“日本的香蕉超級(jí)貴”的傳說(shuō)看似合理,只不過(guò),都是訛傳!!其實(shí)香蕉在日本是廉價(jià)水果,一串(3-6根)的售價(jià)約在 92 日元至 299 日元(4.9元-16元)之間;僅相當(dāng)于單買一顆青森蘋果的價(jià)格。絕大多數(shù)超市賣的都是菲律賓的香蕉。
說(shuō)到日本水果中最為人所知的「千金小姐」,就不得不提一下哈密瓜了。
下圖中的哈密瓜是超市中高價(jià)位的商品,要價(jià) 4000 日元(213元),已相當(dāng)于整片「黑毛和牛」沙朗牛排的價(jià)位!
但是與絕對(duì)要破萬(wàn)才吃得到的神等級(jí)靜岡溫室哈密瓜相比,仍是小巫見大巫。一顆芒果加一個(gè)哈密瓜……含稅 16000 日元(854元)(下圖),而這還是「渋谷的價(jià)位」。如果在銀座的水果老店購(gòu)買,花費(fèi) 20000 日元(1068元)以上購(gòu)買哈密瓜是很平常的事。
這些高價(jià)商品給人的印象太過(guò)強(qiáng)烈,導(dǎo)致日本物價(jià)很高的形象深植人心。
但其實(shí)日本物價(jià)并沒有這么高不可攀!
上圖:相較一般直徑約 2 公分的明太子,直徑約 5 公分、長(zhǎng)度約 15 公分的明太子稱得上高級(jí)品,但是原訂售價(jià)只要 1000 日元(53.4元),半價(jià)后更只要 500 日元(26.7元)!半價(jià)的標(biāo)簽并非最后一天才貼上,而是一個(gè)禮拜前就已經(jīng)由 1000 日元(53.4)降至 500 日元(26.7)。
日本便當(dāng)動(dòng)輒千元的印象也不盡正確,超市的新鮮炒面(非冷藏食品)定價(jià)跟買原料自己下廚的花費(fèi)相差不大,尤其自烹的話每次都只煮一人份的量非常麻煩;為求省時(shí)便利,超市經(jīng)常能看見西裝畢挺的上班族單買便當(dāng)一盒的景象。
而且日本的特價(jià)標(biāo)簽下得很早,往往下午五、六點(diǎn),便當(dāng)類等熱食都已經(jīng)貼上 20% off、 30% off 的標(biāo)簽。也就是完全趕得上吃晚餐的時(shí)間啊!
晚餐時(shí)間過(guò)了之后,熱食部就會(huì)大量出現(xiàn)「半額(對(duì)折)」的貼紙。因?yàn)槭钱?dāng)日制作的熱食,所以如果是作為隔天的早餐或午餐,鮮度完全沒有問(wèn)題!這樣的商品主攻獨(dú)居的青年男女,因?yàn)樽约簜淞稀⑴胝{(diào)、還要清潔鍋碗瓢盆固然比較便宜,但是煮出來(lái)的份量往往一餐吃不完。
但日本的獨(dú)居公寓非常小,不論是超鼠居的三迭(一坪半)或比較普遍的六迭(三坪),都沒有放大冰箱的余裕。很多日本人家里最多就只能放酒店個(gè)人冰箱尺寸的小冰箱而已,保存空間相當(dāng)不足,因此能夠一餐吃完的份量才是最剛好的。對(duì)于獨(dú)居者而言,考慮到自己烹調(diào)的種種不便,又想顧及口味變換、飲食均衡,購(gòu)買超市熱食這個(gè)折衷的辦法就普遍被大眾所接受了。
另一方面,如果是家庭主婦或家庭主夫,買原料來(lái)自烹的話,同樣的 200 日元(10.6元),比起購(gòu)買熱食成品,能夠買到約兩至三倍的食材。要顧及全家人的飲食的時(shí)候,還是會(huì)自己烹調(diào)。
回到今天的主題,日本的物價(jià)到底有沒有貴到嚇?biāo)廊耍咳绻阒豢吹綄9ビ^光客或地點(diǎn)超好的超市,當(dāng)然物價(jià)很貴;如果你以為日本人天天吃禮品級(jí)的哈密瓜,當(dāng)然物價(jià)超貴。
但是回歸到老百姓的生活層面上來(lái)說(shuō),即便是東京,也是許多人每天居住、過(guò)著平凡小日子的都市。
就和我們不會(huì)天天吃魚翅一樣,日本人也不會(huì)天天吃牛排、啃松茸;對(duì)日本的住民而言,購(gòu)買在地超市的商品,跟我們?cè)诔邢M(fèi)的感覺無(wú)二。
尤其討論日本的物價(jià)到底貴不貴的時(shí)候,商品的品相、質(zhì)量也必須納入考慮。日本超市的商品品相大都非常好,因此居住在東京、在東京買菜的 C/P 值高于在國(guó)內(nèi)超市購(gòu)買相同的價(jià)位的產(chǎn)品。如果再加上打烊特別折扣的超高折扣率,“吃”在東京實(shí)在算不上是大問(wèn)題!
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