以為能吃，其實可能有毒的6種食物，再節省也不行，提醒爸媽快扔

在我們生活中經常會接觸到各種各樣的食物，本著勤儉節約的原則，很多人會將吃剩的食物放入冰箱，等下一頓熱熱繼續食用。但并非所有的食物都能繼續吃，有些食物中含有大量對身體有害的物質，若不小心吃進嘴里，就可能誘發食物中毒。下面就來為大家盤點6種易誘發食物中毒的食物，若家里有的話要盡早丟掉。

1、有苦味的堅果

眾所周知，堅果中含有大量優質蛋白和優質脂肪，能補充身體對營養物質的需求，但堅果放置時間太長的話也會出現發苦發澀等問題。若發現堅果口感發生變化就別再食用了，這類堅果可能已滋生黃曲霉毒素，這種毒素的毒性甚至比砒霜還要強幾十倍，千萬別大意。

2、泡時間長的木耳

經常買木耳的朋友們都知道，市場上所銷售的木耳大都是干木耳，做飯前需要提前把木耳用水浸泡，等木耳膨脹變大后才能食用。有人認為長時間浸泡的木耳肉質會更厚實，口感也變好，但并不建議大家這么做，浸泡時間太長的木耳可能會出現米酵菌酸物質。別看名字好聽，它的毒素可不容小覷，長期食用就會損傷人體的肝，腎臟系統，還會誘發食物中毒。

3、發芽的土豆

由于土豆的保存期限較長，口感也比較美味，所以很多人買土豆時都是一大袋一大袋往家背，可要是保存方式不當，就可能會出現發芽問題。像這種發芽的土豆千萬別再吃了，里面可能會含有龍葵素等毒素，這是一種對身體危害特別大的毒素，一旦進入到人體就會出現。惡心嘔吐，腹痛腹瀉等癥狀，嚴重的還可能會誘發昏迷不醒，休克等。

4、發苦的瓜果

新鮮的瓜果吃到嘴里會有一種特有的鮮甜味道，可一旦放的時間久了，這股清甜味道就會消失，取而代之的則是絲絲苦味。有人認為苦味的瓜果能起到敗火作用，多吃點有利于身體健康。殊不知這只是人們的誤區，瓜果之所以會變苦，全是葫蘆素在作怪，葫蘆素具有較強穩定性，哪怕在高溫環境中也很難分解，若不慎誤食就可能會導致食物中毒等問題產生。

5、發霉的水果

水果是生活中必不可少的食物，由于水果中含有大量維生素和其他營養物質，經常吃水果也能維持身體的營養需求。但隨著溫度的逐漸升高，水果的保質期限也開始變得越來越短，稍有不慎就可能會出現發霉腐爛等問題。有些人會選擇將腐爛的部分切除，留下好的部分繼續食用，殊不知水果腐爛后就會產生霉菌毒素和亞硝酸鹽等有害物質，從而危害身體健康。

6、半生的雞蛋

在做雞蛋的時候，很多人會特意將雞蛋做成流心蛋，認為流心蛋的口感要比全熟蛋的口感更好，雖然口感好，但并不代表流心蛋就健康。正常雞蛋中都會攜帶大量沙門氏菌，只有通過高溫沸煮才能將這種細菌消除掉，若沒有充分煮熟的話，就可能會存在細菌殘留。將帶有沙門氏菌的雞蛋吃進肚子里，也會誘發惡心，嘔吐甚至食物中毒等問題。