萬順啤酒屋的地理位置非常獨特，

窄扁的樓體似一艘小船停泊在

和平北大街、皇寺路、阜新一街、阜新二街

交會而成的路口。

萬順正正好好“卡在”

阜新一街與阜新二街形成的夾角里。

衛(wèi)星地圖下，

萬順啤酒屋所在的路口枝杈分明，街巷貫通，

又因毗鄰老北市景區(qū)、

中共滿洲省委舊址紀念館等處，

這里常年收割流量無數(shù)。

夜幕尚未降臨，啤酒屋還未蘇醒

相比于一街之隔的歷史與文化，造型別致的萬順啤酒屋憑借其獨特的生態(tài)位，成為這片地界兒上文化氣息外的又一塊“磁石”：一杯扎啤、一碟小菜，只需幾塊錢，實惠的價格讓那些兜里不擅消費的中年怪咖有了犒勞自己的空間。

炎熱的盛夏，忙碌了一天的人們坐在圓弧形的落地窗前，大口吞咽著涼絲絲的扎啤，生活中的不如意還有奔波時留下的疲憊，在這一刻得到緩解。

也是因為多年來價格過于躺平，萬順啤酒屋在老沈陽口中又多了一個別名——“窮鬼樂園”。幾天不到這里坐坐，胃里、心里都好似少了點什么。

招牌啤酒，以實惠聞名

王鳳英是萬順啤酒屋的老板娘，人稱“英姐”，20世紀70年代出生的她燙著一頭洋氣的小卷發(fā)，團子似的臉上總是笑意盈盈，英姐嗓門不小，待人真誠熱情，是位非常典型的東北大姐。

11點鐘開門、午夜時分打烊，這是萬順啤酒屋開業(yè)以來一直保持的時刻表，全年無休。每年春節(jié)，英姐和愛人都在店里忙活，那些街邊流浪的、回不去家的、除夕還要上夜班的，都會到她店里過年。船一樣的三層建筑，讓漂泊的“船員”，找到家的溫暖。

為了配合我們的采訪，英姐特意提前來到啤酒屋

萬順的熱鬧通常是從下午開始的。“昨天有位老客可把我氣壞了，他和朋友喝黏糊酒，一直喝到凌晨2點還沒有走的意思，我們就一直在旁邊陪著，眼睛都快睜不開了，累壞了，累壞了呦。”英姐快人快語地說。

啤酒屋，啤酒自始至終都是招牌。英姐賣啤酒有些年頭了，最早可追溯到三十多年前。1988年，從汽車二公司下崗的英姐經(jīng)家人介紹做起啤酒生意，在大東副食附近的萬順商店旁，租了一間10平方米不到的小門臉，專門賣啤酒。

因為挨著的商店叫萬順，英姐便給自己的小門臉起了“萬順啤酒屋”這個名字。就算擱現(xiàn)在，聽起來也十分洋氣。

啤酒桶從上個世紀起就是這個樣子

“一到夏天，沈陽人有喝扎啤解渴的習(xí)慣，我家啤酒不僅便宜而且從不摻水，質(zhì)量過硬。”在馬路上還不多見汽車的年月里，人們提著水壺、排著長隊到“萬順啤酒屋”打啤酒。沈陽啤酒、撫順啤酒是英姐經(jīng)營的兩個品牌，直到現(xiàn)在也沒改變。“最開始一兩毛一斤，后來漲到三四毛一斤。”英姐說，啤酒的價格伴隨著時代的發(fā)展，一點點攀升著，不過“萬順”的啤酒一直都很實惠，利潤薄。

萬順，萬順，萬事皆順

在搬來雜八地這棟船型建筑之前，萬順啤酒屋還在距離此地三四百米開外的皇寺路上經(jīng)營過一陣，英姐管老店叫“老萬順”。

那是1991年前后，在大東副食賣了三年啤酒后，英姐和家人把買賣做到了熱鬧的皇寺地區(qū)。也是從老萬順時期開始，啤酒屋除了啤酒之外，也有了簡單的餐食，“最開始就是一些小菜，花生、毛豆和烤串，啤酒仍是招牌。”店里的首個廚子是英姐的丈夫，他曾是家具廠的高級木匠。

