河南
為全力護航2025年高考期間食品安全，中牟新區市場監管局提前謀劃、精準施策，以“全鏈條監管+全過程守護”模式，為考生筑牢食品安全防線。
周密部署，織密責任體系。制定《2025年高考期間食品安全保障工作方案》，召開全體人員會議專題部署保障工作。細化原料采購、加工操作、食品留樣等12項監管標準，明確8個高考保障點位“科級干部包點+雙骨干駐點”責任制，層層壓實責任。
源頭管控，消除風險隱患。考前對考點及周邊經營單位開展“拉網式”排查，重點對食材采購驗收制度、生產加工過程控制、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理、設施設備運行等方面進行了檢查，針對臺賬記錄不全、留樣不規范等問題下發整改通知書5份，約談問題單位3家，要求限期整改并“回頭看”驗收。同時，依托快檢技術力量，對考點學校和監考老師住宿酒店采購食材的蔬菜農殘、肉類獸藥殘留以及使用餐具的潔凈度等重點指標開展現場快速檢測202批次，檢測結果全部合格，確保食材安全“零風險”。
全程駐守，強化動態監管。考試期間，駐點監管人員嚴格執行“早介入、日巡查、夜復盤”機制，對食品原料采購、加工制作、清洗消毒等環節實施全流程監督，督促供餐單位嚴格落實索證索票、進貨查驗、食品留樣等制度。同時運用“互聯網+明廚亮灶”監管平臺對考點食堂進行全時段、全方位、全覆蓋網上巡查，對違規行為進行智能識別抓拍，發現問題及時督促整改，確保食品安全隱患“早發現、快處置”。
中牟新區市場監管局以“時時放心不下”的責任感，為高考學子撐起食品安全“保護傘”，以堅實的保障助力考生們安心赴考、逐夢未來。
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