出品 | 創(chuàng)業(yè)最前線

作者 | 元君

編輯 | 閃電

美編 | 邢靜

審核 | 頌文

2015年4月，在IT科技互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域耕耘15載的“老兵”張傳宗毅然投身醬酒行業(yè)，并聚集48位愛(ài)喝酒、愛(ài)生活的朋友，一同成為肆拾玖坊的原始股東。那一年是肆拾玖坊的起點(diǎn)，白酒江湖從此有了它的故事。

十年呼嘯而過(guò)，2025年4月9日，肆拾玖坊在西安、濟(jì)南兩大會(huì)場(chǎng)同步舉辦“玖友節(jié)”，全國(guó)合伙人線上熱情參與，并推出“大醬香”和“合伙人共創(chuàng)紀(jì)念酒”兩大新品。

這場(chǎng)十年后的全國(guó)玖友的盛會(huì)重聚，備受矚目。

“肆玖兄弟情 十年俠義行”，這是一次回歸起點(diǎn)的初心之旅，更是一次成長(zhǎng)歲月的見(jiàn)證之旅。作為中國(guó)白酒“新物種”，十年間，肆拾玖坊不斷在商業(yè)模式、渠道建設(shè)、飲酒文化等方面進(jìn)行變革，并打造獨(dú)特的新飲酒文化品牌標(biāo)簽，為中國(guó)白酒高質(zhì)量發(fā)展樹(shù)立了創(chuàng)新典范。

如今，十年征程再出發(fā)，肆拾玖坊正攜手萬(wàn)千“玖友”，繼續(xù)創(chuàng)造屬于自己的新傳奇。

1、十年發(fā)展，成就白酒創(chuàng)新典范

2015年前后，白酒行業(yè)歷經(jīng)黃金十年周期變革后步入低谷，醬酒也遭遇發(fā)展低潮。那段時(shí)期，不僅大量中小酒廠因經(jīng)營(yíng)不善而被迫關(guān)停，甚至茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)都出現(xiàn)市場(chǎng)價(jià)格倒掛的情況，行業(yè)重新洗牌迫在眉睫。

正是在傳統(tǒng)模式遭遇瓶頸之際，肆拾玖坊創(chuàng)始人張傳宗在朋友圈發(fā)布文章：“別人臨淵羨魚(yú)，我們退而結(jié)網(wǎng)，吹別人的牛，不如講我們自己的故事”——這篇日后被無(wú)數(shù)次傳播的語(yǔ)錄成為一個(gè)醬酒熱大時(shí)代的小縮影，更是肆拾玖坊的生命初芽。

（圖 / 肆拾玖坊創(chuàng)始人張傳宗）

從新物種到獨(dú)角獸，從49人到10萬(wàn)合伙人，“合伙共創(chuàng)”是肆拾玖坊誕生和發(fā)展的品牌基因。對(duì)此，肆拾玖坊副董事長(zhǎng)、總裁張新中表示：與其說(shuō)49位兄弟姐妹一起創(chuàng)辦了肆拾玖坊，倒不如說(shuō)是所有合伙人的智慧結(jié)晶和奮斗成果。大家憑借豐盛的人生經(jīng)歷、豐富的商業(yè)經(jīng)驗(yàn)、熱烈的奮斗激情一起來(lái)打造了肆拾玖坊。

（圖 / 肆拾玖坊副董事長(zhǎng)、總裁張新中）

如何打造出與眾不同的白酒和獨(dú)特的品牌名片？在創(chuàng)立之初，肆拾玖坊就摒棄了傳統(tǒng)白酒行業(yè)單純依賴營(yíng)銷(xiāo)和品牌溢價(jià)的模式，將重心放在產(chǎn)品品質(zhì)和用戶體驗(yàn)創(chuàng)新上。他們把小米粉絲經(jīng)濟(jì)、華為全員持股、vivo/OPPO廠商一體化的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)理念帶入白酒行業(yè)中來(lái)，不做則已，做則驚人。

想打造好品牌，好產(chǎn)品是基礎(chǔ)。肆拾玖坊選擇以醬香酒為核心業(yè)務(wù)，立足茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)，并嚴(yán)格遵守12987制酒工藝流程，迅速建立起現(xiàn)代化的“釀酒、儲(chǔ)酒、罐裝、物流”全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)控體系。

