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七十年代入伍的戰(zhàn)友，有的在部隊吃高粱米等粗糧，吃陳化糧，吃不上肉等，生

活十分艱苦，不由得想起了自己在部隊生活條件那樣好，深感幸運。

1972年12月29日，我和家鄉(xiāng)的新戰(zhàn)友從豫東南啟程開赴新疆，悶罐車走走停停，竟然走了15天時間。

然而，在家里一直吃不飽的我，上軍列不管是在鐵路站旁邊的軍供站，還是在火車上啃面包，我感到真的比家里吃得好多了，最起碼能吃飽，我之所以報名參軍，最初的想法就是想吃飽飯。

1月13日，我們到了烏魯木齊，之后，又在寒風(fēng)中轉(zhuǎn)乘軍用卡車?yán)^續(xù)西行約200公里，傍晚時分軍車停了，目的地到了。穿著皮大衣和棉褲棉鞋的我們，下了車就被帶到了新兵營駐地。

令我們十分難忘的是，剛放下背包，簡單洗漱了一下就被帶到飯?zhí)谩Ｒ贿M(jìn)入飯?zhí)茫捅豢諝庵袕浡臐鉂獾娘埾憬o陶醉了。我們老家有句常言，說“上車餃子下車面”，沒想到接兵首長還真的用到了我們身上，不過，部隊給我們頭一頓的肉絲湯面條感覺是用了心的。

半寬面條，肉絲特別多，還放有許多青菜和大蔥，我十分納悶，這冰天雪地的地方，這個季節(jié)竟還有青菜，結(jié)果那頓飯我一口氣吃了4大碗，熱飯下肚，渾身暖暖的……

新兵訓(xùn)練開始后，我們是皮大衣，棉手套，棉衣棉褲再扎上外腰帶，個個就像捆結(jié)實的粽子。室外零下二十多度的氣溫，我們每訓(xùn)練一會就跺一會兒腳，或者繞著訓(xùn)練場跑上一陣，那陣勢頗為壯觀。

令我們意外的是，到了發(fā)放津貼的時候，司務(wù)長給我們每個人發(fā)了9元的津貼。我拿著4張2元1張1元的津貼十分欣喜。9元錢的津貼，我們家一年到頭也見不到這么多的錢，我長到18歲，在家能接觸到的錢，最多也就5毛，即便如此，也是替母親到供銷點去買洋火、洋布之類的東西……

我們到班里以后，臉盆、碗、洗漱用品、學(xué)習(xí)筆記本和凳子都是分隊發(fā)的，聽說在我們到之前，分隊就把這些東西提前給我們買回來，放到每個人有床鋪上……我們到后，個人買的東西很少，主要就是信紙和郵票。

班長十分貼心，他提醒我們在部隊吃穿用都不花錢，錢可以存起來過一段時間寄

回家，盡管從部隊寄一封信、匯一次錢到家里大約要半個月時間，但每次給家里寄錢我特別有成就感：我終于能養(yǎng)家了。

我記得很清楚的一點是，在這里當(dāng)兵的6年時間里，我從沒有吃過一次高粱米和庫存的陳舊糧食，這里的一日三餐全部都是我們這里生產(chǎn)的大米、白面，我們種的菜吃不完，當(dāng)時伙食費標(biāo)準(zhǔn)是7毛5分錢（后來我才知道內(nèi)地部隊伙食費是4毛7分錢），除了早飯，中午和晚上的飯頓頓有肉，牛肉、羊肉和豬肉管夠。

但是，我們的炊事班長卻很怪，他好像是上海人，喜歡吃甜食。每隔幾天，他就會讓戰(zhàn)士做一種糊糊，說是糊糊，其實就是把白面攪拌成稠團(tuán)狀，放置一個多小時后再加入涼水慢慢攪拌，直至把面團(tuán)全部攪開成白白的稀湯，倒入沸騰的開水后，瞬間就變成了濃濃的白面湯。

然后，熬上幾分鐘后，再倒入雞蛋液……糊糊喝著甜絲絲的，也糊口，四川或者其他地方的戰(zhàn)士一看到喝這種糊糊，掉頭就走，他們還找分隊領(lǐng)導(dǎo)提意見，說能不能少喝一次這樣的糊糊，領(lǐng)導(dǎo)解釋說，我們這里的戰(zhàn)士南北方的都有，互相照顧一下飲食習(xí)慣吧……

這里有10多個分隊，我們連是一分隊，主要工作就是在很大的車間里生產(chǎn)味精，周邊的其他分隊有的負(fù)責(zé)種菜，有的養(yǎng)豬放牛和羊，更多的是種地，小麥、水稻我們這里都有。

作為一分隊的戰(zhàn)士，任務(wù)是生產(chǎn)味精。剛開始聽說任務(wù)后我頗為驚訝，沒想到自己當(dāng)兵以后，每天的任務(wù)不是訓(xùn)練和執(zhí)勤，而是在車間里生產(chǎn)味精。可那時的我根本不知道味精是啥，只知道是一種可以吃的東西，而且這種東西當(dāng)時也只有在內(nèi)地一些大城市才會看到。

