江蘇
發(fā)酵乳新國標(biāo)來了，酸奶行業(yè)即將迎來變革！
近日，國家衛(wèi)生健康委會、市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布《發(fā)酵乳》新國標(biāo)（GB 19302—2025）《食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳》，新規(guī)允許企業(yè)用濃縮乳替代生牛乳、酸度限值下調(diào)10°T，酵母菌檢測直接取消。
這些調(diào)整的背后，對乳企和消費者意味著什么？我們喝的酸奶將會有哪些變化？
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