陜西
6月11日，記者從渭南市非遺保護中心獲悉，第二季“陜西非遺好物”入選名單日前公布，渭南4件非遺產品入選，為渭南非遺傳承與發展增添新亮點。它們分別是綠秦“匠柿”、白水杜康酒海陳藏30酒、學巷食醋和花椒黑酸奶。
綠秦“匠柿”以傳統柿子加工技藝為核心，將普通柿子轉化為美味且富有文化內涵的特色產品；白水杜康酒海陳藏30酒，依托古老的釀酒技藝與獨特的酒海儲存方式，讓酒的風味別具一格；學巷食醋采用世代相傳的釀造工藝，釀出的食醋口感醇厚；花椒黑酸奶則大膽創新，將當地特色花椒與酸奶結合，用非遺技藝碰撞出全新味覺體驗。
截至目前，我市共有8件非遺產品入選“陜西非遺好物”，這些非遺好物不僅是渭南傳統技藝的生動注腳，更是推動文旅融合、助力鄉村振興的重要力量。同時，也向外界傳遞著渭南的風土人情和文化底蘊，讓更多人通過這些“好物”認識渭南、了解渭南。
來源：渭南日報
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