“只要放在冰箱里的東西

就永遠不會壞！”

很多人，尤其是老年人

是不是都有這樣的看法？

然而事實并非如此

在冷藏環境下

許多嗜冷細菌仍能大量繁殖

有一種病菌

它專挑孕婦和嬰兒“下手”

感染后的病死率可達30%-70%

它就是李斯特菌

早產、流產……

多位孕婦中招！

近日，一位“準媽媽”在社交平臺講述自己的遭遇：懷孕37周，因食用冷藏食品引發李斯特菌感染，最終流產。

這樣的案例并非個例。2024年10月，杭州32歲的孕媽喝了冰箱里已開封的一盒牛奶后，出現膿毒血癥和感染性休克，最終導致寶寶胎死腹中，罪魁禍首正是李斯特菌。

2024年6月，溫州一名孕婦因飲用冰箱里已開封過的鮮牛奶，引發敗血癥，導致胎兒早產、感染性休克。經診斷，患者也是感染了李斯特菌。

李斯特菌為何這么可怕？

感染后有什么癥狀？

日常生活中如何避免感染？

一起往下看

什么是李斯特菌？

李斯特菌是致命的食源性病原體之一，它廣泛存在于自然界中。李斯特菌在0-4℃冷藏環境下仍能生長繁殖，在-20℃的低溫環境下也能存活1年！

顯微鏡下的李斯特菌。圖源：河南疾控

李斯特菌屬于條件致病菌，可以通過被污染的食物，經消化道、眼睛、破損皮膚和黏膜，進入人體造成感染。

生奶源及其制品、冰激凌、生食的水果蔬菜、肉及肉制品、冷的熟食生食類、煙熏類海產等，都是容易被李斯特菌污染的食品。

這4類人群

最容易中招

孕婦、嬰兒、老人、免疫力低下人群是李斯特菌的重點攻擊對象。

圖片由AI生成

• 老年人以及免疫力低下人群感染后，可能會引起敗血癥、腦膜炎等，嚴重可致命。

• 孕婦感染后，李斯特菌可以通過胎盤、產道感染胎兒，嚴重會導致流產、死胎、早產、新生兒敗血癥等，新生兒感染病死率高達30%-70%。

出現這些癥狀速就醫：

• 發熱、頸部僵硬、意識模糊；

• 劇烈的頭痛、畏光、嘔吐；

• 突發視力下降、復視（這可能是顱神經受累的信號）。

當出現以上癥狀請迅速就醫，抓住黃金24小時是治療關鍵！

使用冰箱冷藏食物

要注意哪些？

1.牛奶、生肉等食物最好不要放在冰箱門上的置物架上，最好放在靠近冰箱后部的位置。

2.生肉與即食食品要分開存放。生肉最好存放在冰箱底層。

3.東西比較多，可以借助旋轉托盤等收納用品，但要注意，冰箱應避免塞得太滿，盡量保持冰箱容量在75%左右，這樣冷空氣才能正常流通。

4.此外，避免頻繁打開冰箱門或敞開太久，每次開門，暖空氣都會涌入冰箱，而冰箱門敞開得越久，內部溫度就越接近室溫，幫助細菌繁殖。冰箱的門縫密封條也要定期檢查、清潔。

提醒大家！

冰冰涼涼的食物吃起來雖然清爽

但也千萬注意

冰箱不是“保險箱”

別讓李斯特菌這個“危險殺手”

有“可乘之機”

來源：央視網、江蘇新聞、央視新聞、國家應急廣播、大潮網

是金子總會發光

你說是吧，鐵子！

同意的點亮和