6月11日,全球葡萄酒旅游組織(GWTO)寧夏學院揭牌儀式暨葡萄酒產業文旅融合發展研討會在寧夏賀蘭山東麓圖蘭朵小鎮舉行?,F場,賀蘭山東麓園區管委會、GWTO與圖蘭朵酒莊簽署三方協議,明確以圖蘭朵小鎮為載體建設“國際葡萄酒旅游教育樞紐”,計劃三年內培養千名復合型人才,并承接GWTO亞太區高端培訓項目。
圖蘭朵葡萄酒小鎮鎮長鄭子豐在研討會上與大家分享,伴隨著寧夏葡萄酒的“紫色名片”正從中國走向世界, 作為一為民營企業家,將帶領自己的企業助 力產區讓這張名片更閃耀、更國際、更可持續。
圖蘭朵小鎮作為寧夏"葡萄酒+文旅"融合發展 的先行者之一, 以打造全球葡萄酒旅游目的地的新范式為目標,從“三個打破”走出了一條實踐之路。
以下是他關于三個打破的分享內容:
打破場景壁壘,構建"全時全域"沉浸式體驗矩陣
隨著圖蘭朵小鎮進入了運營期, 我們以葡萄酒為基因,建設和引進了一些新項目, 圍繞 兩個重點去重新定義葡萄酒+文旅場景的邊界:
第一個重點是——藝術共振計劃。我們想用藝術這樣的無國界、無邊界的元素,來融合 葡萄酒, 為消費者提供更為豐富的葡萄酒旅游消費場景。 一月我們舉辦了賀蘭山下首場室內 新年音樂會, 在安漠酒店藝術大堂融合聲學設計與葡萄酒窖氛圍中,打造"聽覺與味覺交響" 的跨年盛宴; 五月我們又在圖蘭朵音樂藝術草坪公園舉辦了今年賀蘭山下首場搖滾音樂節 , 讓樂迷在星空下舉杯狂歡, 活動現場吸引了數以萬計的年輕人 。未來我們會持續舉辦類似活 動,用音樂舉杯賀蘭山,用藝術擁抱賀蘭山 。
另一個重點是——極限風土體驗。我們將葡萄酒文旅場景的邊界拓寬,不再局限于傳統 的酒莊參觀和田間晚宴。 我們引入了西北地區首家全地形車越野公園, 開辟葡萄園內的極限 賽道體驗 ,游客可以在葡萄田間參與"尋寶釀酒"全地形車體驗挑戰; 同時我們也開辟了駱駝 騎行綠洲計劃 ,通過駱駝和旅拍的結合,從視覺上串聯葡萄園與賀蘭山風土,復刻絲路酒商 之旅。未來隨著政府的配套支持, 我們與周邊景區的互動將會更加緊密, 圖蘭朵小鎮只是起 點,極致體驗賀蘭山東麓產區風土才是最終的目標。
打破產業壁壘, 打通"三鏈協同"的葡萄酒生態圈 。
我們以開放的全場景再造推動產 業價值倍增,實現葡萄酒產業從“單一窗口”到“全域生態”的升級。
1.風土再造,讓葡萄酒成為可觸摸的文明。以圖蘭朵小鎮為例,在 1415 畝的小鎮里 ,我 們將寧夏的“山、水、林、田、湖、草、沙”等資源濃縮后用葡萄酒文化串聯,形成 24 小時 沉浸日程, 讓酒店的客人不僅品嘗了葡萄酒,更體驗了豐富的葡萄酒文化, 客單價提升 40% 并帶動葡萄酒相關產品的二次消費。
2.構建平臺, 讓產區酒莊更緊密互動 。寧夏葡萄酒的名片不是任何一家酒莊、任何一家 企業能夠支撐起來的。對于圖蘭朵而言, 賣酒也只是產業的一部分, 我們更想做的是一個引 領者和平臺的建設者,通過圖蘭朵這個平臺,吸引更多的 C 端消費者認識寧夏葡萄酒、消費 葡萄酒并最終成為寧夏葡萄酒的粉絲。 目前我們正積極推動, 爭取能夠讓所有產區頭部的酒 莊都能參與加入我們平臺,讓我們一起服務好來之不易的目的地消費者。
