來源： 信網(wǎng) 責(zé)編：孫寶震 2025-05-29 16:58:15

城陽區(qū)多部門聯(lián)合開展“校園餐”食品安全和膳食經(jīng)費管理檢查（來源：）(來源：城陽區(qū)市場監(jiān)管局)

信網(wǎng)5月29日訊 為落實校園食品安全和膳食經(jīng)費管理部署要求，進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，切實保障校園食品安全，5月28日，城陽區(qū)市場監(jiān)管局牽頭區(qū)教體局、區(qū)公安分局、區(qū)財政局、區(qū)衛(wèi)健局等部門組成聯(lián)合檢查組，組織開展“校園餐”食品安全和膳食經(jīng)費管理檢查行動，護(hù)航全區(qū)師生飲食安全。

聯(lián)合檢查組隨機(jī)抽取城陽第一高級中學(xué)、城陽第五中學(xué)、流亭小學(xué)3家中小學(xué)校，重點檢查膳食經(jīng)費管理、供餐運營管理、校長負(fù)責(zé)制落實、進(jìn)貨查驗制度落實、加工制作過程控制、營養(yǎng)配餐、社會共治等方面，依照各自職責(zé)分工，進(jìn)行全面排查問題隱患。

城陽區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員聚焦學(xué)校食品經(jīng)營資質(zhì)、安全管理制度落實、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購與貯存、加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒、食品留樣、病媒生物防制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)深入排查問題。在檢查過程中，執(zhí)法人員現(xiàn)場開展普法教育，要求學(xué)校落實主體責(zé)任，對發(fā)現(xiàn)的食堂問題當(dāng)場提出整改意見，并要求校方落實整改到位。

針對即將來臨的中高考，城陽區(qū)市場監(jiān)管局提醒校方嚴(yán)格審核菜單菜譜，食堂不得制售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險食品。提醒考生科學(xué)合理飲食，考試期間注重均衡營養(yǎng)，切忌盲目改變食物種類，以免引起食物過敏或胃腸道刺激。接下來，區(qū)市場監(jiān)管局將加強(qiáng)與區(qū)相關(guān)部門的協(xié)調(diào)聯(lián)動，共同做好考試期間餐飲服務(wù)食品安全工作，確保考試順利進(jìn)行。

城陽區(qū)市場監(jiān)管局將聯(lián)合區(qū)相關(guān)部門，持續(xù)加大對全區(qū)校園食品安全的監(jiān)督檢查力度，全面排查“校園餐”食品安全風(fēng)險隱患，建立健全長效機(jī)制，加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法行為，守牢校園食品安全底線，保障廣大師生“舌尖上”的安全。（趙新宇 解寧）

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