每個(gè)人的廚藝都不同,有人天生就會(huì)做飯,有人耳濡目染也會(huì)做飯,也有人是廚房小白,做一輩子飯也不太好吃,山東的唐詩(shī)佳說(shuō)她的婆婆張大姐就是如此,她很嫌棄張大姐給自己女兒做的飯。
唐詩(shī)佳和老公工作繁忙,基本沒(méi)時(shí)間在家照顧孩子,所以60歲的張大姐為了幫助這個(gè)小家庭,專(zhuān)門(mén)來(lái)照顧上中學(xué)的孫女,給她做飯。早上,張大姐做的是茭瓜炒雞蛋打鹵面,現(xiàn)在是茭瓜的上市期,價(jià)格便宜,皮滑不需要削皮,切成小段炒雞蛋,多放點(diǎn)油,油汪汪的味道更好。茭瓜脆爽多汁,而不油膩,和雞蛋搭配著,淋在面條上攪拌均勻,每一根面條都裹滿醬汁,吃起來(lái)很爽口。
晚餐是花菜炒肉,這個(gè)季節(jié)的花菜很新鮮,脆脆的,和肉片一起搭配,炒出來(lái)很入味,而且吃起來(lái)很清爽。還有這個(gè)冬瓜蛤蜊湯,冬瓜清爽,湯底鮮美,熱騰騰的很解膩。最后是一個(gè)炸排骨,四五塊排骨炸得酥脆,一點(diǎn)也不柴很有嚼勁。
張大姐好像很喜歡吃這個(gè)冬瓜蛤蜊湯和花菜炒肉片,經(jīng)常炒來(lái)吃,一個(gè)星期起碼要吃兩三次,炒兩三次再翻熱吃剩菜,這樣可以吃好幾天,真是方便,好幾天都不用買(mǎi)其他的新鮮食材了,真是讓人哭笑不得,不知道是說(shuō)她省事,還是說(shuō)她節(jié)儉。
而這一頓只有一哥菜,雖然說(shuō)有蝦有蔬菜,看著營(yíng)養(yǎng)均衡,而且蝦很新鮮,顏色誘人味道鮮美,但是蝦只有三個(gè),和娃娃菜一起翻炒,蝦味把娃娃菜的味道襯托得更好,住呢是一點(diǎn)也不寡淡,有種鮮美的味道。
因?yàn)閷O女中午不回來(lái)吃,所以張大姐一個(gè)人吃飯吃不了太多,會(huì)剩一些蔬菜,所以他們經(jīng)常吃剩菜,這個(gè)茄子燉土豆,已經(jīng)軟爛了,湯汁濃郁。而這個(gè)辣椒炒肉,基本沒(méi)有肉了,只剩一些已經(jīng)炒得變色的辣椒。只有一個(gè)番茄炒蛋新鮮菜,酸酸甜甜炒得很香,湯汁濃郁而開(kāi)胃,搭配一顆咸蛋,感覺(jué)看著沒(méi)啥胃口,也花不了什么錢(qián)。
張大姐做的菜都是很寒酸的,看起來(lái)沒(méi)有什么胃口,唐詩(shī)佳覺(jué)得自己的女兒長(zhǎng)大了,更應(yīng)該補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),多吃點(diǎn)好的,所以每個(gè)月給婆婆2000元生活費(fèi),結(jié)果婆婆舍不得用,還是給孫女和自己吃這些剩菜,這讓唐詩(shī)佳覺(jué)得給虧了,對(duì)此你怎么看呢?歡迎在評(píng)論區(qū)分享討論!(素材源自網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán),聯(lián)系刪除)
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