在原料甄選和釀造工藝方面，肆拾玖坊選用優(yōu)質(zhì)紅纓子高粱為原料，并遵循坤沙大曲古法工藝釀造，經(jīng)過(guò)端午制曲、重陽(yáng)下沙，九蒸九煮、八次發(fā)酵、七次取酒等多重流程釀造出基酒，再經(jīng)專(zhuān)業(yè)窖藏和精心勾調(diào)，最終達(dá)到醬香醇厚、口感豐滿的品質(zhì)。此外，肆拾玖坊還注重創(chuàng)新，嘗試把現(xiàn)代科技和傳統(tǒng)工藝結(jié)合，并構(gòu)建起一整套內(nèi)部數(shù)字化供應(yīng)鏈。

（圖 / 肆拾玖坊官網(wǎng)）

這種“死磕”品質(zhì)的精神，讓肆拾玖坊在消費(fèi)者中迅速“破圈”，并收獲了良好的品牌美譽(yù)度。

在渠道建設(shè)方面，以合伙共創(chuàng)的創(chuàng)新方式，打造了超級(jí)圈層，在全國(guó)范圍內(nèi)打造出包含門(mén)店、終端等的新零售體系。每個(gè)合伙人既是投資者又是渠道方，讓肆拾玖坊成為“形散神不散”的事業(yè)共同體，為創(chuàng)業(yè)家、中年中產(chǎn)打造出具備社交價(jià)值、情感價(jià)值、商業(yè)價(jià)值的共享共創(chuàng)平臺(tái)。

當(dāng)然，好的企業(yè)離不開(kāi)文化的推波助瀾。或許因?yàn)閯?chuàng)始團(tuán)隊(duì)骨子里的俠肝義膽，肆拾玖坊一直朝著情懷商業(yè)的方向走去。所謂“弘揚(yáng)俠義精神、提升民族自信、推動(dòng)文化復(fù)興”始終貫穿在肆拾玖坊的發(fā)展進(jìn)程中。

以酒會(huì)友、以心相交、快意人生，這種獨(dú)特的酒文化讓肆拾玖坊不單純是優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)品的傳播者，更構(gòu)筑起一個(gè)情感和文化的鏈接載體。

（圖 / 肆拾玖坊玖友節(jié)）

過(guò)去十年發(fā)展歷程中，白酒行業(yè)雖伴隨市場(chǎng)波動(dòng)、政策調(diào)整、消費(fèi)分級(jí)等諸多外因，但肆拾玖坊仍憑借強(qiáng)大的用戶基礎(chǔ)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品口碑，穩(wěn)扎穩(wěn)打?qū)崿F(xiàn)了扎根茅臺(tái)鎮(zhèn)、構(gòu)建產(chǎn)業(yè)布局的發(fā)展目標(biāo)。

就像張傳宗在玖友節(jié)現(xiàn)場(chǎng)所說(shuō)：“我們致力于為百萬(wàn)創(chuàng)業(yè)家、千萬(wàn)中年中產(chǎn)朋友們搭建一個(gè)社交網(wǎng)絡(luò)、情感鏈接的合伙共創(chuàng)平臺(tái)，雖然還有很多工作沒(méi)有做到位，但是這恰恰說(shuō)明新物種的向上生長(zhǎng)的空間足夠大。”

（圖 / 肆拾玖坊創(chuàng)始人張傳宗）

2、重磅產(chǎn)品亮相，質(zhì)優(yōu)價(jià)實(shí)為百萬(wàn)“玖友”

相逢一杯酒，天下皆朋友。

萬(wàn)千玖友聚首玖友節(jié)，共話肆拾玖坊十年來(lái)“釀造純糧好酒”的初心，也共同追憶肝膽相照、風(fēng)雨同舟的義氣歲月。而這樣的時(shí)刻，也不能少了肆拾玖坊新產(chǎn)品的助力。

玖友節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，兩款重磅新品揭開(kāi)面紗，一款是順應(yīng)超高性價(jià)比國(guó)民醬酒需求的肆拾玖坊大醬香，另一款則是順應(yīng)合伙人專(zhuān)屬榮耀的共創(chuàng)紀(jì)念酒，“誠(chéng)意之作”的面世也把現(xiàn)場(chǎng)氣氛推向了高潮。

