浙江蘭溪，女子花3699元一桌訂了51桌婚宴酒席，結(jié)果婚宴饅頭提前上，賓客以為菜上完了都走了。原來當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗是上了饅頭就沒菜了，事后賓館吐槽沒吃飽，女子一家尷尬極了，花了大價錢反正面子沒了，于是要求酒店補償。

（來源：1818黃金眼）

董女士的兒子要結(jié)婚，這可是人生中的頭等大事，她自然是萬分重視。經(jīng)過一番篩選，她最終選定了開元寧都大酒店，滿心期待著能讓親朋好友們在這里共享這份喜悅。

然而，婚禮結(jié)束后，事情卻朝著意想不到的方向發(fā)展了。賓客們紛紛向董女士反饋，這頓酒席上的菜太少了，大家根本沒吃飽。

董女士滿心疑惑，酒席一共安排了十幾道菜，按說量是足夠的，怎么會出現(xiàn)吃不飽的情況呢？

在詢問了其他親戚之后，董女士才得知問題出在了饅頭上！

原來，酒店上饅頭的時間太早了，客人看到先上了饅頭，以為后面不會再有其他菜了，很多人便紛紛起身離席。

董女士查看酒店監(jiān)控后發(fā)現(xiàn)，晚上7點27分的時候，賓客已經(jīng)走得差不多了，而此時還有五六個菜沒上呢，其中就有排骨和魚這樣的硬菜。

到了7點34分，賓客基本都走光了，可服務(wù)員還在陸續(xù)上菜，這些精心準(zhǔn)備的菜肴就這么白白浪費了。

董女士當(dāng)時一直在忙著招呼客人，根本沒注意到這個情況，直到從親戚那里聽到反饋才恍然大悟。

她頓時氣憤不已，雖然在預(yù)訂酒席時，雙方并沒有專門溝通過上菜的順序，但她覺得酒店作為專業(yè)的餐飲服務(wù)場所，至少應(yīng)該了解當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗。

在當(dāng)?shù)兀z頭通常是最后上的，怎么能提前上呢？于是，董女士向酒店提出了減免賓客房間費用的要求，大概4000多塊錢。

在她看來，這是酒店服務(wù)失誤應(yīng)該做出的補償。但酒店的王總監(jiān)給出了一個解決方案，即贈送3張房券，價值大概1000多元。

但董女士卻認為這個方案只是在打發(fā)人，完全沒有誠意，她不能接受。

王總監(jiān)解釋說：“你們有這個習(xí)俗，應(yīng)該提前和我們說。”

董女士則毫不客氣地反駁道：“你們作為酒店，連我們當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗都不了解，那你們開酒店是干嘛來的！”

王總監(jiān)被董女士懟得一時語塞，過了好一會兒才說：“不是說我們不了解，就是每個村的習(xí)俗可能都不一樣。贈送三張房券，如果您真的不滿意，那我可以再去跟總經(jīng)理協(xié)商一下。”

王總監(jiān)還表示，酒店是去年下半年才開業(yè)的，后續(xù)的婚宴服務(wù)會加強對客人需求的了解。

在相關(guān)節(jié)目播出前，董女士表示，她還沒有收到酒店提供的新方案，對于三張房券的方案，她依然不能接受。

此事引發(fā)了熱議，有網(wǎng)友說，如果在當(dāng)?shù)亻_酒店卻不了解當(dāng)?shù)亓?xí)俗就搞笑了！就算不了解，全國也沒有席中間上饅頭的道理吧？

也有網(wǎng)友說，我是蘭溪人，蘭溪酒席饅頭確實是差不多最后上的，這種饅頭是酒釀饅頭比較松軟，一般和梅菜扣肉一塊兒上，夾著肉吃。饅頭吃過了代表吃過主食，基本上就該起身回家了。后面就是水果拼盤，蘭溪很小，沒有地域差異，城里鄉(xiāng)下都是這樣的習(xí)俗。

還有網(wǎng)友說，這就比如在我們這吃到一半你上個雞蛋湯，肯定有好多人走！河南習(xí)俗喜宴最后一道菜是雞蛋湯，群眾戲稱“滾蛋湯”。河南當(dāng)?shù)仫埖昃频隂]有一個敢先上雞蛋湯的！

很多地方都有趕客菜的說法，就是上了某個菜之后默認快結(jié)束了。如果這是當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗，那酒店是有責(zé)任的。

酒店作為服務(wù)行業(yè)，了解當(dāng)?shù)亓?xí)俗是基本的職業(yè)素養(yǎng)。不同地區(qū)有不同的飲食習(xí)慣和文化傳統(tǒng)，尤其是在承辦婚宴這種重要的活動時，更應(yīng)該提前做好功課。

畢竟，一場婚禮對于新人及其家庭來說意義重大，酒店應(yīng)該盡可能地提供周到、細致的服務(wù)。

酒店應(yīng)該拿出誠意解決問題，不然影響的就是自己的口碑，不要因小失大！