說起五月十七，先得聊聊這“龍抬頭”。絕大多數人知道“二月二龍抬頭”，卻少有人曉得，五月十七又是龍抬頭的另一個小高潮。正如鄉間的話：“二月二龍見首，五月十七龍布水。”此時田里金黃稻苗待灌溉，人間蒸騰著雨水的渴求。大地仿佛也在盼著天上青龍翻個身，把甘霖灑下來。

祖祖輩輩講，今天還是北斗星君下降的好日子。說起來也有些神奇：北斗主司命、把持壽算，漢太祖劉邦的出生日也在今日。民間愛把天象、人命、政治英雄混和在一起，這一日就多了幾分神秘和莊重。古人說“北斗主死，南斗主生”，到了五月十七，正是祈愿災難遠離、平安常在的時令關口。

這日的雷雨有個俏皮的名字——“洗街雨”。泥路積塵，與河流同脈。雨一來，街道潔凈，老人說“十七十八洗街頭，街上大姐到處游”。老街巷里熙熙攘攘，一場雨便能驅散暑氣，迎來涼意。要是“不洗街”，那就是老天少添好彩氣，大家反倒有點惴惴不安。

三道應景好菜：入夏有滋味，安穩在口中

說起農歷五月十七，家里飯桌又有些“約定俗成”。

一、麥仁稀飯——養胃解暑一碗香
新麥已下場，磨麥仁熬稀飯，口感更筋道。五月初伏，熱氣翻騰，來一碗麥仁稀飯下肚，清清爽爽，暖胃又頂餓。麥仁象征著“五谷豐登”，順順利利過盛夏。

做法簡單：麥仁提前泡軟，洗凈加幾倍冷水，旺火燒開轉小火悠悠地煮，半小時后麥仁綻開，攪拌均勻即可出鍋。講究的，還能撒幾顆芝麻、捏一把蔥花。

二、咸鴨蛋配黃瓜——一咸一脆見清涼
端午腌好的咸鴨蛋此時正入味，白嫩嫩的蛋白襯著流油的紅心，切盤拌上冰鎮黃瓜，不膩嘴。咸蛋代表平安，黃瓜解夏熱，說它是“五月的安慰”，一點不夸張。

做法：咸鴨蛋取出剝殼，切丁后和黃瓜塊拌勻，滴少量香油提味。也可以加點蒜泥和陳醋，夏天吃最舒坦。

三、綠豆南瓜湯——柔潤合一最解悶
家家都少不了一鍋綠豆湯，但今日講究配南瓜。南瓜糯甜，綠豆清爽，兩者合一像極了陰雨天氣里的那點柔和溫情。綠豆寓意“清心”，南瓜屬于老家的樸實。此時兩樣同煮，算是對這一季的融通祝福。

做法：綠豆清洗后加涼水煮爛，南瓜切小塊后加入鍋中，再煮至軟糯。最前還可丟進幾片橘皮，增添清香。冷藏后喝，清甜爽口。

二忌須記，夏日多福少煩憂

一、今天不搬家不動土
老人們傳下來的規矩說：“五月十七，龍抬頭，忌搬家與動土”。此時氣候未定，民間以為易驚動“地氣”，說穿了其實為的是避開雷雨天的麻煩。老一輩真是事無巨細都思量到了，什么事能拖幾天，必然選晴好日子為上。

二、不與人爭吵鬧別扭
老話常念：“雨天不吵架，和氣安家宅。”一到這樣的特殊日子，家里人遇什么矛盾都往后放兩天解決。心平氣和，才不讓“雷公電母”跟著添亂。其實是老祖宗的處事智慧，無論鬼神還是天氣，誰都喜歡和順的煙火氣。

這些老習俗，哪怕科學解釋再多，也擋不住一代又一代人的心安。如果細細琢磨，咸鴨蛋、綠豆南瓜湯、麥仁稀飯，不過是夏天最普通的食物，卻能讓人每年這個時候惦念上幾口。世事紛繁，心中只要有一份恬淡和順遂，就能抵擋得了外頭的悶熱風雨。

“最柔軟的時光，總有一碗清湯、一句嘮叨、一場及時雨。”夏季如此，人生亦然。守住該吃的、記住該避的，一日三餐便是人間好時節。