突如其來的火爆讓英姐有些措手不及，“咱也沒干過飯店，一開張就那么多人，老萬順打開業(yè)起就天天爆滿。”英姐說，那時候北市場附近的業(yè)態(tài)很豐富，不僅有老北市，周圍還有一些歌舞廳，“百樂門”“紅葉”，極具年代感。在英姐看來，“老萬順”的火爆一是沾了“萬順”這個名字的“光”，萬順，萬順，萬事皆順；二是便宜，最開始幾毛錢一碗、后來一兩塊錢一杯，誰都喝得起。在英姐心里，“老萬順”的人氣，一鳴驚人。

不少食客也相中了“萬順”兩字的彩頭，專門來這里談生意、簽合同。英姐記得，“萬順”的酒桌上曾成交過一筆百萬元的大買賣，是塊寶地。

也有酒后鬧事。就跟小品里的段子如出一轍，這桌的人多瞅了那桌一眼，不認識的食客便大打出手。此時，英姐的大嗓門派上用場，她掐腰喝令著、調(diào)和著，有時看著杯盤狼藉的場面也不免罵罵咧咧的。而更多的時候，她還會一并被帶到派出所做筆錄，畢竟打架事件就發(fā)生在她的地盤里……

千禧年前后，隨著城市的發(fā)展，老萬順面臨搬遷，英姐便和丈夫東拼西湊，盤下了現(xiàn)在的這個位置。一晃，“新萬順”也已經(jīng)開了二十年有余了。英姐的兩鬢也有了白發(fā)，她有時候想，這些年萬順一直陪伴著食客，食客也一直信賴著萬順，挺幸福。

“千萬別改動”，就要這個感覺

起初，英姐并沒留意萬順這棟船型建筑的獨特，開飯店是個苦營生，忙碌繁雜的生活讓她和愛人根本無暇思考開店之外的事兒，“選在這兒，就是因為當(dāng)時剛好有這么個地方，而且離老萬順近，老客都能找得著。”

英姐年輕時很漂亮

直到好幾次，有顧客點名等位靠窗的位置時，英姐才如夢初醒：“還別說，我們這個樓，樓體是圓弧形的，臨街又是一整扇的落地窗，坐在窗邊，甭管是景區(qū)景點還是車水馬龍，都能盡收眼底，心里頭敞亮。”不過臨街的位置不好遇，只有常來的老客才能剛剛好踩住點兒，坐到正當(dāng)間兒。來晚的食客只能羨慕著，溜邊兒坐。

據(jù)英姐回憶，這棟建筑最初被用作文化場館，經(jīng)常有演出，所以一層的舉架特別高，雖然樓體的面積不是很大，可沒有一絲壓迫感。

老萬順門前留影

2000年時英姐成為建筑的新主人，將其改為飯店，把圓弧形的立面改成了整面的落地窗，在當(dāng)時還引起了一陣不小的轟動，“誰來都覺得咱家敞亮。”前幾年，英姐也尋思給萬順換換風(fēng)格、變得現(xiàn)代一些，可老客聽了紛紛搖頭，勸她“千萬別動”，大家喜歡的就是這個感覺。翻新的念頭就此作罷。

這幾年，皇寺地區(qū)的文化業(yè)態(tài)發(fā)生改變，食客不如從前那么多了，英姐就把三樓改作庫房。

時代在變，街區(qū)在變，城市在變，景致在變，唯獨萬順一成不變。很多時候，這種不變稀有且珍貴，給人心中以安定感。

味道、氣質(zhì)沒變，年輕人卻多了

開店30多年，英姐原本對萬順的客群了如指掌。

在萬順，上午是屬于中老年人的時段。退休在家的老者閑來無事，飯店開門就來。中午是在萬順周邊工作的白領(lǐng)會到這兒來吃工作餐，兩個菜一碗米飯，實惠、頂飽。晚上是啤酒最熱鬧的時候，下了班的沈陽人，約上同學(xué)、朋友過來放松。最讓英姐惦記的，是午夜下夜班的那些人。12點后，整條街都打樣了，只有英姐的萬順還亮著燈，下了夜班的打工者推開萬順的門兒，吃碗熱湯面，烤一烤爐火，英姐就靜靜地陪著他們。

