天價大米，暴擊日本。

米價暴漲，日本的主婦們都快崩潰了，已進入喊天天不應、喊地地不靈的大困局。

這到底是怎么回事？其背后，又是什么原因呢？

下面，就來簡單觀察一二。

據環球時報援引的日本廣播協會（NHK）5月20日的報道：

在日本大米供應短缺的背景下，日本農林水產大臣江騰拓18日在一次演講中稱，“我從來沒有買過米，支持者送給我的都夠開店了。”

NHK稱，該言論讓江騰拓受到日本政客和民眾的強烈抨擊，在爭議聲中，日本首相石破茂19日、20日連續兩次就江騰拓的言論公開道歉。

經波哥觀察，這則新聞，又再次把日本米荒的事實和窘境推到了世界的面前，引發了國際熱議，和對糧食有效保障的思考。

眾多媒體報道，日本米荒危機，從去年夏天就開始了，到目前依然未得到有效的解決，導致大米價格不斷持續上漲。

近日，據日本農林水產省4月28日發布的統計數據顯示，日本市場上一袋5公斤裝大米均價為4220日元（約合215元人民幣），連續16周創新高。

這一價格是去年同期價格的兩倍多，創下了該部門有統計記錄以來的最高值。在大阪府和沖繩縣的一些超市，一袋5公斤裝大米的價格已突破6000日元（約合311元人民幣）。

為增加大米市場供應、抑制米價上漲，日本政府已于3月分兩批投放共計21萬噸儲備米，并于4月23日起投放總計為10萬噸的第三批儲備米。但目前來看，收效甚微。

這場“米荒”，讓日本普通民眾生活壓力倍增，引發社會擔憂。

米價的飛速上漲，當前已經引發了眾多的問題，比如，米價飆升直接沖擊日本家庭消費+米價飛漲也對日本中小學生的午餐供應造成影響+日本米價居高不下已波及以大米為原料的零食、調味品等多個領域+米價上漲還帶動其他物價上漲等，基本已經在日本國內造成了較大的恐慌情緒。

譬如，3月28日，據光明網報道：

隨著米價上漲，不少日本民眾不得不選擇其他主食替代大米。

網名為“不富裕的生活”的日本網友是3個孩子的母親，她在社交媒體發文說：“自2024年8月下旬以來，大米短缺現象在全國范圍內蔓延，米價飛漲令人絕望。由于大米短缺和價格上漲已經持續快一年了，部分普通家庭陷入危機。我向大家介紹用來替換米飯的5種省錢食材，即烏冬面、面粉、意大利面、土豆、面包。”

另如，在學生午餐方面，也被重壓——據日本多家媒體報道，由于米價持續走高，大阪府、宮崎縣和山形縣等地中小學午餐供應成本激增。

大阪府交野市近日宣布，當地所有中小學下學期開始將減少米飯供應次數，由先前的每周三次改為兩次，以面包代替米飯。

交野市市長山本景說，這是個“痛苦的決定”，但沒有其他辦法應對過高的米價。

按他的說法，如果米價繼續上漲，將不得不把中小學生午餐的米飯供應次數減至每周一次。

等等

整體觀之，大米嚴重短缺和價格飛速上漲，已經在消費、學生餐飲、產業和物價通脹等方面，都形成了不良的連鎖反應，最嚴重的就是日本通脹率的上升等，必將給日本帶來巨大的壓力。

是什么導致日本出現如此嚴重的米荒危機？

據波哥梳理相關資料，其主要原因達大致有三：

●其一，為歷史性產業抑制政策所致。

據瞭望智庫消息，二戰后受美國影響，日本人飲食結構逐漸變化，對大米的需求量減少，導致大米價格下跌。為了保證大米價格穩定，保護農民收入，日本政府50多年來一直推行限制水稻耕地面積的“減反政策”，為改種小麥或大豆等其他作物的稻農提供補貼。

據悉，該政策曾是日本農業領域的基本制度之一，目的是通過抑制稻米生產防止供過于求，并配合補貼機制維持米價穩定。

在這一政策的影響下，日本大米產量逐年減少，提高單位面積產量的稻米品種培育計劃也陷入停滯。日本的水稻種植面積從上世紀60年代的約300萬公頃減至2024年的約151.4萬公頃，降幅近50%。所導致的結果就是60年代日本大米產量約為每年1400萬噸，2024年的產量僅為60年代的一半左右。

