酒為文化載體,而品牌作為酒文化的延伸,是錨定客群的橋梁,在醬酒市場回歸冷靜的背景下,情感共鳴與文化認(rèn)同已成為品牌價值躍升的關(guān)鍵路徑,醬酒品牌需更精準(zhǔn)鏈接客群,才能走出增長困頓。
書香桂子酒是武漢桂子山120周年校慶之際創(chuàng)立的文化文創(chuàng)品牌,中國黔酒大師董兵,早年就讀于華中師范大學(xué),對桂子山的草木風(fēng)光、以及老師同學(xué)感情深厚,于是在學(xué)校大慶之際,選擇以“書香”為精神追求,以“書香至善”為品牌價值觀,以“讓書香嵌進(jìn)生活,生活更美好”為品牌愿景,以“讀書的友情懷的酒”為校酒品牌戰(zhàn)略,以“書香情懷微醺就好”為消費者品牌標(biāo)語,獲得了全國65萬校友口口相傳的“桂子風(fēng)中醉,校酒心底甜”的美譽。
書香桂子酒創(chuàng)新構(gòu)建五大核心價值體系,精準(zhǔn)錨定以校友、書友、票友(三友)為代表的時代“有志階層”,打造融合情懷溫度與品質(zhì)高度的消費新選,由此成為文化醬酒新標(biāo)桿。
七大賦能:確保產(chǎn)品品質(zhì)
書香桂子酒面向的是有志階層,全球消費經(jīng)濟(jì)研究者霍爾基特在著作中表示,有志階層的消費選擇更注重突出自己的文化資本,即審美、技能和知識,同時對炫耀生產(chǎn)過程十分重視。醬酒正是值得炫耀生產(chǎn)過程的佳選,書香桂子酒擁有“七大賦能帽”,將“生產(chǎn)過程”這一有志階層作為身份標(biāo)識的內(nèi)容,展現(xiàn)的淋漓盡致。
紅頂帽以赤水河醬酒原產(chǎn)地背書品質(zhì),盡顯正宗源頭;金頂帽依托國資資本保障實力,確保產(chǎn)品品質(zhì)與供應(yīng)鏈穩(wěn)定;藍(lán)頂帽以養(yǎng)生概念搶占心智,讓有文化、懂趨勢的“三友”更加青睞;草本帽定義草本醬香新品類,在市場中走出新品類;國醫(yī)帽融合康養(yǎng)秘方增添健康價值,為產(chǎn)品添加背書;大師帽由黔酒大師領(lǐng)航工藝,讓書香桂子酒不僅有“面子”,而且有里子。
五大價值:為顧客創(chuàng)造價值最大化。
書香桂子酒五大價值具體表現(xiàn)為:情緒價值、文化價值、功能價值、AI價值、生態(tài)價值。五大價值的核心是圍繞消費者,為他們創(chuàng)造價值最大化。
在情緒價值方面,品牌深度挖掘校園情懷,以桂子山校訓(xùn)、校園標(biāo)志景觀為情感觸點,通過專業(yè)畫家以寫意手法再現(xiàn)校園記憶場景,喚醒校友群體的共同記憶,營造無壓力的飲酒氛圍。創(chuàng)意設(shè)計上采用書本盒包裝、帆布包外箱及內(nèi)含《三聯(lián)生活周刊》等書籍的盲盒形式,契合有志階層理性內(nèi)斂的消費理念。
文化價值層面,書香桂子酒根植于中國傳統(tǒng)文化精髓與人性深層需求。通過構(gòu)建情緒書、財富書、美女書等五大文化符號,打造書香桂子一身桂子衣、一套桂子書、一瓶桂子酒等五個一文化工程,彰顯對文化厚度的追求。
功能價值上聚焦品質(zhì)與體驗的雙重保障。嚴(yán)格把控產(chǎn)地、工藝、原料等醬酒核心要素,創(chuàng)新打造“書香”特色口感品類。借助大數(shù)據(jù)分析區(qū)域飲食習(xí)慣,構(gòu)建科學(xué)的口感數(shù)學(xué)模型,由國家級黔酒大師團(tuán)隊精準(zhǔn)勾調(diào)出適配佐餐飲用、增強身份自豪感的專屬酒體。
AI價值體現(xiàn)技術(shù)賦能的創(chuàng)新實踐。利用人工智能精準(zhǔn)觸達(dá)“三友”群體,如旗下AI漫畫音樂《桂子山上客》已成為桂子山民第二校歌。通過線上線下“書香會客廳”構(gòu)建校園歷史互動場景;依托企微、抖音、小紅書等平臺定向推送;開發(fā)便捷的定制酒系統(tǒng),以滿足個性化場景需求。
生態(tài)價值體現(xiàn)為,書香與書香中國共生榮。2024-2043九紫離火大運,中國傳統(tǒng)文化與精神層面消費崛起,書香桂子酒旨在期間實現(xiàn)書香資本化,與上市公司合作實現(xiàn)股權(quán)合作,為身兼消費者,代理商,會客廳長等多重身份的三友獲取資本的紅利;建立“書香至善基金”為三友群體、貧困學(xué)子賦能。
書香桂子酒以文化為舟、生態(tài)為槳,在醬酒市場回歸理性的時代浪潮中,實現(xiàn)了從生產(chǎn)溯源到精神歸屬的全鏈路價值重塑,這是對醬酒釀造技藝“遵天時、守地氣、選精材、傳匠心”傳統(tǒng)的當(dāng)代踐行。未來,書香桂子酒將繼續(xù)推進(jìn)“小眾垂直化,專精特新尖”市場定位策略,精準(zhǔn)錨定“三友”有志階層的核心訴求,構(gòu)建起“書香情懷 微醺就好”的市場認(rèn)知和消費認(rèn)同,真正成為中國文化文創(chuàng)品牌的第一品牌。
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