走上工作前，分隊先對我們進(jìn)行了一個星期的業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，這時，我才知道味精這個詞，也才知道味精是如何生產(chǎn)出來的，也才明白味精是一種調(diào)味品，主要成分是谷氨酸鈉，主要用在菜里和湯里……

我們班是攪拌組，負(fù)責(zé)把大米、小麥或甜菜這些原材料進(jìn)行粉碎，按照生產(chǎn)計劃和配方要求，加入準(zhǔn)確稱量后的菌種攪拌均勻，然而再放到體型十分巨大的發(fā)酵罐里進(jìn)行發(fā)酵……

我們每天的任務(wù)就是對原料進(jìn)行稱重、粉碎和攪拌，并在工作日記上記錄當(dāng)班時的溫度和時間等數(shù)據(jù)……當(dāng)時盡管條件簡陋，也談不上現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，但分隊

領(lǐng)導(dǎo)要求很嚴(yán)，車間的衛(wèi)生、防鼠等工作也很細(xì)。我們上班時軍裝外面穿工作服裝，下班時脫下工作服，再走出車間……

一個周末，我和2個老鄉(xiāng)一起到4公里外的7分隊，去看在那里的3個老鄉(xiāng)。

7分隊是養(yǎng)殖分隊，他們那里養(yǎng)有400多頭豬和900多只羊，我們到了以后，發(fā)現(xiàn)分隊管理得井井有條。在老家我曾到過縣里的養(yǎng)豬場，那里老遠(yuǎn)就能聞到空氣中的豬糞味，如果是夏天，空氣中還有蒼蠅亂飛。

但在7分隊卻聞不到豬糞味，也沒有羊群里的那種難聞的氣味。戰(zhàn)友老鄉(xiāng)說，分隊非常重視衛(wèi)生和糞便處理，主要是及時清理，撒入菌種分解，處理好了，就沒有啥氣味了……

在老鄉(xiāng)的介紹中，我們知道他們在十幾公里外有一個很大的野外牧場，他們經(jīng)常騎馬去，早上去，晚上回，那里也有值班的戰(zhàn)士……

我們玩到了中午，老鄉(xiāng)向分隊首長報告我們來玩的情況后，批準(zhǔn)我們和他們一起吃飯。

當(dāng)我們走進(jìn)飯?zhí)脮r，分隊的干部戰(zhàn)士都已經(jīng)在各自的位置上吃飯，我們也跟著老

鄉(xiāng)坐到了他們班的飯桌上。

由于是周末，炊事班改善伙食，我們發(fā)現(xiàn)他們吃的比我們還要好一點，除了有米飯和饅頭外，胡蘿卜燉羊肉、烤羊排這種精質(zhì)的菜都有……

戰(zhàn)友和我們說，他們這里的牛羊肉很多，放心吃，有時候肉多，怕壞，就拿到附近的集市上去賣……他們這里生產(chǎn)的各種肉制品，要供應(yīng)新疆的部隊食用，而且都是按統(tǒng)計的固定數(shù)量定向配給的，但畢竟肉都是從他們這里生產(chǎn)的，因此，適當(dāng)給自己多吃一點也是正常的。

在部隊6年，我們在空閑的時候，跑遍了附近的各個分隊，也品嘗到不同分隊間不同的美食，當(dāng)我們到了種植分隊去后，看到過分隊前面停放著的一排排從沒見過的耕種機(jī)械，有的名字都叫不上來，有的還特別寬大，令人震撼。

但是，我們有一個共同的感覺，就是這里的每一個分隊雖然吃得有所差異，但飯菜質(zhì)量都很好。

當(dāng)兵6年里，我曾在第4年回老家探過一次親，那一次來回的路途給了我兩個月的假。長得白白胖胖的我一回家，家人幾乎不認(rèn)識我了，當(dāng)他們聽說部隊的情況后，都感到我運氣太好了。我們村這幾年里，也有當(dāng)兵到了野戰(zhàn)部隊的，吃得差不說，訓(xùn)練也很辛苦……

回家時我也帶了一些味精回去，可家里人都不認(rèn)識，但做菜時放進(jìn)去一點，味道立馬就不一樣了。家人也很奇怪，部隊竟也生產(chǎn)這寶貝玩意兒？媽媽把味精分別送給了親戚和鄰居，大家都很驚喜！

1978年年底，我退伍回到了家鄉(xiāng)，幸運的是，5年后我們這里有了自己的味精

廠，懂味精生產(chǎn)的我成了這家新企業(yè)的一線工人，直至退休。

中國很大，部隊很多，無論什么部隊，我們的目標(biāo)就是建設(shè)強(qiáng)大的國防！

難忘6年特殊的軍營歲月！

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