因此，一旦市場需求量稍有增加，供應便易緊張。

“減反政策”還帶來長期不良影響——農戶依賴補貼，缺乏商業思維。而且，面對日益開放的農產品進口形勢，日本米農越發難以面對挑戰。

●其二，受政治博弈影響。

環球時報新聞顯示——

大米增產為何如此艱難？

美國《時代》周刊直言，“大米是日本最政治化的作物”。大米市場改革令人忌諱，是因為政客更關心農民選票，而不是農業經濟。

從歷史上看，日本農協曾成功組織農民投票支持自民黨候選人，這些候選人推動提高大米價格，因為在1995年之前，大米價格是由日本政府設定的。

自1995年市場部分自由化以來，大米價格由供需決定，但一些人為因素限制了供應。

盡管“減反政策”已廢除，但日本政府仍通過補貼的方式，引導農民種植大豆和動物飼料等替代品。

比如，日本政府在這場大米危機中的應對措施飽受爭議。“米荒”初期，大阪府知事等官員多次呼吁政府投放儲備米，均遭到拒絕，給出的理由是擔心影響大米流通和市場價格。直到今年2月份，日本政府才決定投放儲備米。

也即，大米因為影響日本的國計民生，也自然成為了政客們手中的一大重要博弈籌碼，賣不賣、怎么賣、何時賣等，都是自己的棋子和籌碼。

●其三，多年持續減產的影響。

河北大學日本研究中心主任、新疆科技學院銀鈴教授裴桂芬在接受瞭望智庫采訪時表示，首先日本米價上漲的核心原因是供給下降。

2023年日本創紀錄的高溫和干旱導致水稻減產，緊隨而來的暴雨和臺風則進一步摧毀了部分稻田，使其雪上加霜。

數據顯示，部分地區水稻減產超過30%。2024年日本對大米的需求量是705萬噸，而供給量則為661萬噸。

再比如，2018年“減反政策”廢除后，日本有14個道縣立即提出大米增產計劃，然而，從2018年到2023年，日本大米的實際產量持續下降；而，2024年雖略有回升，但仍未恢復至廢止前水平。

由此可見，除了氣候因素之外，近7年以來，日本大米的產量和供應量，已經出現了一個相對持續的衰減，逐步累加后，青黃不接，終于在去年就大面積和快速爆發出來了。

據波哥觀察，縱觀日本的“米荒危機”，是歷史和產業政策、政治博弈等多重原因造成的，今天只是簡單梳理和分析了一下，至于其他更多更深的因素，大家可以去參考眾多官媒的相關資料，在此就不多說了。

實際上，波哥在此想說的是：

在日本等國家，當大米等基本糧食都成為發達國家產業調整下的弱勢化需要，以及，尤其是被當作政治博弈的重大手段和工具后，大米等就會變得十分脆弱，日本用自己數十年來的實踐，充分展示出了其中的眾多問題。

因為，按小日子目前的國力，即使有許多各類不同的歷史原因，也本不應該發生這樣的事情的，只要投放儲備糧食或相應增大進口就可以解決的，但是，日本政府并沒有這樣做；另外，不講遠了，至少在近年來，依然沒太把大米短缺當作一個非常重要的事情來看待，基本也只是在經濟和產業等較小的視角來處置。

其中的問題越積越久、越積越多，終于變成了自己的不可承受之重。

反觀東大，一直嚴苛守護著19億畝基本農田的紅線，同時又深度在戰略層面設計出了一整套體系，并及時與時俱進不斷優化調整等，早就超越了簡單的農業和產業或經濟的單一思維，而變成了國家重大且基石化的本底和支柱型戰略，基本盤+擴增模式，兩手抓兩手硬，才造就了國人早已進入了“吃好”的歷史性階段，何其有幸，能被泱泱中華所細心呵護。

而號稱發達國家之一的日本，當下連大米的供應都成了巨大的問題，不是很可笑嗎？

近日，小日本首相石破茂，兩次出來急忙道歉，這，僅僅是其手下的不當言論嗎？僅僅是米荒危機嗎？僅僅是政策和減產嗎？

在日本主婦們四處飆射的無奈的眼淚中，你又能看出什么？

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