“這些年，雖說啥樣的顧客都碰到過，有時心里也委屈，也有過不想干的抱怨，但更多的時候，一看到這些老顧客我就告訴自己還得堅持干。”不少老客離開家鄉(xiāng)多年，回沈陽時看到萬順還在，而且一切似乎都沒變，一進門就大聲喊“英姐”，并對她說，“英姐你還干著，這真是太好了，我回家了。”說到這時，英姐哽咽了，“對，萬順的燈，我得永遠給他們留著。”英姐說，錢不錢的，她早就不合計了。

萬順老式麻辣燙，老滋味十足

近來，英姐發(fā)現(xiàn)，來萬順的年輕人越來越多。而且很多人都是拖著拉桿箱，從外地慕名到萬順打卡的。人群的轉(zhuǎn)變與作家鄭執(zhí)的一次演講密不可分。傳播甚遠的演講中，鄭執(zhí)特別提到了“窮鬼樂園”。“鄭執(zhí)總來，他對萬順有很深的感情。”英姐一邊得意地指了指掛在墻上與鄭執(zhí)的合照，一邊回憶起當(dāng)年的往事，“鄭執(zhí)出生時，鄭父就是在這里辦席慶祝的。”

2025年4月，全年無休的萬順破天荒地停業(yè)了幾天。原來是有影視團隊到萬順來取景。他們相中萬順，只因這里原原本本地保持著上個世紀的模樣，從桌椅到陳設(shè)，分毫未變，掛在棚頂?shù)拇笊热~，轉(zhuǎn)起來咯吱咯吱作響。新劇中，英姐本色出演了老板娘，還有幾句臺詞呢！說起這次閉店拍攝，英姐來了興致，“你看，綠色棚頂?shù)哪菐滋幾雠f，就是拍攝時時特意給弄舊的。”

墻面之所以被漆成了綠色，背后還有一段好玩的故事。“這個特別有意思，那是有一年皇寺地區(qū)街路改造，沿街樓體的外立面都漆成了統(tǒng)一的綠色，施工結(jié)束后，我看見有半桶剩油漆，就問施工單位要了來，涂墻上了。”英姐說，這么多年過去了，墻面的綠色一直很牢固，還成為一種時代的印記。

掛在綠色墻壁上的合照

如今，綠油油的墻壁上掛著曾經(jīng)到過萬順的明星大腕：除了鄭執(zhí)外，還有陳曉卿、呼蘭、李雪琴、賈冰……

有人將船型的萬順啤酒屋比作東北版的“深夜食堂”，稱它是沈陽夜色中的燈塔，老味道不僅滿足著不同食客的味蕾，不改的風(fēng)格更是安慰著一顆顆漂泊的心。

也有人好心的媒體人建議英姐給萬順改個別稱，新名字都給起好了，叫“逍遙宮”。英姐聽了搖了搖頭。“我覺得‘窮鬼樂園’這名挺好的，咱不是說來‘窮鬼樂園’的人都沒有錢，窮上你家來吃飯，不是那意思，而是大家都舍不得這個味兒。”英姐看來，這是全國人民對萬順的愛稱，是褒義的，因為時間在這里仿佛靜止了一般。

萬順啤酒屋招牌菜

高價位飲食橫流的當(dāng)下，在萬順啤酒屋，一杯扎啤7元，相當(dāng)于兩瓶啤酒的量；涼菜6元，招牌菜鍋包肉二十幾塊，而且菜量很大。點四盤菜、喝幾杯扎啤，不過百。

英姐說，在一個地方經(jīng)營三十年以上就能申請老字號，即便搬過一次家，船型的萬順啤酒屋也快達到申請資格了。對此，英姐打心里高興。

曾有作家這樣描寫萬順啤酒屋，稱其是一個有溫度的市井啤酒屋。

“隔窗觀望燈火通明，凝聚喧囂人生百態(tài)。一人一酒一菜，暫忘煩心憂愁事，三兩親朋相聚，百味珍饈伴侃山。好酒、好菜、好招待，慕名而來，萬順啤酒屋。”

來源： 指尖新聞