五一將至，我們辦公室老G的眉頭卻越鎖越緊了。

這個假期，到底該帶全家去哪玩？老G翻遍了旅游攻略，也找不出個可心的去處。

熱門的景點和博物館？還沒去就已經感受到了人擠人的窒息。

小眾的自駕寶藏地？自家小孩又沒法接受文化的熏陶。

查了半天也沒結果，老G只好向同事咨詢，結果卻得到了一個意想不到的結果：

五一不知道去哪玩，可以帶著全家去山東壽光逛菜博會啊。

菜博會上的蔬菜，超乎你的想象

菜博會，這有啥可逛的？

在老G的設想里，菜博會可能會是一個巨大的植物園，只不過園中的每一種植物都可食用，你在里面逛一上午，回家就能炒出三盤菜出來。

同事嘲笑老G沒文化——菜博會可比你想象得有意思多了。

壽光國際蔬菜科技博覽會從2000年開始舉辦，到今年已經是第26屆，從4月20日到5月30日。

“只要逛一次，就能顛覆你對傳統廚房蔬菜的認知。”

同事給老G看了個抖音短視頻，屏幕里一個小伙子生吃了一整顆洋蔥，嚼得津津有味。

老G覺得這小子居然一臉享受、是個狠人，同事卻告訴他，哥們兒吃的其實是這屆菜博會的明星展品之一：

甜不辣的水果洋蔥。

這種洋蔥，剝開不會讓你潸然淚下，吃起來也不會讓你戴上痛苦面具，反之，它的口感是脆甜里帶著一點點辣味兒，咬一口汁水充足，吃起來有點像加了辛料的蓮霧。

除了純當水果吃，這種洋蔥還可以做燒烤和火鍋的伴侶，大魚大肉吃多了來上一口，突出一個清爽解膩的屬性。

“什么水果洋蔥，明明就是洋蔥界凈化的plus版劃時代產品。”

老G有些恍惚，明明自己已經很跟得上潮流了，怎么感覺農業科技的發展，已經到了令人目眩神迷的地步了？

而只要搜一搜抖音里的小眾果蔬，就會發現在這屆菜博會的諸多果蔬里，頂流眾多。

如果說水果洋蔥是逆轉了洋蔥原本的口感，那白玉黃瓜就是在黃瓜的美味上更上一層樓。

一般的黃瓜雖吃著清爽，但若帶皮下咽，嘴里難免會有一股澀味，而且若是挑選的時間不對，咀嚼起來也會在口感上略水。

與之相比，白玉黃瓜不但帶著皮吃也能在味道上保證清甜，而且在蒸煮后也仍能保持足夠脆感，甚至有一股淡淡的奶味兒。

所以這種產于山東海陽的“黃瓜界新頂流”，不僅被不少健身人士奉為減脂餐里的必備仙品，還曾走上過國宴的大舞臺，成為國家地理的標志產品之一。

而白玉黃瓜的姐妹玉女拇指黃瓜，則以其圓滾滾酷似香瓜的身材，和“Tree得發甜”的口感直接一步跨入日常水果的陣營，甚至成了不少都市白領用來替代薯片和餅干的“健康下午茶”——一天炫上三四個也沒啥罪惡感。

不過，若論在外形上的“突破”，那拇指黃瓜相較紫色隴椒還是略遜一籌。

作為辣椒家族這幾年的新寵，紫色隴椒那貴氣而又新鮮的深紫色配色，“那一夜，茄子和辣椒都喝醉了……”

而在食用層面，隴椒的肉則相較之同類更為厚實，再加上其適中的辣度，拿來炒肉實在是再合適不過了。

而在菜博會上，有果蔬會把特質表現在形狀顏色上，也就會有果蔬把特別“藏在心里”。

像這兩年被譽為“番茄中的愛馬仕”的草莓番茄，便是后者的代表：

看著是紅艷艷的番茄，結果撕開卻發現里面好似藏著一顆大草莓，可咬上一口沙瓤，嘴里卻還是番茄的味道，只不過汁水更充足，味道更濃郁。

難怪有上了年紀的人會在吃完表示：

別看名字叫草莓番茄，其實吃起來反而是“真正有番茄味的”，是他們小時候所嘗到過的那種酸甜。

而上述這些在本屆菜博會上大放異彩的網紅果蔬，之所以味道個頂個地好，主要靠的就是農業技術這幾年的廣泛應用。

像草莓番茄在成長的過程中，就被種植者用肥料有意地限制了每日的吸水量，抑制了其成熟的速度，所以才可以積累更多的糖分，形成更脆甜的口感。

與之類似，水果洋蔥則誕生于一種半高樁紫皮洋蔥的選育方法——通過人為的蔬菜雜交，最終培育出了兼具早熟、高產和性狀優良的新品種。

也因此，越是了解這屆菜博會上的網紅果蔬，你就越會意識到：好吃只是它們的諸多優勢之一。

在收獲層面，水果洋蔥的產量更高，更易儲存；在種植層面，草莓番茄種起來更節約人工，經濟效益更高。

而在營養價值上，這些網紅果蔬更是一個比一個厲害：

紫色隴椒就富含花青素，草莓番茄則是維C和番茄素的寶庫，而白玉黃瓜更是蛋白質、粗纖維、無機鹽和各種維生素的聚集體……

看了一番資料之后，四體不勤五谷不分的老G的認知，完全被打破了。

作為一個對蔬菜博覽會的想象，只停留在“大棚里摘豆角”的“城市土人”，老G深深動了心：

“反正五一都要出去玩，不如去菜博會看看各式各樣的蔬菜，孩子還能摘摘菜！”