3.城鄉共生, 以產業融合反哺鄉村振興 。葡萄酒產業的繁榮, 最終要回歸民生。 圖蘭朵 小鎮目前借助酒店服務、小鎮運營等三產服務業, 高效賦能一產的種植端, 年季節性用工超 1 萬人次, 并開發葡萄種植體驗、拖拉機游園、小動物樂園、駱駝騎行等項目, 讓本地農民 也有機會從單純的體力務農者走向更多附加值的服務創業者方向的轉變。
4.科研革命, 用創新的方式進行科普 。對于產區葡萄酒產業的升級, 我們也做了一些開 創性的項目。其中最有意義的是我們已經初步設計完成的“中國葡萄品種集全園”項目。
項目的立意是符合習總書記強調的“農業現代化、種子是基礎”的國家戰略。 項目運用 的是“企業先行先試,政府幫助指導、科研斷后提升 ”的三方運作機制 ,計劃于 2026 年建 成。 目標建成集種質資源保護、種質資源創新和新品種培育、品種集全展示、研學科普、旅 游觀光為一體的高標準種質資源平臺, 實現釀酒葡萄種質資源 “產、學、研、用”深度融合。
打破國界壁壘, 通過 GWTO 寧夏分院的成立, 引領 、驅動全球標準的共建 。
承蒙 GWTO 和自治區政府的信任, GWTO 寧夏分院能夠落戶我們圖蘭朵葡萄酒小鎮 。這是一次為 未來的謀劃, 我們將努力建設寧夏分院, 以此為支點撬動國際認同。 為此,我對寧夏分院的 建設提出了三個工作重點, 以期實現賀蘭山東麓從“中國名片”到“全球標桿”的愿景:
重點一: 國際認證——讓寧夏標準也能成為世界語言。加入 GWTO 只是起點,未來三年, 我們將推動賀蘭山東麓至少 30 家酒莊通過 GWTO 可持續旅游認證,并聯合 OIV 組織制定全
新的“東方風土評價體系” 。
重點二:人才培育——打造葡萄酒界的“黃埔軍校”。GWTO 寧夏學院未來將聚焦國際 課程及專家引進, 引入 GWTO 全球專家資源,開設“葡萄酒旅游戰略”“生態旅游管理”等 課程,力爭年培訓復合型人才超 1000 人 ;結合圖蘭朵小鎮場景,開設"全球風土大使課",培 養既懂侍酒藝術、又能解說風土文化、 星空故事的復合型人才 。通過與國內多所高等院校合 作實訓基地,推動“研學—釀造—營銷”全鏈人才培養 。
重點三:生態保護——輸出生態治理的寧夏范本: GWTO 寧夏學院將聯合自治區政府、 OIV 等組織開發《賀蘭山東麓生態旅游白皮》, 向全球輸出"低碳零廢棄,荒漠變綠洲"的寧夏 范本 。通過在多場有影響力的活動的植入(如:賀蘭山搖滾音樂節),推行低碳零廢棄計劃, 讓更多年輕人參與其中,保護賀蘭山的自然生態。
鄭子豐表示,未來已來, 寧夏葡萄酒的國際化之路,不是企業的獨舞, 而是政企協同、全 球聯動的交響樂。當安漠酒店的全球客人舉杯仰望賀蘭山星空時,他們消費的不只是美酒,而是東方風土的時空敘事; 當搖滾樂聲在葡園夜空中回蕩, 當全地形車卷起田間的紫色煙塵, 當孩子們發現了星星的密碼——他們都證明著:葡萄酒產業的終極競爭力,在于: 用一瓶酒 承載山河日月,用一片土地講述人類與自然的共生史詩。
最后,今天請允許我以賀蘭山的名義向世界發出邀約, 讓我們一起共筑寧夏葡萄酒旅游 的國際新名片 ,讓我們一起見證中國葡萄酒的黃金時代!(中國日報寧夏記者站 胡冬梅)
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