng)老金領(lǐng)取者和公共部門工作人員首當(dāng)其沖。