王清海中醫(yī)：夏季血管最怕的5類食物，看看哪些是你經(jīng)常吃的
王清海 廣東省第二中醫(yī)院，主任中醫(yī)師，國務(wù)院特殊津貼專家 國家二級教授 廣東省名中醫(yī) 嶺南名醫(yī)，現(xiàn)定期在廣州宏韻中醫(yī)館坐診。
夏季氣溫高，人體新陳代謝加快，血管也處于相對擴(kuò)張的狀態(tài)。但如果不注意飲食，一些食物可能會增加血液黏稠度、損傷血管內(nèi)皮，甚至加速動脈粥樣硬化的進(jìn)程。

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1、高糖食物
如奶茶、冰淇淋、蛋糕、蜂蜜、含糖飲料等。
夏季大量攝入高糖食物，會導(dǎo)致血糖迅速升高，刺激胰島素大量分泌。長期可能引發(fā)胰島素抵抗，增加糖尿病風(fēng)險，而糖尿病是血管病變的重要誘因。
多余的糖分在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為脂肪，堆積在血管壁上，形成脂質(zhì)斑塊，加速血管堵塞，還會導(dǎo)致血液黏稠度增加，血流速度減慢，容易形成血栓。
2、高鹽食物
如腌制品、咸菜、臘肉、薯片、辣條、火鍋湯底、醬油等。
鹽分的主要成分是氯化鈉，攝入過多會導(dǎo)致鈉離子濃度升高，血管內(nèi)水分潴留，血壓隨之升高。高血壓會持續(xù)損傷血管內(nèi)皮，促使動脈粥樣硬化斑塊形成。
3、高脂食物
如炸雞、油條、肥肉、動物內(nèi)臟、奶油制品等。
這類食物富含飽和脂肪酸和反式脂肪酸，攝入后會顯著升高血液中的低密度脂蛋白膽固醇，這些膽固醇會沉積在血管壁上，形成粥樣硬化斑塊，縮小血管內(nèi)徑，阻礙血流。
4、冰鎮(zhèn)食物
如冰鎮(zhèn)飲料、冰啤酒、冰西瓜、冰糕等。
夏季血管本就處于擴(kuò)張狀態(tài)，突然吃大量冰鎮(zhèn)食物，會刺激血管迅速收縮，導(dǎo)致血壓波動，可能誘發(fā)心絞痛、心肌梗死或腦溢血。
冰冷食物還會影響胃腸功能，導(dǎo)致消化不良，間接影響身體代謝循環(huán)，增加血管負(fù)擔(dān)。
5、高嘌呤食物
如海鮮、動物內(nèi)臟、濃肉湯、啤酒等。
高嘌呤食物在體內(nèi)代謝后會產(chǎn)生尿酸，夏季人體出汗多，尿液濃縮，尿酸易結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)和血管壁上，引發(fā)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎，同時損傷血管內(nèi)皮，加速動脈硬化。
尿酸升高還會影響腎臟排泄功能，形成惡性循環(huán)，進(jìn)一步威脅血管健康。
王清海 廣東省第二中醫(yī)院心血管主任 醫(yī)師，臨床經(jīng)驗(yàn)40余年，擅長高血壓、頭暈頭痛、胸悶胸痛、心悸失眠、氣喘咳嗽等。