“既然要做食品品牌，那就要多一些‘重任在肩’意識”

近日，江蘇一名消費者蘇女士投訴稱，其在來伊份粽子中吃出疑似帶血創可貼的異物，并要求來伊份官方給一個明確回應。5月12日，來伊份發布關于蜜棗粽異物情況說明：在關注到輿情的第一時間已啟動全鏈路調查程序，并積極與相關消費者溝通，確保消費者的健康與權益得到保障。同時，公司已全面下架本批次蜜棗粽產品，消費者可選擇就近門店進行退換貨，并可得到相同金額的額外補償。（5月12日澎湃新聞）

視頻截圖

來伊份作為“主板零食第一股”，消費群體大，消費流量多，一旦食品安全方面有所疏漏，造成的影響往往比較嚴重，產生的負面影響也比較大。而面對知名食品品牌，大多數消費者都會多一些信任和偏愛。如今，來伊份被曝出食品安全問題，不僅讓消費者心里產生巨大落差，也讓自身品牌形象受損，對雙方來說都是一個打擊。

消費者在粽子里面吃出來帶血創可貼，不僅觀感不佳，心理也會產生不適，甚至還會對健康造成威脅。帶血的創可貼上，有可能會攜帶病毒，即便目前消費者傳染病各項指標檢測結果顯示沒有問題，但傳染病大概有三個月潛伏期，是否會對健康產生不良影響，還需要繼續觀察。

一個粽子里面出現異物，就說明同批次粽子都有可能受到影響。對此，來伊份承諾消費者因食用存有異物的蜜棗粽而出現的身體問題，由此產生的檢查、治療費用，公司全額承擔。事情被曝光后，來伊份回應及時且積極解決問題，這是其應該做的，也是最基本的。

當然，在調查結果出來之前，也不能妄下定論——是否為帶血創可貼？粽子中為何會出現異物？究竟是哪個環節出現差錯？出現異物的粽子是否為代工生產？這些問題都需要盡快進行調查并及時公布調查結果，平息公眾質疑，還消費者一個真相。

而無論調查結果如何，此事也暴露出來伊份公司管理模式存在漏洞。按照來伊份公布的情況說明，粽子加工過程中，每道工序均設有專崗、專職檢驗人員，但相關規定是否如同虛設有待考究。要想讓公司發揮最大效益，就不能重效率、輕品質；重利益，輕管理。

基于此，來伊份要對內部生產、加工、管理等流程進行徹查，把制度落到實處，從源頭上杜絕違規行為，保障消費者合法權益，維護自身品牌形象。

與此同時，相關部門要對來伊份加強日常監督檢查，一旦發現加工過程違法違規，或者出現有損消費者合法權益的行為，要依法對其查處，并公開曝光。

既然要做食品品牌，那就要多一些“重任在肩”意識，好好打造產品品質、口感，不要讓消費者失望，也不要損害自身品牌形象。

（黃河評論信箱：zghhpl@163.com）

編輯：韓靜

二審：陳若松

三審：王長善