“非常反感廣東人！看著就讓人惡心！”

5月26日，羊城晚報的記者聯系上了這位炮轟廣東人的著名教授，但他依舊認為：

廣東人在餐前用開水燙洗碗筷的行為很愚蠢！甚至讓人覺得很惡心！

廣東網友紛紛回懟：我光顧著燙碗，忘記燙你了！

據了解這位知名教授名為汪中求，畢業于九江師范專科學校，現在是北京大學民營經濟研究院精細化管理研究中心的主任。

還出過不少書，最著名的一本就是《細節決定成敗》，總發行量超過600萬冊。

汪教授經常在自己的賬號上發布一些經濟或者管理學的知識，結果這天不知道為何跟工作人員聊起了餐具消毒的事情。

他表示：你們廣東人在吃飯前，經常要把那些已經消過毒的碗筷，再用開水泡一次，還要拿一個盆子，把拆下來的塑料紙亂七八糟的泡在一起，那個畫面看起來非常糟糕！讓人很惡心！

在他看來，所有的餐具都已經經過徹底的消毒了，而且消毒之后還用塑封包裝了，實在沒有必要再用開水燙一遍。

更何況，開水燙這一下也沒什么用，純屬心理作用，看著還讓人覺得惡心影響食欲……

這番言論立刻就引起了無數廣東人的不滿，就連其他地區有沖燙碗筷習慣的朋友也都坐不住了。

網友紛紛表示，先不說消沒消過毒，燙一下起碼能洗掉一些洗潔精吧？而且一些餐廳的衛生條件根本就不干凈，有些餐具甚至都是黏糊糊的。

再說了，即便是消過毒又塑封起來的餐具，也會有灰塵跟塑料殘留，用開水燙一下又怎么了？

還有網友表示，廣東人只是注重衛生習慣而已，一個頭發看起來不知道多少天沒戲的老頭，憑什么質疑別人的習慣？

其實除了“消毒”這個目的之外，沖燙餐具也是有一定的文化習俗影響的。

因為廣東茶文化本來就是中國四大茶文化之一，尤其是功夫茶里就有沖燙茶具的步驟。

所以慢慢的不少廣東人也就習慣了吃飯前也燙一下餐具，結果卻被這個不知道從哪來的所謂的教授攻擊。

更有網友直言，不會是汪教授不小心喝了燙碗水，破防了吧？

就連珠江新聞都看不下去，忍不住發文怒懟汪中求。

眼看輿論越鬧越大，汪中求趕緊出來發文澄清。

他表示自己遭到了一些媒體的斷章取義，完全是歪曲事實，他當時的意思是按理說消毒餐具是應該讓大家放心的，結果廣東人還是要用開水沖燙。

汪中求還說，當時自己確實說了“惡心”，但這只是想要引起大家對餐飲行業衛生服務的關注，希望提高衛生標準而已。

這番解釋雖然獲得了一些網友的認可，但大部分網友還是覺得，汪中求一個教授難不成連話都不會說嗎？

而且他當時說“惡心”明顯說的就是廣東人在盆子里洗燙碗筷的畫面惡心，就算是要提醒餐廳提高衛生標準，也應該有更合適的方式吧？沖著顧客干什么？