“父愛如山,母愛如水”?,作為家庭頂梁柱的父親,一直都是硬抗家中所有,默默的為家庭付出,雖然他們?cè)捳Z不多,表面上也很嚴(yán)厲,但是父親的愛是一種責(zé)任和擔(dān)當(dāng),只有到了一定年齡以后才能體會(huì)到。
父親節(jié)雖然是一個(gè)舶來的節(jié)日,但是自從傳入到國內(nèi)以后,每個(gè)六月的第三個(gè)周日,大家都會(huì)為老父親送上祝福,畢竟孝敬父母,這是中華民族的傳統(tǒng)美德。
現(xiàn)在天氣越來越熱,而且雨水也開始增多,正是上了年紀(jì)的人需要好好養(yǎng)護(hù)身體的時(shí)候,而今日父親節(jié)開始,別忘提醒老父親:3多吃,3少吃,2不做,平安舒服過夏天。
3多吃
一,多吃豆
“夏吃豆,勝過肉”,隨著天氣轉(zhuǎn)熱和雨水增多,這個(gè)季節(jié)正是各種豆類鮮嫩上市的時(shí)候,而現(xiàn)在市場上的豆角和毛豆等價(jià)格也特別便宜,正是食用其的好時(shí)候。
推薦菜譜:毛豆冬瓜蝦湯
1.冬瓜去皮和瓜瓤后切成片,毛豆剝?nèi)ザ骨v備用,鮮蝦剔去蝦線后清洗干凈。
2.鍋中入油下入姜絲爆出香味,然后把處理好的蝦入鍋,煎至蝦殼變紅以后烹入料酒。
3.鍋中下入冬瓜片,跟蝦一起翻炒均勻,炒至冬瓜顏色透明變色后添湯。
4.鍋中下入毛豆粒,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉,燉至冬瓜軟爛以后,加入鹽和胡椒粉調(diào)味,撒入蔥花香菜即可出鍋享用。
二,多吃瓜
“春吃芽,夏吃瓜”, 現(xiàn)在正是各種瓜類大量上市的時(shí)候,這個(gè)季節(jié)的絲瓜、苦瓜、南瓜和黃瓜等不僅價(jià)格低廉,而且也特別適合炎熱潮濕的這個(gè)季節(jié)食用。
推薦菜譜:蛤蜊絲瓜湯
1.絲瓜刮去外皮后切成大小均勻的滾刀塊,蛤蜊吐凈泥沙后搓洗干凈。
2.鍋中入油爆香蔥姜蒜,下入絲瓜塊煸炒均勻,炒至絲瓜變色后烹入料酒添湯。
3.鍋中湯汁大火燒開后撇凈浮沫,然后轉(zhuǎn)小火,把洗凈的蛤蜊入鍋。
4.煮至蛤蜊全部開口以后,加入鹽和胡椒粉調(diào)味,撒入蔥花香菜即可出鍋享用。
三,多吃蘑菇
“四條腿的不如兩條腿的,兩條腿的不如一條腿的”,隨著雨季的到來,現(xiàn)在正是各種鮮蘑上市的時(shí)候,而蘑菇中富含多種微量元素,尤其是富含鋅元素,特別適合老父親食用。
推薦菜譜:姬松茸炒肉片
1.姬松茸用小刀削去根部,然后清洗干凈切成大片,五花肉去皮后切成薄片。
2.鍋中入油,油熱后下入姬松茸片,煎至兩面金黃后盛出。
3.鍋中入油下入五花肉煸炒至變色出油,然后入蔥姜蒜炒出香味,烹入料酒和一品鮮醬油把肉片炒上色。
4.鍋中下入煎好的姬松茸,跟五花肉一起翻炒均勻,加入鹽和胡椒粉調(diào)味后即可出鍋享用。
3少吃
一,少吃咸菜
父親節(jié)來臨正是天氣越來越熱,雨水增多,濕氣比較大的時(shí)候,這個(gè)時(shí)節(jié)上了年紀(jì)的老父親要少吃過咸的食物。
現(xiàn)在很多老人喜歡早餐白粥配咸菜,而這個(gè)季節(jié)咸菜容易霉變,并且鹽分含量過高,所以這個(gè)季節(jié)一定要提醒老父親,少吃咸菜。
二,少吃干果
父親節(jié)來臨以后,悶熱潮濕的天氣將會(huì)越來越多,這個(gè)時(shí)節(jié)含油量高的干果很容易受潮發(fā)霉和生蟲,而且也容易滋生黃曲霉素。
本身這個(gè)季節(jié)就不是干果上市的季節(jié),因此一定記得提醒老父親,這個(gè)季節(jié)要少吃干果,比如核桃、花生和瓜子等,因?yàn)橐坏┏缘矫棺兊?,很容易?duì)身體造成傷害。
三,少吃動(dòng)物的內(nèi)臟
動(dòng)物的內(nèi)臟因?yàn)榭诟歇?dú)特,并且有著特殊的味道,因此受到很多人的喜愛,不少人尤其喜歡用動(dòng)物內(nèi)臟制作的菜品下酒。
但是動(dòng)物的內(nèi)臟本身脂肪含量就高,加上夏季天氣炎熱,很容易招惹昆蟲和細(xì)菌,因此天熱以后,上了年紀(jì)的老父親還是少吃或不吃動(dòng)物內(nèi)臟為好。
2不做
一,不吃葷菜的事不做
進(jìn)入到炎熱的夏季以后,很多人都喜歡吃點(diǎn)清淡的食物,但是對(duì)于上了年紀(jì)的老父親來說,這個(gè)時(shí)節(jié)不能光吃素,一定要注意葷素搭配。
肉類中含有的蛋白質(zhì)是蔬菜和水果中不具備的,因此即便是天熱以后,也要提醒老父親適當(dāng)吃肉,不能光吃素菜。
二,不久坐猛起
天熱以后很多人都喜歡坐在室外納涼嘮嗑,尤其是上了年紀(jì)的老父親,特別喜歡跟志同道合的老友坐在一起,在室外坐著嘮嗑或喝茶等。
現(xiàn)在天氣炎熱,上了年紀(jì)的人在外面坐久了,如果猛然起身很容易因?yàn)榫植抗┭蛔愣炈さ?,所以這個(gè)時(shí)候一定要提醒老父親,在外面久坐起身的時(shí)候,一定要慢慢的和扶著點(diǎn)東西,避免猛然起身而出現(xiàn)意外。
“父親是超人,希望時(shí)光不要打敗他們”,今日就是父親節(jié),記得提醒老父親:3多吃,3少吃,2不做,平安舒服過夏天。
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