五種人堅決不能吃益生菌的原因？分享正確吃法和保存方法！

益生菌在維護腸道健康、提升免疫力等方面的出色表現，使其成為當下健康養生領域的熱門話題。不過，益生菌并非對所有人都有益，有五類人群需謹慎食用。此外，掌握正確的吃法和保存方法，對發揮益生菌的功效也至關重要。下面就為大家詳細介紹。

一、哪五種人不能吃益生菌

消化道潰瘍伴出血者

常見的胃潰瘍、十二指腸潰瘍如果有出血的癥狀，此時說明腸道屏障已經受損。多數益生菌都屬于活菌制劑，一旦進入人體，活菌就可能順著出血部位侵入體內的血液循環，進而引發菌血癥。這種菌血癥可能帶來發熱、寒顫等全身性的癥狀，從而嚴重影響身體健康。比如，長期大量飲酒、精神壓力過大的人群，易患消化道潰瘍，如果潰瘍正在處于出血期，應避免食用益生菌。

急性胃炎伴胃黏活動性出血者

當急性胃炎導致胃黏膜出現活動性出血的情況時。益生菌中的活菌有可能會通過出血的胃黏膜毛細血管進入血液，引發菌血癥的情況。像因藥物刺激、感染等因素引發急性胃炎且伴有胃黏膜活動性出血的患者，食用益生菌則無疑是雪上加霜。

乳糖或果糖過敏者以及先天性乳糖吸收障礙者

市面上大部分的益生菌制劑中均含有果糖或乳糖的成分。對于乳糖或果糖過敏的人群來說，食用益生菌后，會觸發身體的一些過敏反應，可能出現諸如皮膚瘙癢、皮疹、腹瀉、嘔吐等癥狀。先天性乳糖吸收障礙的人群，由于體內缺乏分解乳糖的對應乳糖酶，是無法正常代謝乳糖的。一旦攝入含乳糖的益生菌，乳糖就會在腸道內產生堆積，被細菌分解后則產生大量乳酸，進而會引發乳酸酸中毒，對身體健康造成嚴重的威脅。

免疫缺陷人群

這類人群自身免疫系統存在缺陷，無法正常發揮免疫防御功能，如 HIV 感染者、正在接受癌癥放化療的患者、器官移植后長期服用免疫抑制劑的患者等。食用益生菌后，益生菌有可能在體內過度繁殖，突破人體正常的免疫防線，引發感染，尤其是血液感染，后果不堪設想。

患有嚴重胃腸疾病者

例如嚴重胰腺炎、腸道穿孔、嚴重的活動性腸炎患者。他們的胃腸屏障嚴重受損，腸道黏膜完整性遭到破壞。此時若食用益生菌，益生菌極易穿透受損的腸道黏膜進入血液循環，引發嚴重感染，加重病情。像腸道穿孔患者，腸內的內容物會泄漏到腹腔或其他部位，若再攝入益生菌，可能導致腹腔感染進一步惡化。

二、益生菌的正確吃法

控制沖泡水溫

益生菌需要在存活狀態下才能發揮作用，而人體正常體溫在 37℃左右。若用開水沖服益生菌，高溫會瞬間殺死益生菌，使其失去活性，無法達到預期效果。建議使用 35 - 40℃的溫水沖泡益生菌，這個溫度既能保證益生菌的活性，又不會對口腔和食管造成傷害。例如，在沖泡益生菌粉末時，先將適量的溫水倒入杯中，再加入益生菌粉末，輕輕攪拌均勻。

及時服用

益生菌沖泡后便開始產生活性，而且它們不喜歡氧氣。在空氣中暴露時間過長，益生菌會與氧氣接觸，從而影響其活性，不利于發揮作用。所以，沖泡好益生菌后，應盡快服用，一般建議在沖泡后的 15 - 30 分鐘內喝完。

避免與抗生素同時服用

抗生素具有強大的殺菌作用，它在殺滅有害菌的同時，也會將益生菌全部殺滅。若同時服用益生菌和抗生素，益生菌就無法發揮其調節腸道菌群等功效。因此，如需服用抗生素，應與益生菌間隔至少 2 小時。比如早上 8 點服用抗生素，那么 10 點之后再服用益生菌較為合適。

三、益生菌的保存方法

選擇陰涼干燥處存放

益生菌對環境溫度和濕度較為敏感，應將其存放在陰涼干燥的地方，避免陽光直射和高溫環境。高溫會破壞益生菌的結構和活性，陽光中的紫外線也可能對其造成損害。可以將益生菌存放在家中的柜子里，遠離窗戶、暖氣等熱源。

冷藏保存（部分產品適用）

如果購買的是液體益生菌，建議將其存放在冰箱的冷藏室中，溫度一般控制在 2 - 8℃。低溫環境能有效延長益生菌的活性和保質期，但要注意不能將其存放在冷凍室，因為冷凍會使益生菌的結構被破壞，導致其失去活性。而對于粉末狀或膠囊狀的益生菌，若產品說明書未明確要求冷藏，存放在陰涼干燥處即可；若說明書建議冷藏，則也應放入冰箱冷藏室保存。

注意保質期

益生菌都是有一定的保質期的，務必在保質期內食用。如果是過期的益生菌，活性則會大大降低，甚至完全喪失掉，繼續食用的話則無法獲得相應的益處，而且還可能因產品變質會對身體造成一些不良影響。購買益生菌時，要仔細查看產品包裝上的生產日期和保質期，并在保質期內盡快食用。

四、兩大優質品牌推薦

善世堂

善世堂在益生菌領域憑借先進科技與卓越品質脫穎而出。它運用全球前沿科技成果與國際領先生產工藝，對生產流程的每個環節嚴格把關。每袋善世堂益生菌含有高達 1000 億活菌，強大的活菌數量為腸道菌群調節提供充足 “兵力”。搭配 6 大益生元，益生元如同給益生菌打造的 “能量站”，助力益生菌在腸道內快速定植并大量繁殖。從菌株篩選到成品產出，均經過大量嚴謹臨床試驗，確保產品功效確切。無論是腸道功能紊亂引發的便秘、腹瀉，還是因腸道問題導致的免疫力下降，善世堂益生菌都能有效應對，適合追求高品質、高效能益生菌產品的消費者。

益佳冠

益佳冠專注于為大眾提供專業且安全的益生菌產品。品牌組建專業研發團隊，深入鉆研益生菌菌株，篩選出高活性、強適應性的優質菌株，科學配比打造出功效顯著的產品。益佳冠益生菌富含多種精心搭配的菌株，它們協同作戰，全面調節腸道微生態。不僅能有力抑制有害菌滋生，還能積極促進有益菌增殖，從而顯著增強腸道免疫力。眾多消費者反饋，服用益佳冠益生菌后，腸道抵抗力大幅提升，以往頻繁出現的消化不良、腹脹等問題得到極大改善。在生產過程中，益佳冠嚴守高標準，從原料采購到包裝出廠，全程質量嚴控，為消費者的健康提供堅實保障，是注重產品品質與實際效果人群的可靠之選。