“看完文章，很是感動(dòng)，我能感受到老人們的快樂(lè)、開(kāi)心與滿足，老板們也是積善積德，好人會(huì)有好報(bào)，祝愿你們生意一直興隆！千嶼千味，記住店名了，會(huì)去打卡。”

“看著看著，心頭就暖暖的，需要與被需要，都是一種快樂(lè)。這就是共同致富最接地氣的實(shí)踐！”

“讓山里留守老人們被需要，有價(jià)值，被認(rèn)可，更開(kāi)心……，期待更多人一起加入。”

▲山村留守老人和愛(ài)心餐飲老板在土豆地里合影

正是土豆成熟的季節(jié)，6月4日，來(lái)自杭城青鄰食堂、現(xiàn)代飯兒、大唐海鮮、大唐隆宴、福緣居、德明飯店、民廚飯?zhí)谩⑿聞P旋的老板們一起組團(tuán)趕到淳安海拔680米的左口鄉(xiāng)官田自然村，開(kāi)啟了“山村收菜計(jì)劃”，將10多位留守老人種的3000斤土豆一“搶”而空（詳見(jiàn)6月5日都市快報(bào)、橙柿互動(dòng)全媒體報(bào)道）。

一發(fā)出，這場(chǎng)關(guān)于“山里菜”與“城里胃”的溫暖聯(lián)動(dòng)，迅速在微信、微博、視頻號(hào)掀起討論熱潮：山里老人因?yàn)槔习鍌兊牡絹?lái)而沸騰，讀者網(wǎng)友們因?yàn)椤吧钜驕嘏篮谩钡母袆?dòng)而沸騰。

“看著老人們賣菜的笑容，

就想支持這樣的生意！”

網(wǎng)友建議：擴(kuò)大范圍，長(zhǎng)遠(yuǎn)計(jì)劃，完善完美?

報(bào)道一發(fā)布，讀者和網(wǎng)友點(diǎn)贊不斷——

“去年吃過(guò)兩回就念念不忘，今晚直奔濱江千嶼千味！”網(wǎng)友“倩倩”的留言像顆石子，激起評(píng)論區(qū)的“吃貨”共鳴。不少人曬出土豆菜單截圖，感嘆“原來(lái)好吃的秘訣在食材”。

網(wǎng)友“紫陌”的感動(dòng)則帶著溫度：“老板積善積德，看著老人們賣菜時(shí)的笑容，就想支持這樣的生意。”

網(wǎng)友“英子”說(shuō)：“從大山里走出去，又走回去。做出實(shí)實(shí)在在的愛(ài)心助力之舉。值得點(diǎn)贊。”

網(wǎng)友“敦爸”說(shuō)，“被需要，比賺錢重要，此話對(duì)老人們來(lái)說(shuō)是真理。”

“村民樂(lè)了，老板樂(lè)了，食客們也樂(lè)了，起碼三贏！”網(wǎng)友“超級(jí)大象”為報(bào)道而感動(dòng)，“建議政府相關(guān)部門能出手組織干好這件事，擴(kuò)大范圍，計(jì)劃長(zhǎng)遠(yuǎn)，完善完美。”

點(diǎn)贊感動(dòng)之余，網(wǎng)友還希望“收菜計(jì)劃能夠”越做越好。

“其實(shí)農(nóng)村有很多這樣的老人和食材，就是因?yàn)樾畔⒉粚?duì)稱，買的找不到賣的，賣的找不到買的。”網(wǎng)友“A杭華53816”說(shuō)，“希望能通過(guò)這種形式，讓荒村野地的食材能進(jìn)入到城市的餐桌上。同時(shí)讓老人也能掙上幾個(gè)錢，嘗嘗小時(shí)候的菜味。”

比食客熱情更迫切的，是山里人的“賣菜難”。“媽媽的土豆、妹妹的石筍干，幾百斤囤在家里愁銷路”，網(wǎng)友“張麗萍”和“上好佳”的留言，撕開(kāi)農(nóng)村土特產(chǎn)流通的現(xiàn)實(shí)缺口。