一瓶酒的溫度源于匠心的沉淀。大醬香源于中國(guó)白酒大師、肆拾玖坊酒業(yè)總工程師陳孟強(qiáng)的精心勾調(diào)，達(dá)到了優(yōu)良品質(zhì)，醬香濃郁、回味悠長(zhǎng)。外觀設(shè)計(jì)方面，大醬香的瓶身還暗藏49條棱線，凝聚著極具辨識(shí)度的東方美學(xué)詩(shī)意。

（圖 / 肆拾玖坊 大醬香）

而從過(guò)往產(chǎn)品來(lái)看，肆拾玖坊的義薄云天、俠客酒、宗師酒等多款白酒，都和中國(guó)傳統(tǒng)文化深度融合在一起，簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單，有創(chuàng)意更有心意。

另一款共創(chuàng)紀(jì)念酒則是專(zhuān)屬于肆拾玖坊合伙人的“徽章”。十年之約，從共創(chuàng)共享到持續(xù)扎根，這款酒背后是每位合伙人的熱血與付出。它的瓶身采用高硼硅玻璃，通透如水晶，瓶蓋是櫸木材質(zhì)，質(zhì)樸中彰顯匠心，每一瓶的酒標(biāo)則由手工貼制，以酒為盟彰顯獨(dú)一無(wú)二。

（圖 / 肆拾玖坊 大醬香、合伙人共創(chuàng)紀(jì)念酒）

優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品只是肆拾玖坊回饋百萬(wàn)“玖友”的一種體現(xiàn)。在定價(jià)策略上，肆拾玖坊長(zhǎng)期堅(jiān)持“質(zhì)優(yōu)價(jià)實(shí)”理念，大醬香價(jià)位就僅在百元區(qū)間，可謂“滴滴見(jiàn)真章”。

肆拾玖坊沒(méi)有通過(guò)品牌溢價(jià)來(lái)獲利，而是將更多價(jià)值回饋給消費(fèi)者。而之所以能讓消費(fèi)者感到“物有所值”，主要是由于肆拾玖坊在優(yōu)化供應(yīng)鏈管理、去中間化和降低運(yùn)營(yíng)成本等方面下更大功夫。

自創(chuàng)立以來(lái)，肆拾玖坊與優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，在上游就確保原材料穩(wěn)定供應(yīng)和成本控制，持續(xù)優(yōu)化供應(yīng)鏈體系。而在共創(chuàng)模式帶動(dòng)下，發(fā)揮出事業(yè)共同體、利益共同體的優(yōu)勢(shì)，降低了傳統(tǒng)白酒銷(xiāo)售的運(yùn)營(yíng)成本，大大提升了新零售的效率。

另外，肆拾玖坊還引入了現(xiàn)代化生產(chǎn)管理和物流配送方式，提高了運(yùn)營(yíng)效率，減少了中間環(huán)節(jié)諸多損耗。在這些布局之下，肆拾玖坊用新零售模式讓利給更多消費(fèi)者，成為值得行業(yè)研究的重要樣板。

當(dāng)然，醬香型白酒的主要消費(fèi)人群仍是中年男性，肆拾玖坊也瞄準(zhǔn)了這一目標(biāo)群體。其在各個(gè)社群內(nèi)積極“種草”，大家不只是生意關(guān)系更是志同道合的朋友；此外，其還為玖友量身定制了許多專(zhuān)屬服務(wù)，如限量版定制酒、專(zhuān)屬會(huì)員權(quán)益等，并積極組織白酒品鑒、酒文化課堂等各類(lèi)線下活動(dòng)，把朋友關(guān)系“做深、做透、做好”。

（圖 / 肆拾玖坊官方微博-線下活動(dòng)實(shí)拍圖）

通過(guò)這些活動(dòng)，玖友們對(duì)品牌的認(rèn)同感和歸屬感進(jìn)一步增強(qiáng)，他們不單單是產(chǎn)品消費(fèi)者，更是品牌的忠實(shí)粉絲和傳播者，為品牌發(fā)展注入了活力。

從優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品到超級(jí)體驗(yàn)，肆拾玖坊用這種行之有效的傳播方式，讓玖友喝出體驗(yàn)感和儀式感，也讓肆拾玖坊成為“兄弟連”，成為有歸屬感的理想港灣。

3、醬酒“獨(dú)角獸”，如何成就時(shí)代新名酒？

眼下，醬香型白酒憑借獨(dú)特風(fēng)味和健康理念，受到越來(lái)越多消費(fèi)者特別是年輕群體的青睞。

權(quán)圖醬酒工作室發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2024年中國(guó)醬酒產(chǎn)能約65萬(wàn)千升，優(yōu)質(zhì)醬酒產(chǎn)能逐步滿足了主流消費(fèi)人群的市場(chǎng)需求，未來(lái)醬酒的整體品質(zhì)將大幅提升。

