在粵港澳大灣區,湘頌以其獨特的文化餐飲理念,在廣州·江夏打造了一個兼具湖湘風味與精神滋養的沉浸式空間——湘頌·江夏院子。其中,39間以曾國藩文化命名的主題包房,將“耕讀傳家”的智慧與“修身齊家”的哲思融入餐飲場景,讓賓客在觥籌交錯間感受中華傳統文化的深厚底蘊。
步入餐廳,首入眼簾的是一樓大廳的“耕讀傳家”八角書架,與過道墻面的“八本家訓”相映成趣,傳統文化自然地滲透于每個細節,悄然串聯起空間的文化敘事,將賓客自然引入文化情境。
湘頌·江夏院子中的曾國藩文化主題包房分布于一、二樓,環境幽雅、格調高尚。一樓包房延伸到園林露臺,宴請客人完全融入園林美景;而二樓部分玻璃幕墻包房,人客視野與園林植物完全貼近,仿佛置身其中。
39間主題包房均以曾國藩故居、曾式家族家訓家風核心詞等主題為設計藍本,各有其文化底色。有取意曾國藩晚年故居的「富厚堂」、以曾國藩出生地為名的「白玉堂」、取自曾國藩書房雅號的「無慢室」,還有“慎獨則心安,主敬則身強”的「慎獨軒」、“天下之至拙,能勝天下之至巧”的「至拙」,每間主題包房內精心選取書畫作品,空間以文獻為基,并用視覺化語言傳遞文化內核。曾國藩文化與湖湘佳肴共釀獨特意境,讓食客在品嘗鮮辣至味時,抬眼便能與歷史對話。
再往上,三樓還有宴會廳。作為湘頌·江夏院子空間體系的頂層延伸,宴會廳延續整體空間的傳統雅韻基調,格局開闊,以不喧賓奪主的文化表達,為婚宴、峰會論壇、商務活動等各類宴聚注入文化內核。最動人的宴會,應是舌尖風味與人文情懷的雙重抵達。
在這里,文化體驗與美食享受始終并行。無論是鮮辣開胃的剁椒魚頭,還是醇香濃郁的臘味合蒸,每一道菜都承載著湖湘大地的煙火氣,每一份湖湘風味皆有歷史追溯。不管是商務宴請、家庭聚餐還是生辰宴會、喬遷之喜乃至大型婚慶筵席。人們不僅能品嘗地道湘菜,更能在就餐過程中領略傳統文化的魅力,接受家教文化的熏陶,實現美食與文化的完美融合、味覺與精神的雙重滿足。
湘頌·江夏院子證明,傳統文化的現代表達無需虛構場景。當賓客用筷尖挑起一絲臘味,目光拂過墻面歷經考據的墨跡,湖湘文化中最本真的精神養分,已隨著辣椒的香氣沁入心脾。湘頌·江夏院子用最質樸的方式,讓傳統文化回歸生活本味。無需繁復演繹,只需一方之地、一桌湘菜,歷史便在現代餐桌上自然流淌。
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