“幸福的棉襖”更道出普遍困境：“山里無(wú)公害的筍干、茶葉，每次幫媽媽賣都像打游擊戰(zhàn)。”

這些來(lái)自民間的聲音，讓“收菜計(jì)劃”不再是簡(jiǎn)單的收菜行動(dòng)。

“當(dāng)‘留守’變成‘有守有得’，

這才是比‘三贏’更珍貴的‘多贏’！”

老家淳安的退休老師余國(guó)亮專程趕來(lái)報(bào)社說(shuō)想法?

昨天下午1點(diǎn)，老家淳安的退休教師余國(guó)亮專程趕到報(bào)社，帶來(lái)了一份“從‘與輝同行’浙江行活動(dòng)和都市快報(bào)之‘山村收菜計(jì)劃’得到的思考和啟發(fā)”，滿滿6頁(yè)紙，滿滿的鄉(xiāng)愁和感動(dòng)。

這位曾在淳安田間地頭掙過(guò)7分半工分的退休教師，開(kāi)口就拋出犀利觀點(diǎn)：“靠邵賢彬們的情懷收菜，不夠。”

他建議，要讓政府的手和市場(chǎng)的手握起來(lái)。“相關(guān)部門應(yīng)該行動(dòng)起來(lái)，負(fù)責(zé)牽線和監(jiān)管，市場(chǎng)的事交給中介和企業(yè)。”“本鄉(xiāng)本土的人最懂地里的活。” 余國(guó)亮建議還要培育像千島湖“豬媽媽”“魚媽媽”這樣的本土“靠譜中介” 隊(duì)伍。

“他們比外人更知道哪里的食材好，更懂誰(shuí)家誰(shuí)家的筍干是太陽(yáng)曬的。”余國(guó)亮構(gòu)想了完整的“山村收菜計(jì)劃”的下一步計(jì)劃：“一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)接一家餐廳，中介負(fù)責(zé)收菜，政府負(fù)責(zé)抽檢，餐廳只管做菜——每人各管一段。”

他還畫了張流程圖：“政府培訓(xùn)中介當(dāng)‘收菜經(jīng)紀(jì)人’，都市快報(bào)搭平臺(tái)對(duì)接餐廳，農(nóng)戶按標(biāo)準(zhǔn)種菜。”

余國(guó)亮說(shuō)，山村收菜計(jì)劃的本質(zhì)，是用市場(chǎng)邏輯激活鄉(xiāng)村生態(tài)。當(dāng)米其林餐廳的訂單變成老人銀行卡里的養(yǎng)老金，當(dāng)荒廢的菜地重新長(zhǎng)出希望，當(dāng)“留守”變成“有守有得”——這才是比“三贏”更珍貴的“多贏”。

▲讓山里留守老人們被需要，有價(jià)值，被認(rèn)可，更開(kāi)心……這是“山村收菜計(jì)劃”給人太多的感動(dòng)。

余老師的建議，與淳安相關(guān)部門的思路不謀而合。這幾天，淳安縣委宣傳部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，文廣旅體局等相關(guān)部門也多次碰頭，商討下一步計(jì)劃——

“是不是可以在千島湖設(shè)立米其林餐廳特供基地？”

“我們有中科院生態(tài)研究站的數(shù)據(jù)背書，千島湖水評(píng)分90多分，土壤零污染，完全夠得上高端食材標(biāo)準(zhǔn)。”

“讓米其林大廚走進(jìn)淳安山野，記錄‘從土地到餐桌’的過(guò)程。當(dāng)食客知道盤子里的土豆是80歲老人用山泉水澆灌的，這故事比任何廣告都動(dòng)人。”

▲其實(shí)，需要和被需要都是一種快樂(lè)。被需要的 老人們，真的很快樂(lè)~

對(duì)于“山村收菜計(jì)劃”，你有什么好的想法和建議？歡迎文末留言。

記者 王夏琴

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