廣西桂平,今年各地荔枝大盛,豐產已經成為定局,桂平麻垌荔枝也不例外。
進入夏天,嶺南F3各地的荔枝陸續成熟,市面上的荔枝也多了起來。在北方各地,荔枝價格喜人,一開始,荔枝基本都過了10+元,隨著越來越多的入市,價格才開始回落到7元左右。后續相信還會進一步降低。
而由于物流的發達,如今荔枝也不再像當年貴妃吃荔枝那樣,需要十萬加急,動用唐朝驛道力量才能實現。在消息中,可以看到,在外國也能吃上荔枝了,價格不菲。
其中也能看出來,早熟的荔枝優勢大,在人們嘗鮮欲望的作用下,有價格優勢。在外地,人們吃荔枝,感覺都一個樣,無非就是甜一些,水足一些,核小一些的區別;而在產區吃荔枝,則對荔枝的品種有著嚴格的要求。比如說什么“桂味”、“勒荔”、“貴妃”等等。
而產區,桂平麻垌荔枝也是一個!
說到麻垌,它有“中國荔枝之鄉”美譽。有禾荔、桂味為主,兼有白糖荔、雞嘴荔、掛綠等品種。荔枝以果皮鮮紅、肉厚核小、氣味芬芳、清甜脆口、皮薄汁多而著稱。并且是國家地理標志農產品,獲得地理標志證明商標,更是入選廣西農業品牌目錄和全國名特優新農產品名錄。
還有,桂平麻垌荔枝是一款晚熟型荔枝。
按理說晚熟也有優勢,因為完美避開了大量上市的那種激烈“拼殺”,不需要搞價格戰。可是現實卻發現,桂平麻垌荔枝雖然品質好,可是在市場銷售上,卻缺乏有效手段,使得它始終保持“名聲在外,銷售卻難如人意的地步。”
于是可以看到,在麻垌荔枝大量上市的季節,往往聚集在小區域(桂平)范圍內,使得它價格上不去。
在荔枝的盛宴中,桂平麻垌荔枝如何分一杯羹?
其實,如何讓桂平麻垌荔枝突破地域限制,實現品牌溢價?關鍵在于打通產業鏈的"最后一公里"。
比如,可以借鑒"互聯網+農業"的模式,搭建專屬電商平臺或與頭部生鮮平臺合作,通過直播帶貨、產地直發等方式,將荔枝從枝頭快速送達消費者手中。同時,利用冷鏈物流技術,解決保鮮難題,擴大銷售半徑。
這就要說到修路問題了,去過麻垌的人可以感受到,入麻垌的路盛世一言難盡,雖然說如今改善很多,可是,還有提升空間!
比如,打造差異化營銷策略。麻垌荔枝作為晚熟品種,可強調其"錯峰上市"的稀缺性,結合"中國荔枝之鄉"的品牌背書,講好產地故事。比如推出"古樹荔枝""百年老樹鮮果"等概念,提升產品附加值。麻垌荔枝好,卻缺乏講故事的人,翻來覆去,都只是詞條中的用語,沒有深挖麻垌荔枝的歷史人文故事。
桂平的"麻垌荔枝節"也有舉辦過,可是不能堅持,這也有些可惜,威記記得小時舉辦的麻垌荔枝節,真是印象深刻。如今可以作為很好的文旅項目來策劃,比如,通過采摘體驗、文化展覽等活動吸引游客,帶動線下銷售。還可開發荔枝深加工產品,如果干、果酒等,延長產業鏈,緩解鮮果銷售壓力。
還可以建立標準化生產體系,統一包裝標識,讓消費者一眼識別正宗麻垌荔枝。通過品牌聯動(如與廣西其他特產組合銷售),進一步打開全國市場。
品質是根基,渠道是翅膀。麻垌荔枝唯有跳出傳統銷售思維,才能從"藏在深閨"走向"暢銷天下"。
去年底,桂平市麻垌荔枝品牌聯合體正式成立,使得散落的“麻垌荔枝品牌”成為一個整體,效果如何,在即將到來的銷售季,正好來一次“高考”。
拭目以待!
話說,你吃過桂平麻垌荔枝沒有?
這里是廣西,發現廣西之美,感受廣西之美!
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