老G也好奇同事是如何知道菜博會這個寶藏的 ，同事神秘一笑：

“你都不看抖音三農達人嗎？我早跟他們一起賽博種地了！”

村播達人，讓家鄉被世界看到

這個世界上只有兩種人：種地的，和渴望種地的。

這幾年，得益于抖音電商等平臺的助力，越來越多的新農人，開始用各自獨特的方式制作視頻，將田間地壟的生活細節呈現給生活在都市的大眾。

像不少人第一次知道草莓番茄，就是在民女曹子榆的短視頻里。

在抖音諸多的村播達人里，曹子榆所呈現的許多內容，都可以被劃入“重型機械風”的范疇：

這個曾經在大都市里拼搏的工作室主理人，如今不是在田里飛新型的無人機，就是一個人開著大旋耕機下田務農。

在壽光智慧農業的加持下，曹子榆向自己的粉絲展現了什么叫做“現代化種地”，而她培育的番茄在口感和顏色上也是花樣百出，各有千秋。

與曹子榆類似，95后青年“許多”也在畢業后放棄了在大城市工作的機會，轉而回到家鄉濰坊成為了一名“農創客”。

而他拍攝的視頻的特點，則可以概括為“記錄新農人的生活”：

扣大棚，種彩椒，澆水施肥，耕耘收獲......

許多會向粉絲科普農產品的知識，告訴他們如今農民生活的現狀，向他們展現與下地務農有關的方方面面。

而就是這種事無巨細的坦誠，給許多種彩椒在網絡上打開了銷路——小伙兒不僅自己成了新農人，還給十里八村的農人們帶貨，要帶著山東的鄉親們一起致富。

當然，有農人會記錄春種秋收的辛勞與真實，也便會有農人給腳下的土地賦予一抹浪漫。

像來自煙臺的“蘋果女王”霞姐，就靠著“在自家果園秀英語”的反差感而吸粉無數。

57歲的霞姐原本是一名退休英語老師，為了給自家兒子種的大蘋果帶貨，而從一名普通的農婦，華麗轉身成了擁有近50萬粉絲的三農創作者。

點開霞姐的視頻，你會發現果園已經成了阿姨“返聘的講臺”：

她穿著最樸素的軍大衣，說著最流利的英語，面朝黃土背朝天，以土洋結合雙語呈現的方式，和你聊自家的大蘋果，聊人生的感悟，聊家鄉的特色，聊助農的發展......

所以許多人選擇在霞姐家下單，不僅因為她家的維納斯大蘋果“皮薄，果殼小，味道濃郁”，還因為她給自家那近千畝的果園，賦予了一層文化意義上的田園牧歌。

有不少網友更是在評論區表示，是霞姐的視頻給了他們在一把年紀繼續學習，繼續提升自己的動力。

霞姐、許多、曹子榆......在抖音平臺上，村播達人們的故事，正在被越來越多的人所看到。

一直以來，抖音電商都致力于為新農人和農貨商家增添銷售渠道，助力區域經濟發展。

平臺所做的，則是展現優秀的鄉村短視頻和直播內容，用“山貨上頭條”、“金產地計劃”、“村播興農計劃”等一系列項目的推進，來提高大家對農產品市場的關注度。

不止如此，在提供流量曝光的同時，抖音電商去年8月起還對生鮮行業全類目實施免傭，進一步為農村的中小商家減負。

在平臺去年所發布的報告中，年銷售額突破百萬的農貨商家有3.3萬個，而抖音電商累計銷售農特產品則高達71億單之多。

現在，助農的步伐來到了山東壽光，而與村播達人合作展現今年菜博會的亮點，還只是平臺所邁出的第一步。

接下來，抖音電商還會與壽光繼續同行，推動電商直播行業的創新發展，讓更多本地的優質農產品通過線上電商走出家鄉，打造一個具有本地特色的直播生態圈。

中國很大，鄉村很美，透過無數個短視頻與直播間的呈現，抖音在城市與鄉村、在家鄉和遠方之間架起了一座賽博橋梁。

它讓無數像老G一樣的都市白領看到了一種全新的生活方式，讓霞姐、許多和曹子榆這樣的新農人成為家鄉的名片，讓經濟實現線上與線下的循環，讓我們都看到一個更大的世界。

〓來抖音直播間，海量農博會同款農品任你挑～