可以預(yù)見(jiàn)，在消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整和健康飲酒理念的推動(dòng)下，醬酒也有望成為白酒市場(chǎng)重要增長(zhǎng)極。在此背景下，肆拾玖坊已從一個(gè)醬酒“新物種”，逐步成長(zhǎng)為醬酒獨(dú)角獸，繼續(xù)努力做好“善釀?wù)摺薄?/strong>據(jù)了解，肆拾玖坊在2021年開(kāi)始連續(xù)四年作為唯一醬酒品牌上榜“胡潤(rùn)全球獨(dú)角獸”榜單，展現(xiàn)出不俗前景。而之所以達(dá)成這些傲人戰(zhàn)績(jī)，肆拾玖坊想必也有自己的心得和底氣。

（圖 / 肆拾玖坊官方微博-2024全球獨(dú)角獸CEO大會(huì)實(shí)拍圖）

從穿越行業(yè)低谷到持續(xù)“擴(kuò)圈”輸出影響力，這其實(shí)可以歸結(jié)為肆拾玖坊的1.0時(shí)代和2.0時(shí)代。這一階段，肆拾玖坊市場(chǎng)拓展火熱，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)布局全國(guó)2000+新零售體驗(yàn)店、數(shù)千個(gè)新零售終端和10萬(wàn)名合伙人，線下門(mén)店“超級(jí)圈層”成為獨(dú)特風(fēng)景線。

（圖 / 肆拾玖坊官方微博-線下門(mén)店實(shí)拍圖）

在品牌打造方面，肆拾玖坊提出了“新飲酒文化、新社交文明、新生活方式、新商業(yè)物種”理念（“四新”理念），定義了“悅飲文化”，并倡導(dǎo)綠色、健康、文化的酒桌生態(tài)。與此同時(shí)，肆拾玖坊還通過(guò)舉辦更具體驗(yàn)感的拉酒線、賞酒花等酒文化活動(dòng)，給消費(fèi)者帶來(lái)物質(zhì)享受同時(shí)滿足其精神追求，重塑了白酒社交文明。

（圖 / 肆拾玖坊玖友節(jié)）

著名舞蹈藝術(shù)家、肆拾玖坊品牌代言人楊麗萍在本次玖友節(jié)上也發(fā)來(lái)了祝福：希望肆拾玖坊如四季流轉(zhuǎn)，始終充滿生機(jī)美好。

（圖 / 著名舞蹈藝術(shù)家、肆拾玖坊品牌代言人楊麗萍）

在更注重產(chǎn)業(yè)化和數(shù)字化的3.0時(shí)代，肆拾玖坊秉持著“噸位決定地位”的醬酒規(guī)律，深度扎根茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)，建設(shè)了立誠(chéng)、蘭家灣兩大核心產(chǎn)業(yè)園區(qū)，布局了茅泉酒廠和五馬、關(guān)口、國(guó)聯(lián)等儲(chǔ)酒基地，持續(xù)夯實(shí)“善釀?wù)摺薄?/p>

而在“文化引領(lǐng)、深化經(jīng)營(yíng)、平臺(tái)賦能”戰(zhàn)略引領(lǐng)下的4.0時(shí)代，肆拾玖坊雖已成為白酒行業(yè)的一張創(chuàng)新名片，但仍想按照“每個(gè)行業(yè)都值得重新做一遍”的理念，對(duì)品牌、文化、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)管理等十大要素進(jìn)行迭代，探索“醬酒+”新模式，通過(guò)醬酒產(chǎn)品重構(gòu)、場(chǎng)景重構(gòu)、觸點(diǎn)重構(gòu)等創(chuàng)新，用更多潮流玩法引領(lǐng)行業(yè)。

“尊重、敬畏、洞察、順勢(shì)，未來(lái)十年，肆拾玖坊的下一個(gè)十年，我認(rèn)為也是我們嶄新的時(shí)代。”

十年不是句號(hào)，而是逗號(hào)。肆拾玖坊仍有許多夢(mèng)想等待實(shí)現(xiàn)。下一個(gè)十年的巨幅畫(huà)布上，肆拾玖坊將描繪出怎樣的藍(lán)圖，這一切值得期待。